【正文】 但我們也清醒地看到，轄區(qū)食品安全工作仍存在一些問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，食品安全形勢(shì)仍非常嚴(yán)峻，一是食品安全隱患還比較多。從市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)看 ，各類小經(jīng)營(yíng)點(diǎn)、小攤小販無(wú)證經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象也還存在，食品經(jīng)營(yíng)者的自律意識(shí)不強(qiáng)，食品的質(zhì)量得不到保障。二是監(jiān)管意識(shí)與能力還有待加強(qiáng)。同時(shí)，群眾的監(jiān)督防范能力比較弱，缺少必要的食品安全知識(shí)，自我保護(hù)能力還有待進(jìn)一步提高。很多工作制度和模式還在探索階段，監(jiān)管合力沒(méi)有完全形成，影響了監(jiān)管效果。這些問(wèn)題，如果不引起高度重視，不僅對(duì)廣大群眾的身體健康和生命安全帶來(lái)威脅，而且直接影響經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。 二、抓住重點(diǎn)，切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平 第一，加大宣傳，增強(qiáng)全民食品安全意識(shí) 各有關(guān)部門要按照“及時(shí)調(diào)控、準(zhǔn)確把握、加強(qiáng)引導(dǎo)、注重效果”的原則，進(jìn)一步加大食品安全宣傳力度，擴(kuò)大宣傳覆蓋面。一是大 力宣傳《食品安全法》以及國(guó)務(wù)院、省、市食品安全工作的政策、要求，讓企業(yè)依法生產(chǎn)，讓老百姓了解自身權(quán)利及如何依法維權(quán)。三是大力普及食品安全知識(shí)，全面增強(qiáng)人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。一是加強(qiáng)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。二是加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。要以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊為重點(diǎn)，開(kāi)展過(guò)期食品、問(wèn)題食品的監(jiān)管，確保全覆蓋，不留死角。以控制食物中毒為目標(biāo)，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)單位食堂、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、小型餐飲單位的監(jiān)督管理，建立食品中毒責(zé)任追究制度。 第三，開(kāi)展食品安全節(jié)前大檢查 中秋剛過(guò)，“十一”即將來(lái)臨，各有關(guān)部門要繼續(xù)以節(jié)日食品市場(chǎng)為重點(diǎn)，針對(duì)生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)、餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)，結(jié)合轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)的特點(diǎn)，選擇肉類及肉制品、乳制品、豆制品等與群眾生活密切相關(guān)的品種，集中開(kāi)展節(jié)前大檢查，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品違法犯罪活動(dòng)，有選擇地曝光食品安全典型案例，震懾違法犯罪分子，維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。要在現(xiàn)有監(jiān)管模式的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研究和理順食品安全監(jiān)管機(jī)制，細(xì)化職能，明確職責(zé)，密切合作，著力解決分段監(jiān)管中的空隙和漏洞。在現(xiàn)有食品安全工作制度的基礎(chǔ)上，一方面要做好貫徹落實(shí)工作，嚴(yán)格按制度辦事，并在執(zhí)行過(guò)程中逐步完善；另一方面，要研究制定和出臺(tái)新的工作制度，例如信息披露制度、誠(chéng)信建設(shè)制度、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、警示懲戒制度等。三是完 善監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。做到凡是與食品安全有關(guān)的部門、單位，都要納入監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系，進(jìn)一步整合監(jiān)管資源，形成監(jiān)管合力，謀求食品安全監(jiān)管的最大效能。有關(guān)部門要進(jìn)一步理清管理體制，明確和細(xì)化監(jiān)管職責(zé)，消除監(jiān)管盲點(diǎn)、盲區(qū)，確保監(jiān)管工作的無(wú)縫對(duì)接。 第二是加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合。各部門要在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)溝通配合，遇到問(wèn)題及時(shí)協(xié)調(diào)解決，絕不可互相推卸責(zé)任。我們將定期檢查有關(guān)部門的工作情況，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)研究措施、督促整改，同時(shí)增加各部門食品安全工作考核分值權(quán)重，對(duì)工作開(kāi)展不力，效果不好的，要嚴(yán)格按規(guī)定量化評(píng)分。對(duì)因玩忽職守，失職、瀆職而造成食品安全事故發(fā)生的，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究主要負(fù)責(zé)人和有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。希望大家認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，堅(jiān)定信心，齊心協(xié)力，真抓實(shí)干，按照上級(jí)工作部署，把食品各項(xiàng)工作抓得更深、更細(xì)、更實(shí)、更好，確保人民群眾身體健康和生命安全，促進(jìn)我縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定！ 第四篇：食品安全講話稿 食品安全講話稿 蛤泊小學(xué)張艷玲 老師們、同學(xué)們： 今天我講話的題目是 —— 民以食為天，食以安為先。近年來(lái)，隨著不良商販在各個(gè)領(lǐng)域制造、販賣假冒偽劣之風(fēng)的盛行，令食品安全問(wèn)題遭遇到了從未有過(guò)的挑戰(zhàn)。為了建設(shè)一個(gè)富裕、安康、美麗新斗門，讓我們手牽手，心連心，從現(xiàn)在開(kāi)始抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。如果忽略了這項(xiàng)工作。大家都知道病從口入，所以不能忽略學(xué)校衛(wèi)生安全工作。這兩個(gè)部門必須要嚴(yán)格把好食品（食物）進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。不允許過(guò)期、變質(zhì)的食品進(jìn)入校園，食堂炊管人員、食品營(yíng)業(yè)員必須定期健康檢查，必須持健康證上崗，未經(jīng)體檢和體檢不合格者，不得從 事這項(xiàng)工作。為了有效的控制學(xué)校事中毒，及其他食源性疾病，確保學(xué)校師生員工身體健康和生命安全。希望同學(xué)們不要隨便到小灘小販購(gòu)買食品 ，應(yīng)注意做好個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣 一、建立合理的膳食制度。一般以一日三餐為好，因?yàn)槭澄镞M(jìn)入胃后，在正常情況下， 45 個(gè)小時(shí)可以排完，一日三餐剛好適應(yīng)胃的消化機(jī)能。提倡早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少是有一定道理的。 二、作為學(xué)生應(yīng)掌握一定的食品安全衛(wèi) 生知識(shí)，做好個(gè)人防護(hù)，以下幾點(diǎn)提請(qǐng)大家注意： （一）、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過(guò)保質(zhì)期，食品原料、營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無(wú) QS 標(biāo)識(shí)，不能購(gòu)買三無(wú)產(chǎn)品。不能食用腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔、混有異物或者其 他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。 （四）、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。 （六）、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播。 （八）、少吃油炸、煙熏、燒烤的食品，這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，從政治上維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，擺在學(xué)校工作的重要位置。如果忽略了這項(xiàng)工作。大家都知道病從口入?；蛘呤澄餂](méi)有煮熟、煮透，吃了未經(jīng)洗凈、開(kāi)水燙過(guò)的瓜果等，導(dǎo)致食物中毒。全身出冷汗，輕微者可影響工作，重者危及生命。那怎樣作好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作呢？跟我們?nèi)w師生最大密切關(guān)系是學(xué)校食堂、小賣部。嚴(yán)禁學(xué)校向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人訂購(gòu)集體用餐食品。我們學(xué)校的食堂，還有小賣部，可以告訴老師同學(xué)們，你們可以放心的在自己學(xué)校食堂和小賣部用餐、購(gòu)買食品因?yàn)樗麄兌冀?jīng)過(guò)衛(wèi)生防疫部門檢驗(yàn)批準(zhǔn)過(guò)的，有衛(wèi)生許可證的。維護(hù)正常的教學(xué)生活秩序，必須 嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)食品衛(wèi)生安全管理工作規(guī)定。預(yù)防病從口入，做到六要六不要。 第五篇：食品安全講話稿 篇一：食品安全發(fā)言稿 食品安全發(fā)言稿 我們知道：燕子去了，有再來(lái)的時(shí)候；楊柳枯了，有再青的時(shí)候；桃花謝了，有再開(kāi)的時(shí)候。常言道：國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，食品是人類生存的第一需要，食品安全 直接關(guān)系著人民群眾的生活，關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。 然而，我們卻不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京“冠生園”事件，讓人們望月餅而生畏；三亞的“毒咸魚(yú)”，使我們談“咸魚(yú)”而色變；廣東的“瘦肉精”事件，令我們望肉而怯步；號(hào)稱生命殺手的“蘇丹紅”竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里等等一系列的 食品安全事件。中國(guó)的食品安全問(wèn)題越來(lái)越引起國(guó)人的關(guān)注。部分商家為了追求市場(chǎng)，獲得利益，昧著良心在食品上做文章。但是問(wèn)題究竟出在哪里呢？ 作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，我認(rèn)為主要的原因首先是供需關(guān)系。就拿學(xué)校附近的小商小販來(lái)說(shuō)，許多同學(xué)因?yàn)榉奖?，好吃，種類樣式多等種種原因，選擇去外面吃而不是食堂。其次，用化工原料和廉價(jià)劣質(zhì)品仿制的商品成本低市場(chǎng)大，生產(chǎn)商們當(dāng)然會(huì)昧著良心賺錢。最后就是中國(guó)人的從眾和僥幸心理，幾乎所有人都是抱著這樣的 一種心態(tài)，于是就有很多人來(lái)做這些不對(duì)的行為，這不得不說(shuō)是一個(gè)惡性循環(huán)。 既然知道了問(wèn)題的原因，我們又該如何去解決這個(gè)問(wèn)題呢？從我們學(xué)生的角度，我們沒(méi)有辦法從根本上去改變這一切，我們能做的就是做廣泛的網(wǎng)絡(luò)宣傳，并且及時(shí)把消息傳達(dá)給你的親朋好友，遠(yuǎn)離那些不健康的食品，如果我們都做到了不去買那些危害食品，從健康衛(wèi)生的角度去對(duì)待我們的飲食，從根源上斷了食品安全問(wèn)題存在的基礎(chǔ)。第二，要進(jìn)一步促進(jìn)社會(huì)道德精神的建設(shè)，杜絕唯利是圖等不良的社會(huì)風(fēng)氣，導(dǎo)致食品安全等嚴(yán)重的不良后果。以上就是我的發(fā)言，謝謝！ 篇二：某區(qū)食品安全工作會(huì)議上講話稿 在 **區(qū)食品安全工作會(huì)議上的講話 同志們： 經(jīng)區(qū)黨工委、管委會(huì)研究決定，今天召開(kāi)全區(qū)食品安全工作會(huì)議，主要目的是進(jìn)一步貫徹 落實(shí)國(guó)家、省、市食品安全工作會(huì)議精神，回顧今年以來(lái)全區(qū)食品安全工作形勢(shì)， 品安全督查工作，研究部署當(dāng)前食品安全工作， 提高認(rèn)識(shí)，凝聚監(jiān)管合力， 上放心食品、健康食品、安全食品。 一、齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作成效顯著 今年以來(lái)，在區(qū)黨工委、管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下， 成員單位密切配合，認(rèn)真履責(zé)，依法監(jiān)管，突破重點(diǎn)，齊抓共管的局面初步形成，未發(fā)生食品安全事故 眾的飲食安全 ,食品安全工作成效顯著。 與 ***區(qū)管委會(huì)簽訂了《 食品安全工作作出了具體部署， 重視，相繼下發(fā)了《 劑專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》 綜合整治工作方案》 安全工作。 （二）食品安全保障水平進(jìn)一步提高。一是 食品藥品監(jiān)管體制進(jìn)一步理順。 食品監(jiān)管方面，多數(shù)部門制訂了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案， 展了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，確保了人民群眾飲食安全。 （三）群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。在及時(shí)開(kāi)區(qū)黨工委、管委會(huì)始，努力提提高消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)。 二、認(rèn)清形勢(shì)，增強(qiáng)當(dāng)前食品安全監(jiān)管工作的責(zé)任感和緊迫感我們要清醒地認(rèn)識(shí)到，和薄弱環(huán)節(jié)，食品安全監(jiān)管工作潛在的風(fēng)險(xiǎn)仍然較大， 突出，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻。二是制度仍待完善。 部分養(yǎng)殖戶和經(jīng)營(yíng)戶社會(huì)責(zé)任意識(shí)淡漠， 對(duì)社會(huì)缺乏責(zé)任感和道義感， 范。 雖然形勢(shì) 嚴(yán)峻，但我們有信心、 今后的食品安全工作。無(wú)照經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象仍未得到所涉及單位眾多，存在著監(jiān)管盲區(qū)食品溯源、食品安全預(yù)警、不三是行為仍待規(guī)范。二是隨著人民生活水平的日益提高以及《食品安全法》的深入人心，人民群眾的健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)食品安全工作提出了更高的要求；三是監(jiān)督力度越來(lái)越大，隨著近期國(guó)內(nèi)許多食品安全事件（“瘦肉精”、“染色饅頭”“地溝油”）的發(fā)生，社會(huì)各界對(duì)食品安全的關(guān)注越來(lái)越高，新聞媒體、消費(fèi)群體、各職能部門都相繼加大了監(jiān)管力度，為進(jìn)一步做好食品安全監(jiān)管工作營(yíng)造了濃厚氛圍。各級(jí)各部門要進(jìn)一步提高認(rèn)識(shí)，落實(shí)舉措，全面落實(shí)和完成好區(qū)黨工委、管委會(huì)提出的各項(xiàng)工作任務(wù)。要在去年和今年以來(lái)專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上，深入查找存在的主要問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，重點(diǎn)抓好城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園食品安全、企業(yè)和建筑工地食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的綜合整治；繼續(xù)組織開(kāi)展好打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治、“問(wèn)題乳粉”清查等行動(dòng)；抓好糧油、肉品、蔬菜、奶制 品、豆制品、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品種的整治，堅(jiān)持抓反復(fù)、反復(fù)抓，通過(guò)加大監(jiān)管力度，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，認(rèn)真解決好影響我區(qū)食品安全的突出問(wèn)題。 二要突出長(zhǎng)效機(jī)制，推動(dòng)長(zhǎng)遠(yuǎn)建設(shè)。我們必須著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)，健全完善長(zhǎng)效機(jī)制，推進(jìn)科學(xué)監(jiān)管，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。另一方面，要積極教育和引導(dǎo)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)，盡快建立和完