鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產監(jiān)督檢查計劃-在線瀏覽
2025-06-18 22:44本頁面
【正文】 、飛行檢查、體系檢查、雙隨機監(jiān)督檢查”為手段，切實履行食品生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責，開展市級監(jiān)督檢查工作，進一步落實食品生產企業(yè)主體責任，科學防范食品安全風險，全面提升我市食品生產安全保障水平。 （一）專項檢查 專項檢查由市局食品 生產監(jiān)管科組織安排，根據省局各類專項整治工作安排和專項整治工作要求，重點針對蜂產品、肉制品、白酒、包裝飲用水、食用植物油、食品添加劑、水果制品等 8 類重點食品生產加工單位進行監(jiān)督檢查。市局將適時組織對各類專項整治工作要求落實情況及整改成效進行檢查。 飛行檢查主要采取不事先通知被檢查企業(yè)的方式，利用較短時間對企業(yè)生產許可條件保持、環(huán)境衛(wèi)生、生產過程控制、檢驗能力、制度建設、人員管理等進行全面或抽取重點內容進行靶向式的現場檢查，幫助企業(yè)發(fā)現薄弱環(huán)節(jié)、分析風險隱患、查明問題原因。 體系檢查采取 進駐企業(yè)，通過 23 天時間，對企業(yè)進行全方位、全過程、無死角的解剖式檢查的方式，幫助企業(yè)和屬地監(jiān)管部門排查隱患、發(fā)現問題，督促生產者建立全過程質量安全管理體系，保證食品安全和產品質量。 （四）“雙隨機”監(jiān)督檢查 “雙隨機”監(jiān)督檢查由市局食品生產監(jiān)管科根據市局“雙隨機一公開”工作要求，按比例隨機抽取食品生產企業(yè)，隨機抽取企業(yè)所在地執(zhí)法檢查人員，重點針對食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行監(jiān)督檢查。監(jiān)督檢查中發(fā)現的突出問題應及時上報市局食品生產監(jiān)管科。（見附件） 四、工作要求 （一）檢查程序 市局組織現場監(jiān)督檢查時抽調技術專家及監(jiān)管人員，組成不少于2 人的檢查組（體系檢查不少于 4 人）；飛行檢查應當在檢查當日抽取被檢企業(yè)；體系檢查在現場檢查開始前 2 日通知當地監(jiān)管部門和被檢查企業(yè)。每次檢查應明確檢查范圍和檢查重點，確保檢查質量和檢查效果，現場檢查采取檢查組成員分項負責制，并適時召開首、末次及過程溝通會議。被檢查單位應當在期限內向實施檢查部門提交書面整改報告（整改報告需有整改前后照片對比），監(jiān)
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1