玉米農(nóng)學(xué)專業(yè)ppt課件-在線瀏覽
2025-03-07 16:32本頁(yè)面
【正文】 河北 1088 4084 黑龍江 4632 吉林 475 7125 河南 1 156 .58 5272 遼寧 5873 內(nèi)蒙古 4908 四川 640 4709 云南 3963 陜西 3920 山西 4067 資料來(lái)源：《中國(guó)農(nóng)業(yè)年鑒》 2022 玉米種植面積最多的省份： 山東 、 河北 、黑龍江 、 吉林 、 河南 、 遼寧 、 內(nèi)蒙古 、四川 玉米總產(chǎn)量最高的省份： 吉林 、 山東 、黑龍江 、 河南 、 河北 、 遼寧 、 內(nèi)蒙古 、四川 河北省玉米生產(chǎn)情況 ? 面積：占全國(guó) % ? 總產(chǎn)：占 % ? 畝產(chǎn)： （ 低于全國(guó)平均水平 ） 世界高產(chǎn)記錄： 春玉米 /畝 （ 美國(guó) Illinois州農(nóng)民 Herman Warsaw 1985年 ） 中國(guó)： 春玉米 1450公斤 /畝 夏玉米 /畝 （ 山東李登海 ） （三）玉米的生產(chǎn)潛力 1. 高產(chǎn)潛力 2. 增產(chǎn)潛力 國(guó)家 1987年 1988年 增產(chǎn) 瑞士 新西蘭 希臘 （ 1） C4光合系統(tǒng) ? 光飽和點(diǎn)高 ? 光補(bǔ)償點(diǎn)低 ? 光呼吸弱 ? CO2補(bǔ)償點(diǎn)低 3. 玉米高產(chǎn)優(yōu)勢(shì) ? 夏玉米生育期間 （ 6至 9月份 ） 雨熱同期 ? 熱量資源充足 ? 需水高峰與降雨高峰基本吻合： 6至 9月份自然降雨占全年降雨量的 65%～ 80%， 平均降雨量為350mm左右 （ 233方 ） ? 畝產(chǎn) 500公斤以上玉米全生育期耗水量約 450mm 左右 (300方 ) ? 虧缺 60～ 70方 ? 玉米灌漿期間光照條件充足 ， 晝夜溫差較大 ，有利于籽粒灌漿 。 ? 畝產(chǎn) 500公斤小麥的田間耗水量為 350方（ 535mm） ? 75%以上的水分需要灌溉來(lái)補(bǔ)充 (四 ) 河北省玉米生產(chǎn)存在的問(wèn)題 1. 發(fā)展不均衡 ? 山麓平原：玉米高產(chǎn)區(qū) ? 黃淮海低平原：玉米低產(chǎn)區(qū) ? 丘陵、山區(qū)：玉米低產(chǎn)區(qū) 2. 缺少抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣的高產(chǎn)品種 ? 同一品種在不同年份之間產(chǎn)量波動(dòng)較大 ? 同一品種在不同地區(qū)之間產(chǎn)量波動(dòng)較大 ? 同一品種在不同生產(chǎn)條件下產(chǎn)量波動(dòng)較大 3. 肥料施用不當(dāng) ? 肥料施用不平衡：重氮、輕磷、少鉀 ? 氮肥浪費(fèi)嚴(yán)重：高產(chǎn)區(qū) ? 氮肥施用不足：丘陵、低產(chǎn)區(qū) 4. 種植密度不合理 ? 種植密度過(guò)大：高產(chǎn)區(qū) ? 種植密度不足：低產(chǎn)區(qū)、山區(qū) ? 合理密植：根據(jù)品種特性、生產(chǎn)條件確定適宜種植密度 ? 普通玉米品種為主 ? 特用玉米品種很少 6. 品質(zhì)低劣 ? 缺少優(yōu)質(zhì)品種 ? 品質(zhì)沒(méi)有保證 7. 產(chǎn)后加工與綜合利用不充分 三、玉米品質(zhì) (一 ) 玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 ? 淀粉： 70%～ 75% ? 蛋白質(zhì)： 8%～ 11% ? 油脂： 4%～ 5% ? 半纖維素： 5%～ 6% ? 纖維素： 2%～ % ? 糖份： % ? 維生素 （ VA、 VB VB2） ： 2%左右 ? 灰份： % ? 熱量： 365千卡 20%～ 25%直鏈淀粉 75%～ 80% 支鏈淀粉 淀粉純度可達(dá) %以上 在非洲和亞洲一些貧窮國(guó)家仍然是主要食物來(lái)源 (Starch) ? 分布：胚乳占 75%， 胚占 20% ， 果皮和種皮占 5%左右 。 不飽和脂肪酸占 72%， 飽和脂肪酸占 28%。 ? 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他谷物秸稈高 ， 特別適合于
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