chapter12維生素與輔酶-在線瀏覽
2025-02-22 02:52本頁(yè)面
【正文】 量最多，植物 ?胡蘿卜素的轉(zhuǎn)變（ 1分子可轉(zhuǎn)為 2分子維 A）。 ? 主要功能： 參與形成視覺功能。 ? 主要功能：促進(jìn)鈣和磷的吸收 ? 存在：肝、奶及蛋黃，魚肝油最豐富 ? 缺乏癥：佝僂?。▋和?，軟骨病等。它們?cè)诟闻K和腎臟中進(jìn)行羥化后，形成 1， 25二羥基維生素 D。 H OR維生素 E ? 又叫做生育酚，目前發(fā)現(xiàn)的有 6種，其中?， ?， ?， ?四種有生理活性。其中 K K4是人工合成的。 維 B族主要包括： B1， B2， PP，B6， 泛酸 ， 生物素及 B12等 。 (1) 維 B1和硫胺素焦磷酸 ? 硫胺素 (維生素 B1)在體內(nèi)以活性形式 硫胺素焦磷酸 (TPP) 存在 。 ? 缺乏癥：腳氣病 。 ? 核黃素缺乏癥：為口腔發(fā)炎 ， 舌炎 、 角膜炎 、 皮炎等 。 ? 輔酶 A是是泛酸的主要活性形式，在生物體內(nèi)代謝反應(yīng)中乙?；傅妮o酶。 ? 輔酶 A主要功能：?；D(zhuǎn)移作用 C H 2 CC H 3C H 3C HO HCON H C H 2 C H 2 CO HC O O HO磷酸泛酰巰基乙胺 (5)維 B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 ? 維生素 B6： 包括吡哆醇 、 吡哆醛和吡哆胺 。 NH 3 CH OC H OC H 2 O P O HOO HNH 3 CH OC H 2 N H 2C H 2 O P O HOO H磷酸吡哆醛 磷酸吡哆胺?功能：是 轉(zhuǎn)氨酶的輔酶 ， 轉(zhuǎn)氨酶通過(guò)磷酸吡多醛和磷酸吡多胺的相互轉(zhuǎn)換 ， 起轉(zhuǎn)移氨基的作用 ， 另外還參與 脫羧作用 。維生素 B12分子中與Co+相連的 CN基被 5’ 脫氧腺苷所取代， 形成維生素 B12輔酶： 5’ 脫氧腺苷鈷胺素。 ? 參與 DNA合成 :缺乏時(shí)引起巨紅細(xì)胞血癥。 H N N HCOC HH 2 CS( C H 2 ) 4 C O O H生物素的功能是作為 CO2的傳遞體 ， 羧化酶的輔酶 ，在生物合成中起傳遞和固定 CO2的作用。 ? 能促進(jìn)紅細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育 NNH 2 NO HNNHHC H 2HHHN H CON H
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