【摘要】酒店業(yè)的戰(zhàn)略管理開(kāi)元旅業(yè)集團(tuán)張冠明2022年8月10日為什么中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、夕陽(yáng)回報(bào)?回答一:沒(méi)有找到利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)?生意越來(lái)越難做?員工越來(lái)越難管?管理變得難湊效為什么中國(guó)酒店產(chǎn)業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)、夕陽(yáng)回報(bào)?回答二:缺乏戰(zhàn)略管理思維能力
2024-09-11 15:31
【摘要】上海師范大學(xué)餐飲業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理(6T實(shí)務(wù))員工培訓(xùn)資料一、我校餐飲業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理(6T實(shí)務(wù))的重要性和必要性 3二、現(xiàn)場(chǎng)管理(6T實(shí)務(wù))的主要內(nèi)容 31.天天處理: 32.天天整合: 33.天天清掃: 34.天天規(guī)范: 35.天天檢查: 36.天天改進(jìn): 4三、餐飲業(yè)實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)管理(6T實(shí)務(wù))解決哪些問(wèn)題 41.縮短崗
2025-06-02 02:20
【摘要】1TELEPHONEETIQUETTE電話禮儀23WhyDoWeHaveThisTraining為什么進(jìn)行電話禮儀培訓(xùn)?Thecustomer’sfirstcontactwithourhotelisoftenatelephonecall.?客人通常是通過(guò)打電話
2025-02-23 13:23
【摘要】第二章現(xiàn)代酒店業(yè)概況主講者:XXX學(xué)習(xí)內(nèi)容?酒店業(yè)起源?當(dāng)今主要酒店品牌、標(biāo)志和特色課堂問(wèn)題酒店發(fā)展四階段(一)?客棧時(shí)期?特點(diǎn):設(shè)備簡(jiǎn)陋,安全性差,僅能提供住、吃,服務(wù)質(zhì)量差。?豪華酒店時(shí)期?特點(diǎn):接待對(duì)象主要是王公貴族、達(dá)官
2024-09-25 22:48
【摘要】什么是6T?為什么要做6T?如何去做6T?目標(biāo)找到簡(jiǎn)單易行的現(xiàn)場(chǎng)操作方法,使文化程度低,流動(dòng)性大的一線員工一看就明白自己該做什么,怎么去做。宗旨讓管理者和員工行動(dòng)起來(lái),一起找出問(wèn)題,制訂辦法,堅(jiān)持執(zhí)行。天天處理天天整合天天清掃天天規(guī)范天天檢查
2025-04-03 22:29
【摘要】員工培訓(xùn)CONTENTS目錄Part1六T管理Part2員工積分卡Part3企業(yè)文化01六T管理1什么是六T管理2六T管理的現(xiàn)場(chǎng)展示六T管理的概念什么是六T管理?6T管理法的誕生:?6T管理法的目標(biāo):六T管理什么是六T管理法
2025-04-09 09:57
【摘要】機(jī)密酒店業(yè)行業(yè)研究報(bào)告酒店行研-2022-08-21-ZGF2酒店行業(yè)主要發(fā)現(xiàn)綜述外部影響因素企業(yè)行為C績(jī)效水平P行業(yè)結(jié)構(gòu)S?酒店需求與GDP增長(zhǎng)之間存在很強(qiáng)的相關(guān)性?近年來(lái)我國(guó)入境游和國(guó)內(nèi)游保持8-9%的年均增長(zhǎng)率,且商務(wù)客源有增多趨勢(shì);旅游業(yè)快速發(fā)展和長(zhǎng)期看好將帶動(dòng)酒店需求上升?改革開(kāi)放以來(lái)我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展
2025-04-10 09:35
【摘要】《廚房餐廳6T管理制度》讓管理者和第一線員工都行動(dòng)起來(lái),一起找出問(wèn)題、制訂辦法、堅(jiān)持執(zhí)行。6T的組成:T代表“天(Tian)”字拼音的第一個(gè)字母六T是指六個(gè)天天要做到:天天處理,天天整合,天天清掃,天天規(guī)范,天天檢查,天天改進(jìn)。一、天天處理:定義:區(qū)別工作現(xiàn)場(chǎng)中,必要與不必要;不再用與還要用的東西,工作
2024-11-09 22:32
【摘要】酒店業(yè)督導(dǎo)技能武漢水之夢(mèng)酒店管理有限公司陳俊管理層次?總經(jīng)理、總監(jiān)?經(jīng)理?主管?領(lǐng)班?員工一線員工?一線員工,包括所有直接對(duì)客服務(wù)的人員和間接對(duì)客服務(wù)的人員,他們可以讓賓客乘興而來(lái)、滿意而歸,也可以直接把賓客趕跑,再不回頭,他們某種意義上決定這酒店的成功與失敗,一線員工工作的好壞
2025-06-29 13:33
【摘要】1歡迎光臨阿佩克思酒店管理思想庫(kù)演示時(shí)間約為120分鐘2阿佩克思對(duì)現(xiàn)代酒店業(yè)的認(rèn)識(shí)n酒店業(yè)綜合運(yùn)用了營(yíng)銷學(xué)、心理學(xué)、人際學(xué)、信息管理、統(tǒng)計(jì)等多學(xué)科和多種專業(yè);n現(xiàn)代酒店業(yè)正走向市場(chǎng)細(xì)分化、服務(wù)多元化;n現(xiàn)代酒店業(yè)與客人直接交易的業(yè)務(wù)份額正在縮小,中間機(jī)
2025-04-06 13:33
【摘要】酒店業(yè)股份有限公司人事管理規(guī)章匯編□總則第一條本規(guī)則依據(jù)公司宗旨的精神為維持公司的秩序,并促進(jìn)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)的圓滑起見(jiàn),凡有關(guān)從業(yè)人員規(guī)定及待遇基準(zhǔn)以及其他必要事項(xiàng)暨管理,悉依本規(guī)則訂定。第二條本規(guī)則所稱的從業(yè)人員,系指依照第六條訂定的手續(xù)錄用而從事公司業(yè)務(wù)的人員而言。第三條從業(yè)員應(yīng)遵守本規(guī)則及附帶各種規(guī)定,服從主管人員的指示,維持職場(chǎng)秩序同心戮力互相協(xié)助誠(chéng)實(shí)執(zhí)
2025-05-27 08:00
【摘要】.,....6T實(shí)務(wù)現(xiàn)場(chǎng)管理達(dá)標(biāo)手冊(cè)目錄第一部分:食品安全管理…………………………………………2第二部分:現(xiàn)場(chǎng)規(guī)范操作管理……………………………………3第三部分:餐廳衛(wèi)
2025-05-25 04:58
【摘要】服務(wù)營(yíng)銷案例天都酒店服務(wù)質(zhì)量診斷——利用SERVQUAL工具1.天都酒店服務(wù)質(zhì)量水平診斷2.天都酒店顧客滿意度診斷3.天都酒店員工滿意度診斷?支持性設(shè)施:酒店設(shè)施?輔助性物品:酒店位置?顯性服務(wù):酒店服務(wù)、酒店價(jià)格?隱性服務(wù):酒店氣氛、酒店形象酒店業(yè)服務(wù)產(chǎn)品——基于服
2024-12-03 03:57
【摘要】卓越現(xiàn)場(chǎng)管理法(6T實(shí)務(wù))日期:2023/01/25什么是6T管理法?6T管理法的目標(biāo):找到簡(jiǎn)單易行的現(xiàn)場(chǎng)管理操作方法,使文化程度低、流動(dòng)性大的第一線員工一看就明白自己應(yīng)該做什么、怎么做。什么是6T管理法?6T管理法的宗旨:讓管理者和第一線
2025-02-20 01:48
【摘要】轉(zhuǎn)載自:山東華源鍋爐余熱鍋爐煤粉鍋爐水煤漿鍋爐6T水煤漿鍋爐技術(shù)方案鹽城市東大熱能機(jī)械制造有限公司二OO四年六月二十二日 一、工程概況某單位擬上一臺(tái)6T燃水煤漿鍋爐,以實(shí)現(xiàn)高效節(jié)能環(huán)保的目的,特制定本技術(shù)方案。二、燃用水煤漿的優(yōu)點(diǎn)1、水煤漿是一種新型煤基漿體燃料,可代油燃燒,具有低污染、高效、節(jié)能、運(yùn)行成
2025-07-01 03:08