【正文】 安全生產(chǎn)分析會(huì)議，針對(duì)問題采取措施，對(duì)于本部門解決不了的及時(shí)上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)。 教育職工正確使用個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品，并進(jìn)行監(jiān)督檢查。 熟悉和掌握本部門生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案， 處理工作中遇到的各類突發(fā)事件。 做好本部門女工和未成年工的特殊勞動(dòng)保護(hù)工作。 （四）領(lǐng)班安全生產(chǎn)責(zé)任制 在部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下開展安全生產(chǎn)工作，對(duì)本班組安全生產(chǎn)工作負(fù)直接管理責(zé)任。 熟悉本班組設(shè)備設(shè)施情況并進(jìn)行經(jīng) 常性安全檢查，做好檢查記錄。 對(duì)本班組員工進(jìn)行日常安全生產(chǎn)知識(shí)、技能培訓(xùn)和考核，對(duì)新員工、轉(zhuǎn)崗員工進(jìn)行班組級(jí)安全教育和考核。 每天深入現(xiàn)場(chǎng)檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患，制止違章作業(yè)，對(duì)緊急情況和不聽勸阻者，有權(quán)停止其工作，并立即報(bào)請(qǐng)主管領(lǐng)導(dǎo)處理。 （五）廚師長(zhǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制 在部門經(jīng) 理領(lǐng)導(dǎo)下，開展安全生產(chǎn)管理工作，對(duì)后廚安全生產(chǎn)工作負(fù)直接管理責(zé)任。 熟悉廚房各種設(shè)備、設(shè)施和消防器材、性能并進(jìn)行經(jīng)常性的安全檢查、維護(hù)，做好檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除生產(chǎn)安全事故隱患，解決不了的及時(shí)報(bào)告部門經(jīng)理。 熟悉和掌握相關(guān)生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案，一旦發(fā)生問題，負(fù)責(zé)排險(xiǎn) 、搶救、疏散部門人員。 8 在勞動(dòng)過程中，嚴(yán)格遵守 酒店 的安全生產(chǎn)規(guī)章制度和安全操作規(guī)程，服從管理，正確佩戴和使用勞動(dòng)防護(hù)用品。 對(duì)所在崗位的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行經(jīng)常性安全檢查、維護(hù)，做好檢查記錄。 對(duì) 酒店 安全生產(chǎn)工作中存在的問題提出批評(píng)、檢舉和控告；有權(quán)拒絕違章指揮和強(qiáng)令冒險(xiǎn)作業(yè)。 保持經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)整齊，疏散通道暢通。 （ 2）組織檢查落實(shí)值班制度。 人事勞資工作 （ 1）不得將有殘疾的從業(yè)人員分配到其所禁忌的工作崗位。 （ 3）搞好職工勞動(dòng)紀(jì)律教育，對(duì)嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律，影響安全生產(chǎn)的，提出處理意見。 （二）營(yíng)運(yùn)部安全生產(chǎn)責(zé)任制 編制經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，應(yīng)同時(shí)編制安全技術(shù)措施計(jì)劃，在實(shí)施和檢查經(jīng)營(yíng)計(jì)劃及其完成情況的同時(shí)，要實(shí)施和檢查技術(shù)安全措施計(jì)劃及其完成情況。 在經(jīng)營(yíng)與安全發(fā)生矛盾時(shí)，應(yīng)先解決安全問題。 按時(shí)撥付安全投入資金 負(fù)責(zé)監(jiān)督安全生產(chǎn)投入費(fèi)用的使用 （四）工程部安全生產(chǎn)責(zé)任制 負(fù)責(zé) 酒店 機(jī)械、電氣和特種設(shè)備的安全管理，按照安全技術(shù)規(guī)范定期進(jìn)行檢查和檢測(cè)，使全部設(shè)備保持良好狀態(tài)。 組織編制設(shè)備安全操作規(guī)程。 對(duì)有關(guān)安全設(shè)備，手持電動(dòng)工具、檢測(cè)儀器儀表的質(zhì)量維修、管理、使用進(jìn)行監(jiān)督。 自行組織施工的，施工前應(yīng)按照施工程序編制安全技術(shù)措施；外包施工的，與承包單位簽訂安全責(zé)任書，提出施工的安全要求，并檢查督促落實(shí)。 參加由于設(shè)備設(shè)施問題造成的生產(chǎn)安全事故的調(diào)查與分析，并提出防范措施及整改建議。 （五）采購(gòu)部（物資、儲(chǔ)運(yùn)）安全生產(chǎn)責(zé)任制 采購(gòu)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的各類防護(hù)用品，并負(fù)責(zé)保管和發(fā)放工作。 認(rèn)真做好物資儲(chǔ)備、運(yùn)輸中的安全管理工作。 10 制定完善消防安全管理制度、消防安全操作規(guī)程、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并組織實(shí)施。 加強(qiáng)重點(diǎn)部位的安全管理 ,設(shè)置防火標(biāo)志，制定重點(diǎn)部位動(dòng)火管理制度，負(fù)責(zé)重點(diǎn)部位動(dòng)火審批。 負(fù)責(zé) 酒店 危險(xiǎn)物品審批工作，對(duì)運(yùn)輸、儲(chǔ)存、使用進(jìn)行檢查，做好保衛(wèi)工作。 負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所防火安全檢查、監(jiān)督工作。 參加新建、改建、擴(kuò)建工程的消防設(shè)施、設(shè)備、防雷裝置的驗(yàn)收工作。 第四章、各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度 一、安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)制度 （一）根據(jù)《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》、《生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安全培訓(xùn)規(guī)定》、《北京市安全生產(chǎn)條例》等法律法規(guī)制定本制度。 （三） 酒店 教育培訓(xùn)由辦公室制定年度培訓(xùn)計(jì)劃，由有關(guān)部門組織實(shí)施 。初次安全培訓(xùn)時(shí)間不得少于 32 學(xué)時(shí)。 11 （五）特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定接受專門的安全教育、培訓(xùn)，經(jīng)考核合格取得特種作業(yè)操作資格證書后，從事相關(guān)的特種作業(yè)，按時(shí)參加復(fù)審。 （七）本 酒店 從業(yè)人員每年接受在崗安全生產(chǎn)教育、培訓(xùn)時(shí) 間不得少于 8 小時(shí)。 酒店 級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，由 酒店 主管部門負(fù)責(zé)組織。 部門級(jí)安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，由部門負(fù)責(zé)人組織相關(guān)人員負(fù)責(zé)進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)。 （ 3）安全職責(zé)、操作技能及安全生產(chǎn)知識(shí)； （ 4）自救、互救、急救辦法，疏散和現(xiàn)場(chǎng)緊急情況的處理； （ 5）設(shè)備、設(shè)施、個(gè)人防護(hù)用品的使用和維護(hù)； （ 6）預(yù)防事故和職業(yè)危害的措施及安全注意事項(xiàng)。 教育和培訓(xùn)內(nèi)容： （ 1）班組工作特點(diǎn)、工作環(huán)境及危險(xiǎn)因素 。 （十）制定年度安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)計(jì)劃，包括：教育培訓(xùn)內(nèi)容、參加人員、培訓(xùn)時(shí)間、地點(diǎn)、學(xué)時(shí)、方式（授課人員、組織學(xué)習(xí)討論等）及經(jīng)費(fèi)落實(shí)、組織部門等。檔案內(nèi)容包括：安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)計(jì)劃、教育培訓(xùn)登記表、教育培訓(xùn)卡、教育培訓(xùn)考試試卷、考試考核成績(jī)、培訓(xùn)工作總結(jié)等； 檔案管理按本 酒店 檔案管理制度有關(guān)規(guī)定執(zhí)行； 安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)記錄至少保存 2 年。 （二）安全生產(chǎn)檢查形式和內(nèi)容 酒店 級(jí)安全生產(chǎn)檢查，由安全生產(chǎn)管理部門組織有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、部門負(fù)責(zé)人等人員參加。內(nèi)容包括：查制度、查機(jī)械設(shè)備、查安全設(shè)施、查安全教育、查違章行為、查勞動(dòng)防護(hù)用品使用情況。 （ 3）季節(jié)性安全檢查。 專業(yè)性的安全生產(chǎn)檢查。 13 （ 1）安保部對(duì)消防設(shè)備、器材進(jìn)行檢查。 （ 3）經(jīng)營(yíng)部對(duì)危險(xiǎn)物品重要部位、承租承包單位進(jìn)行安全檢查。 （ 2）后廚對(duì)火源、氣源進(jìn)行檢查。 （三）隱患整改 對(duì)查出的事故隱患要按“四定”原則即定隱患整改的內(nèi)容、定整改負(fù)責(zé)人、定整改措施和費(fèi)用、定完成時(shí)間期限。 三、具有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備和設(shè)施的安全生產(chǎn)管理制度 （一）我 酒店 具有較大危險(xiǎn)因素的場(chǎng)所設(shè)備、設(shè)施有：配電室 （二）凡是具有較大危險(xiǎn)因素的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，都 必須設(shè)置警示牌，現(xiàn)場(chǎng)不能存放與工作無(wú)關(guān)的物品。 （四）采取相應(yīng)的安全防范措施，電氣安裝必須符合要求，動(dòng)用明火時(shí)按規(guī)定執(zhí)行。 （六）加強(qiáng)設(shè)備、設(shè)施的日常檢查，維護(hù)保養(yǎng)，并做好記錄。 四、危險(xiǎn)作業(yè)管理制度 （一）根據(jù)《北京市安全生產(chǎn)條例》、《北京市有限空間作業(yè)安全規(guī)范 (試行 )》等法 律、法規(guī)制定本制度。 （三）凡在安排危險(xiǎn)作業(yè)前，都必須制定作業(yè)方案，到安全生產(chǎn)主管部門審批、備案。 （五）屬于特殊工種的作業(yè)人員，必須持證上崗，作業(yè)時(shí)正確穿戴安全防護(hù)用品，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程。 （二）勞動(dòng)防護(hù)用品配備。 員工變更崗位、工種，勞動(dòng)條件、勞動(dòng)防護(hù)用品發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)隨之變更。 （三）采購(gòu)人員必須購(gòu)買合格的勞動(dòng)防護(hù)用品，保管發(fā)放部門要進(jìn)行驗(yàn)收。 （四）制定發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)明細(xì)表，嚴(yán)格按照領(lǐng)用手續(xù)、規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。 從業(yè)人員所在的部門主管領(lǐng)導(dǎo)，必須隨時(shí)檢查所在崗位人員的勞保用品的 穿戴和使用情況。 （六）不得以貨幣形式或用其它物品替代。 對(duì)在安全生產(chǎn)管理、安全技術(shù)等方面提出合理建議，被 酒店 采納的給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 對(duì)予制止和抵制違章作業(yè)，防止工傷事故發(fā)生或 酒店 財(cái)產(chǎn)免受損 15 失的給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 無(wú)證上崗操作特種設(shè)備或進(jìn)行特種作業(yè)的人員酌情給予批評(píng)和處罰。 對(duì)在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)排除或發(fā)生事故后，遲報(bào)、謊報(bào)和隱瞞不報(bào)者將進(jìn)行處罰。嚴(yán)重者將追究刑事責(zé)任。 對(duì)特種作業(yè)人員證照，未通知按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行檢驗(yàn)的管理部門和個(gè)人酌情處罰。 （三）獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)，為 酒店 的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組。 七、生產(chǎn)安全事故報(bào)告和處理制度 （一）依據(jù)國(guó)務(wù)院《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》特制定本制度。 發(fā)生一般事故，較大事故、重大事故、特別重大事故，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)立即向本 酒店 負(fù)責(zé)人報(bào)告， 酒店 負(fù)責(zé)人接到報(bào)告后，在 1小時(shí)內(nèi)向事故發(fā)生地街、鄉(xiāng)辦事處、區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局、區(qū)消防大隊(duì)、區(qū)技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督管理局報(bào)告。 16 事故報(bào) 告應(yīng)當(dāng)及時(shí)、準(zhǔn)確、完整，不得遲報(bào)、漏報(bào)、謊報(bào)或者瞞報(bào)。已經(jīng)造成或者可能造成的傷亡人數(shù)和初步估計(jì)的直接經(jīng)濟(jì)損失；已經(jīng)采取的措施等。 （三）事故現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)與清理 負(fù)責(zé)人接到事故報(bào)告后，啟動(dòng)事故相應(yīng)的應(yīng)急救援預(yù)案，或者采取有效措施組織搶救，防止事故擴(kuò)大，減少人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。 禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入事故現(xiàn)場(chǎng)，任何部門和個(gè)人不得破壞事故現(xiàn)場(chǎng)，毀滅相關(guān)證據(jù)。 酒店 發(fā)生一般事故、較大事故、重大事故、特別重大事故，積極配合有關(guān)部門進(jìn)行事故調(diào)查。 （五）事故處理 酒店 按照“四不放過”原則，即事故原因未查清不放過，責(zé)任人未受到處理不放過，整改措施未落實(shí)不放過，有關(guān)人員及職工未受到教育不放過，并如實(shí)寫出事故報(bào)告上報(bào)上級(jí)人民政府。 在安全生產(chǎn)管理及處理生產(chǎn)安全事故中做出較大貢獻(xiàn)的部門及有關(guān)人員， 酒店 應(yīng)予以表?yè)P(yáng)和表彰。 （一） 酒店 定于每周一下午 2： 00 為安全生產(chǎn)例會(huì)時(shí)間 (特殊情況另行 通知 )。 （三）參加人員：安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組全體成員和各部門安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人。 聽取安全生產(chǎn)主管部門負(fù)責(zé)人，對(duì)上一周安全生產(chǎn)工作的情況及隱患整改情況的匯報(bào)。 聽取其他部門有關(guān)安全生產(chǎn)方面的意見和建議。 安全生產(chǎn)主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)上一周情況進(jìn)行總結(jié)并 部署下一階段工作。 每次會(huì)后要寫出會(huì)議紀(jì)要，發(fā)放有關(guān)部門。 （二）安全生產(chǎn)事故隱患排查 酒店 主要負(fù)責(zé)人每季度、節(jié)假日前、長(zhǎng)假?gòu)?fù)工后，組織安全生產(chǎn)管理人員、工程技術(shù)人員和有關(guān)人員，排查本 酒店 的事故隱患。 （三）安全生產(chǎn)事故隱患管理和治理 酒店 主要負(fù)責(zé)人和安全生產(chǎn)管理人員，應(yīng)掌握本 酒店 生產(chǎn)安全事 18 故隱患的分布，發(fā)生安全生產(chǎn)事故的可能性和危害程度。 對(duì)重大事故隱患，由安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人組織有關(guān)部門相關(guān)人員、工程技術(shù)人員等，制定實(shí)施事故隱患治理方案。 事故隱患治理過程中，由安全生產(chǎn)管理部門組織有關(guān)部門制定防范措施進(jìn)行監(jiān)管。 安全生產(chǎn)監(jiān)督管理部門及負(fù)有安全生產(chǎn)管理職責(zé)的有關(guān)部門，責(zé)令整改的安全生產(chǎn)事故隱患，應(yīng)在整改期限內(nèi)完成整改治理。 凡安監(jiān)局、消防等有關(guān)部門掛牌督辦，并責(zé)令全部或局部停產(chǎn)、停業(yè)治理的重大事故隱患，治理工作結(jié)束 后，組織 酒店 技術(shù)人員安全生產(chǎn)管理人員對(duì)治理情況進(jìn)行評(píng)估。 對(duì)承包、承租單位安全生產(chǎn)事故隱患排查治理進(jìn)行統(tǒng)一協(xié)調(diào)、監(jiān)督和管理。 （三）加強(qiáng)事故隱患信息檔案管理 事故隱患排查發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)事故隱患，要認(rèn)真填寫隱患排查表，并按事故隱患的等級(jí)進(jìn)行登記。 對(duì)容易發(fā) 生安全生產(chǎn)事故的部門、重點(diǎn)防范部位、重大危險(xiǎn)源等進(jìn)行登記，并建立檔案。 十、特種作業(yè)人員管理制度 （一）特種作業(yè)是指：對(duì)操作者本人，尤其對(duì)他人和周圍設(shè)施的安全有重大危險(xiǎn)因素的作業(yè)，叫特種作業(yè)。 （四）特種作業(yè)人員必須按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓(xùn)，取得特種作業(yè)操作資格證 書，方可上崗作業(yè)。 （六）特種作業(yè)人員必須嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。