中秋月餅市場的營銷策劃-在線瀏覽
2025-07-13 23:23本頁面
【正文】 更加重視，月餅作也為中秋佳節(jié)的情感載體越來越被人們所重視。如何生產(chǎn)出安全、合格的月餅產(chǎn)品，滿足節(jié)日市場的消費(fèi)需求，各生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)廠房、裝修、設(shè)備的硬件配置上和產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)管理、經(jīng)營管理等軟件管理配套上更增加了一定難度。同時，國家已經(jīng)明文規(guī)定月餅用的餡料需貨真價實，使用“新創(chuàng)名稱”、“奇特名稱”、“商標(biāo)名稱”、“牌號名稱”等時，應(yīng)同時注明表明產(chǎn)品真實屬性的準(zhǔn)確名稱，不得只標(biāo)注代號名稱、漢語拼音或外文縮寫名稱?？梢詫⒐镜脑嘛炍幕c消費(fèi)者的情感訴求結(jié)合起來，這樣既很好地宣傳了產(chǎn)品，同時也為公司賺得了榮譽(yù) 優(yōu)勢分析（ strength） ? 先進(jìn)的加工工藝：一方面降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本，另一方面提高了企業(yè)的生產(chǎn)效率，同時對于月餅的創(chuàng)新提供了技術(shù)支持 優(yōu)勢分析（ strength） ? 質(zhì)量上乘，價格公道：通過 ISO9001國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證和 QS質(zhì)量安全認(rèn)證。 劣勢分析 (weakness) ? 原材料價格瘋漲，導(dǎo)致生產(chǎn)成本上升 ? 月餅的差異化產(chǎn)品定位，使得信息收集的難度加大，產(chǎn)品包裝和廣告宣傳上的投入成本也進(jìn)一步上升 ? 市場消費(fèi)熱潮短暫，面臨一定的銷售風(fēng)險 ? 品牌知名度不高價格和市場占有方面都處于劣勢 市場選擇與定位 市場細(xì)分 (segmenting market) 目標(biāo)市場選擇（ targeting market） 產(chǎn)品定位（ positioning） 市場細(xì)分 ? 老年人一般有著這樣那樣的身體疾病，對于這樣那樣的食物都有禁忌 …… 血壓高的人不宜吃含糖高的食物，脂肪肝患者不能攝入過多的油脂 … 這部分人對于產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，健康效果都比較關(guān)心。 ? 青年人，激情浪漫，叛逆而不服管教，喜歡新鮮而有創(chuàng)意的東西。 選擇目標(biāo)市場（ targeting market） ? 月餅作為中秋節(jié)期間的主打產(chǎn)品，有著悠久的歷史和深厚的文化淵源，幾乎涵蓋了所有的消費(fèi)者。 產(chǎn)品定位（ positioning） ? 老年人：以健康為產(chǎn)品理念，孝道為文化內(nèi)涵。 ? 送禮：以豪華厚重為產(chǎn)品形象，兼?zhèn)涔诺漤嵨丁? 行動措施 ? 就以往中秋的月餅銷售，對當(dāng)期市場需求做一個大致的預(yù)測。 ? 產(chǎn)品生產(chǎn)上面實行全面質(zhì)量監(jiān)管體制，改良生產(chǎn)設(shè)施和加工工藝以適應(yīng)現(xiàn)期市場上的質(zhì)量要
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