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2025-03-03 17:16本頁面
【正文】 ” 結構的 “ 酵母纖維素 ” 組成： 外層甘露糖 內層葡聚糖 中間夾一層蛋白質 瑪瑙螺胃液中的蝸牛消化酶，含纖維素酶、甘露聚糖酶、脂酶等，可用來制備酵母菌原生質體。由于多重出芽，致使酵母細胞表面有多個小突起。 酵母細胞膜富含麥角甾醇 酵母菌細胞核特點： 1. 由雙層單位膜包裹； 2. 40～ 70nm核孔； 3. 其中有核仁； 4. 核仁含有遺傳信息。 2?m質?？勺魍庠?DNA片段的載體。 主要功能：貯藏營養(yǎng)物和酶類，調節(jié)滲 透壓。 二 酵母的繁殖方式和生活史 酵母繁殖方式總結： 酵母菌的無性繁殖方式 1. 芽殖： 常見的一種繁殖方式 芽體形成過程： 水解酶分解母細胞形成芽體部位的細胞壁多糖，使細胞壁變??；大量新細胞物質 —— 核物質 (染色體 )和細胞質等在芽體起始部位堆積，芽體逐步長大后，就在與母細胞連接的位置形成由葡聚糖、甘露聚糖和幾丁質組成的隔壁。 ：與細菌相似的二等分裂 (裂殖酵母屬 ) 3. 產生無性孢子： 節(jié)孢子： Geotricum（地霉屬）產生 擲孢子：擲孢菌屬等 營養(yǎng)細胞上生出小梗，成熟后將孢 子噴射出來。
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