【摘要】蔣云升王紅梅烹飪微生物學教學大綱?第一章烹飪與微生物的關(guān)系?第二章廚房微生物的類別?第三章廚房微生物的來源與分布?第四章廚房微生物的生長?第五章廚房微生物的危害?第六章廚房微生物的控制?第七章廚房洗滌加工的除菌作用?第八章廚房食品冷加工的抑菌作用?第九章
2025-06-18 12:07
【摘要】[-][-][-]Try-his+Try+his-Try+his+混合培養(yǎng)AB三、轉(zhuǎn)導(dǎo)(transduction)(1952)在Salmonellatyphimurium(鼠傷寒沙門氏菌)中發(fā)現(xiàn)的。AB[-][-]Try+his+Try-his+Try+his-定義:以溫和
2024-09-14 16:01
【摘要】Respiratoryviruses問題?流感病毒有哪些型別?分型和分亞型的依據(jù)是什么??甲型流感病毒為什么易引起世界性大流性??副粘病毒有哪些?引起什么疾?。?麻疹病毒引起什么疾???如何預(yù)防??簡述風疹病毒與優(yōu)生優(yōu)育的關(guān)系?普通冠狀病毒與SARS冠狀病毒有何異同??腺病毒的生物學性狀與致病
2025-08-07 02:01
【摘要】第一章口腔微生物學山西醫(yī)科大學楊芳第一節(jié)口腔生態(tài)系及其影響因素★組成影響因素★一、基本概念?生態(tài)系(ecosystem):生物與生物之間以及生物與環(huán)境
2025-02-22 08:49
【摘要】第一章原核微生物第一節(jié)細菌?細菌的特點?1原核細胞微生物——僅有原始的核物質(zhì),沒有核仁與核膜分化。?2無細胞器。?3單細胞,透明或半透明是給水與廢水處理中最重要的一類微生物!一細菌的外形和大小外形大?。ㄒ唬┩庑危ü鈱W顯微鏡觀察)分三類球狀菌桿狀菌
2025-06-22 02:25
【摘要】第五章微生物的新陳代謝新陳代謝簡稱代謝(metabolism),是活細胞內(nèi)發(fā)生的各種化學反應(yīng)的總稱。包括分解代謝和合成代謝。復(fù)雜分子簡單分子+ATP+[H]分解代謝酶系復(fù)雜分子簡單分子+ATP
2025-06-21 22:31
2025-06-21 18:09
【摘要】《微生物學》微生物學課件《微生物學》緒論《微生物學》《微生物學》一、什么是微生物二、微生物學的發(fā)展三、微生物學研究的重要意義四、學習本課程的主要參考書《微生物學》:緒論《微生物學》一、什么是微生物(一)什么是微生物微生物(
2025-03-06 17:31
【摘要】第二章真核微生物真核微生物概述是細胞核具有核膜、核仁,能進行有絲分裂,細胞質(zhì)中存在線粒體或同時存在葉綠體等多種細胞器的一類微生物。真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、顯微藻類和原生動物。?真菌屬真菌門,為真核
2025-03-02 23:41
【摘要】食品微生物學2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過程中的微生物學問題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運輸過程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-03-02 11:37
【摘要】食品微生物學第四章食品微生物學伍國明伍國明副教授0757-85505558(O)佛山科學技術(shù)學院生命科學學院食品科學與工程系食品微生物學第四章微生物學本課程曾獲:2022:佛山科學技術(shù)學院首屆十優(yōu)課程2022:佛山科學技術(shù)學院教學成果一等獎2022:廣東省教育廳
2024-09-11 14:28
【摘要】第九章微生物的生態(tài)微生物生態(tài)學(microbiologicalecology):是研究微生物在它們自然環(huán)境中的行為和活性。第一節(jié)自然環(huán)境中微生物的分布一、水生環(huán)境的微生物1、淡水型微生物(1)清水型水生微生物(2)腐敗型水生微生物2、海洋微生物圖9-1納米比亞硫珍
2025-03-07 01:30
【摘要】課件002獸醫(yī)微生物學教學課件1獸醫(yī)微生物學獸醫(yī)微生物學(多媒體教學課件)天津農(nóng)學院動科系動物預(yù)防醫(yī)學教研室制作2022/02/28課件002獸醫(yī)微生物學教學課件3緒言共六部分,介紹微生物與微生物學的概念,微生物學發(fā)展簡史,微生物學理論與技術(shù)成就及應(yīng)用,獸醫(yī)微生物學的地位、任務(wù)
2024-08-28 10:18
【摘要】微生物學實驗指導(dǎo)老師:袁洪生?????????????????????李蘭芬????????
2024-08-29 01:59
【摘要】第三章病毒?第一節(jié)概述?第二節(jié)病毒的形態(tài)和結(jié)構(gòu)?第三節(jié)病毒的復(fù)制?第四節(jié)病毒的溶原性?第五節(jié)病毒對理化因素抵抗力一、病毒的特點和定義第一節(jié)概述1、特點1)不具有細胞結(jié)構(gòu),具有一般化學大分子的特征。2)一種病毒的毒粒內(nèi)只含有一種核酸,DNA或者RNA。
2024-09-25 22:04