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2025-02-22 20:47本頁面
【正文】 [`raib?us] .n. 核糖 52. Acetylate [?230。p?nin] . 58. Steroid [`sti?r?id] .n. 類固醇 Glossary 59. Triterpenoid [trai`t?:pin?id] .n. (化 )三萜（烯） Glossary 1. Ether [`i?θ?] .n. (化 )乙醚 2. Chloroform [`kl?(:)r?f?:m] . , 氯仿 3. Carotenoid [k?`r?t?n?id] .n. (化 )類胡蘿卜素 4. Ester [`est?] .n. 酯 5. Glycerol [`ɡlis??r?l] .n. 甘油 6. Phospholipid [?f?sf?ulipid] .n. 磷脂 7. Cerebroside [`seribr?usaid] .n. 腦苷脂 8. Sphingolipid [?sfi?ɡ?u`lipid] .n. (生化 )（神經(jīng)）鞘脂 Glossary 9. Hydrocarbon [?ha?dr?`kɑ:b?n] .n. 碳?xì)浠衔?,烴 10. Glyceride [`ɡlis??raid] .n. 甘油酯 ,脂肪酸丙酯 11. lauric acid [`l?:r?k, `l?r] .n. 月桂酸 ,十二 (烷 )酸 acid [?l?n?`li:?k] .n. (化 )亞油酸 acid [??`li??k] .n. (化 )油酸 [180。t??reitid] . adj. (溶液 )飽和的 [lɑ:d] .n. 豬油 [‘p230。 適口性 。??:tni?] . /雪白奶油 19. Emulsify [?`m?ls?f??] （使）乳化 （尤指油、醋、香料等調(diào)味品混合在一起的色拉醬）調(diào)料 [?mei?`neiz] .（尤指三明治填料） [`mɑ:d??r?n]. Glossary 23. Lecithin [`les?θ?n] . 24. Hydrogenate [hai`dr?d?ineit] 使氫化，使與氫化合 25. Diacetyl [?dai?`si:til] .n. 雙乙酰 [`l230。 丁酸 acid [pal`m?t?k] (化 )棕櫚酸，十六酸 acid [`st??r?k] (化 )硬脂酸 [`k?uli:n] (生化 )膽堿 Glossary 31. Ethanolamine [?eθ?`n?l?mi:n]乙醇胺 。t?list] 【 生化 】 生物催化劑 3. hormone[`h?:m?un] 【 生化 】 荷爾蒙 , 激素 4. hemoglobin [?hi:m?u`ɡl?ubin] 【 生化 】 血紅蛋白 5. Immunological [??mj?n?`l ?d ??kl] 免疫學(xué)的 6. Globulin [`ɡl?bjulin] 血球素 ,球蛋白 7. Allergy [`230。z?ul] (化 )咪唑 [`pr??t(?)ne?t] (化 )使 … 質(zhì)子化，給 … 加質(zhì)子 [dai?kɑ:b?k`silik] 【 化 】 二羧基的 [`imin?u] (含 )亞氨基的 [`kɑ:n?si:n] 【 生化 】 肌肽 [?ɡlu:t?`θai?un] 【 生化 】 谷胱甘肽 [di:?t?ksifi`kei??n] 排毒，去毒，解毒 Glossary [dai`s?lfaid] 二硫化物 [??ksi`t?usin] (生化 )（后葉）催產(chǎn)素 [?v230。stin] (生化 )彈性蛋白 40. Ribonuclease [?raib?u`nju:klieis] 核糖核酸酶 [?tr?p?u`k?l?d?in] 原膠原 (蛋白 ) Glossary 1. Pellagra [p?`leiɡr?] 陪拉格病 ,糙皮病 (即煙酸缺乏癥 ),糙皮病患者 2. Fluoride [`flu(:)?raid] (化 )氟化物 3. dental caries 齲齒 Glossary 1. Peroxide [p?`r?k?sa?d] (化 )過氧化物 2. Catalase [`k230。tn?m] 鉑 。nsf??reis] (生化 )轉(zhuǎn)移酶 7. Hydrolase [`haidr?leis] (生化 )水解酶 8. Lyase [`lai?s] (生化 )裂合酶；裂解酶 Glossary 9. Isomerase [ai`s?m?reis] (生化 )異構(gòu)
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