天然產(chǎn)物化學(xué)第一章-在線瀏覽
2025-03-07 01:19本頁面
【正文】 v天然產(chǎn)物化學(xué)的發(fā)展史v天然產(chǎn)物化學(xué)的發(fā)展動向 一、 天然產(chǎn)物化學(xué)的研究內(nèi)容v廣義地講，自然界的所有物質(zhì)都稱為天然產(chǎn)物。是由各種化學(xué)成分所組成的復(fù)雜體系。這種物質(zhì)在化學(xué)上能用分子式和結(jié)構(gòu)式來表示 。 v在食品領(lǐng)域中，有效成分的范疇可擴展到除生物活性成分、功效成分之外，如：營養(yǎng)成分、天然食品添加劑成分等。v一次代謝與二次代謝 一次代謝 ：植物、昆蟲或微生物體內(nèi)的生物細胞通過光合作用、碳水化合物代謝和檸檬酸代謝，生成生物體生存繁殖所必須的化合物，如糖類、氨基酸、脂肪酸、核酸及其聚合衍生物（如多糖類、蛋白質(zhì)、酯類、 DNA、RNA）等的代謝過程，這些化合物稱為一次代謝產(chǎn)物。二、天然產(chǎn)物的生物合成大自然是一個天然藥庫v來自植物的 ,如阿片、人參 （ 大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智 ）、大黃 (清熱解毒、 行瘀通經(jīng)、清熱除濕、止血、殺菌 )等 。大自然是一個天然藥庫v來自人類的 ,如紫河車等 。v雄黃 （四硫化四砷）：敗毒抗癌、祛痰鎮(zhèn)驚、殺蟲療瘡、消炎退腫。 “ 鶴頂紅 ” 不過是古時候?qū)ε囊粋€隱晦的說法而已。v砷的三氧化合物已經(jīng)越來越多地被用于治療諸如淋巴癌、前列腺癌或子宮癌的臨床實踐。v據(jù)國外文獻記載，從天然藥物中分離其中所含的有機化學(xué)成分 ，始于 1769年 瑞典化學(xué)家舍勒從酒石分離出酒石酸、苯甲酸 （ 1775）、乳酸（1785）、沒食子酸（ 1786）等有機酸類物質(zhì)。 v明代李延的 《 醫(yī)學(xué)入門 》 （ 1575）中記載了用發(fā)酵法從五倍子中得到?jīng)]食子酸的過程?！眝《 本草綱目 》 （ 1596）卷 39中則有 “ 看藥上長起長霜，則藥已成矣 ” 的記載。三、天然產(chǎn)物研究的發(fā)展史v樟腦的記載在中國最早見于 1711年洪遵著的 《 集驗方 》 一書，后由馬可波羅傳至西方。歐洲直至 18世紀下半葉才提出了樟腦的純品。第一個被提取的成分是嗎啡堿（一種異喹啉生物），于 1805年由法國化學(xué)家 F嗎啡罌粟結(jié)構(gòu)改造v含量、毒性v天然藥物占臨床使用藥物的 50%v來源于高等植物的約 25%。三、天然產(chǎn)物研究的發(fā)展史 三、天然產(chǎn)物研究的發(fā)展史v此后的數(shù)十年間發(fā)掘了大量民間藥中的活性成分，如土根堿、奎寧（ 1820）、辛可寧、番木鱉堿、咖啡因、阿托品毛地黃
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