【超市連鎖】賣場(chǎng)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)原則-在線瀏覽
2025-03-05 06:57本頁(yè)面
【正文】 *便利型品類—小面積 *恩格爾系數(shù)： *消費(fèi)者調(diào)查顯示的目標(biāo)客戶群消費(fèi)分布 * 目標(biāo)消費(fèi)群的消費(fèi)分布 *賣場(chǎng)面積分配決策流程賣場(chǎng)面積調(diào)整的原則*各品類單品總數(shù) *戰(zhàn)略偏向性*典型消費(fèi)者的購(gòu)物順序蔬果畜產(chǎn)水產(chǎn)冷凍調(diào)味品糖果餅干飲料面包牛奶日用百貨 *研究目標(biāo)消費(fèi)群的購(gòu)物順序 *沿主通道分布依消費(fèi)者購(gòu)物順序的品類 *主通道設(shè)計(jì) *主通道設(shè)計(jì) * 視線避免受到阻隔 * 寬度在2M以上，考慮所用的購(gòu)物車 * 副通道兩端的陳列與中間的陳列 * 延長(zhǎng)副通道以增加客戶滯留時(shí)間 * ,最窄寬度超過(guò)o．9M 超市賣場(chǎng)設(shè)計(jì)流程賣場(chǎng)設(shè)計(jì)分析評(píng)估* 分析評(píng)估指標(biāo) * 面積分配效率 * 品類利潤(rùn)效率=品類銷售毛利／品類陳列面積 * 面積分配效益=(品類利潤(rùn)X周轉(zhuǎn)率)／品類陳列面積 * 銷售額優(yōu)化 * 分配效益優(yōu)化賣場(chǎng)布置策略* 高銷售、高利潤(rùn)陳列在熱區(qū) * 低銷售、低毛利陳列在涼區(qū) * * 消費(fèi)習(xí)慣相關(guān)的產(chǎn)品接鄰陳列 目標(biāo)型品類—熱區(qū)、暖區(qū) 季節(jié)性、偶發(fā)型品類—促銷區(qū)、涼區(qū) *入口陳列策略 * 寬敞明亮，避免擁擠 * 人流量大的臨街區(qū)域 * 避免車流過(guò)大的區(qū)域 * 明顯的入口標(biāo)識(shí) * 超市形象與目標(biāo)消費(fèi)群 *軟性與暖調(diào) *購(gòu)買頻率高的品類 *避免組閣，視線可見(jiàn)全場(chǎng)賣場(chǎng)與后場(chǎng)的面積比例*賣場(chǎng)與后場(chǎng)的面積比例 賣場(chǎng)面積： 后場(chǎng)面積= 8 ：2 *美國(guó) *國(guó)內(nèi)
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