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酒店經理20xx年個人計劃模板最新五篇-在線瀏覽

2025-06-06 12:19本頁面
  

【正文】 公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。打算將商務樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推 來推去,因此推行“一站式”服務勢在必行。我部將從減少服務環(huán)節(jié)來提高服務效率。有計劃,就等于明確了工作的方向和方法,就有了工作的標準流程。以下是給大家整 理的酒店經理 2020 年個人計劃最新模板 .希望可以幫到大家 個人計劃最新模板 一、指導思想 以飯店經濟工作為中心,將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中,認真學習深刻領會當今培訓工作的重要性,帶動員工整體素質的全面提高。 三、當前的目標和任務 20 某的員工培訓以酒店發(fā)展和崗位需求為目標,切實提高員工認識培訓 工作的重要性,主動引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身改革的自信心,培養(yǎng)一支服務優(yōu)質、技能有特色的高素質員工隊伍,努力使之成為新時期不斷學習、不斷提高的智能型員工。古人云:“無規(guī)矩不成方圓”。組織紀律要常抓不懈,部門負責人要帶頭,從自己管起,徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。 五、創(chuàng)新管理求實效 美化酒店環(huán)境,營造“溫馨家園”。今年,我們將加大衛(wèi)生管理力度,除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,我們還將進行不定期的檢查,并且嚴格按照標準,決不走過場,決不流于形式,將檢查結果進行通報,并制定獎罰制度,實行獎罰兌現(xiàn),以增強各部門的責任感,調動員工的主動性,使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。 花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,今年我們與新的花卉公司合作,加強花草的管理,要求花草公司定期來店修剪培植,保持花草的整潔美觀,并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,力求使酒店的花草常青常綠,常見常新,給賓客以溫馨、舒適之感。 為此,第一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個寢室設立寢室長,負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,要求室內清潔,物品擺放整齊,并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,將檢查情況進行通報。 第三要變管理型為服務型。住店員工大多是來自四面八方,初出家門的年青人,他們大多年齡小,社會經驗不足,因此,在很多方面都需要我們的關心照顧,所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,關心他們的生活,尤其是對生病的員工,要給予他們親情般的關愛,使他們感受到家庭般的溫暖。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。 及時宣傳報道酒店典范事跡,加大對酒店的宣傳力度,不遺余力的宣傳酒店在三個文明建設中涌現(xiàn)出的先進典范,極力推介酒店,樹立優(yōu)良的酒店外部形象,提高酒店知名度。 個人計劃最新模板 在總經理負責制的飯店經營體制下,總經理是飯店重大決策的制定者。每年下半年制定的后三年飯店經營的滾動式計劃和在此基礎上制定的下一年的經營預算是飯店規(guī)劃和發(fā)展的重要內容。飯店的設備設施維護良好,這是飯店資產保值增加的前提。 (4)飯店人力資 源的開發(fā)和管理計劃的制定等。市場是飯店經營活動的軸心,而顧客是市場的主宰。而贏得了市場,就等于贏得了成功??偨浝碓谧鲩L期、細致的客源市場分析研究后得出的市場定位須以相應的產品組合設計來完成其營銷目標,要積極地組織市場推銷工作。 飯店 作為經營企業(yè),它也毫不例外地獲得利潤為自己的最終目標?!皷|方不亮西方亮”,多元化的經營,可以減少飯店業(yè)目前的買方市場風險。多元化經營,可以為飯店企業(yè)的發(fā)展尋求新的經濟增長點。 三、飯店人力資源開發(fā) 飯店整體運作的核心是總經理,他負責日常經營活動的全面管理和統(tǒng)一指揮。特別是選好副總經理、駐店經 理及部門主管??偨浝頉Q策水平的高低,直接影響到現(xiàn)代飯店的經營成果。 五、飯店的財務管理 財務管理是飯店管理的“靈魂”??偨浝韺︼埖曦攧展ぷ鞯墓芾?,首先要抓好每 年下半年制定的三年經營滾動預算,然后,再根據(jù)三年滾動預算做未來第一年經營預算。其次,總經理還要對同行飯店的經營情況做出分析比較,了解本飯店在本地區(qū)與其他飯店的競爭中處于什么樣的地位。第三,總經理要依靠財務總監(jiān)對飯店內部的各項財務工作進行具體管理。 六、飯店的公共關系 飯店總經理,應該是一位出色的公共關系方面的專家。一個飯店的形象如何,很大程度上取決于總經理的行為及其形象,以及總經理對公關工作的態(tài)度、做法和專業(yè)程度。經營一個飯店與社會各界有著千絲萬縷的聯(lián)系。 個人計劃最新模板 市場營 銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務的職能部門,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對經營決策起重要性作用,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。 二、開拓創(chuàng)新,建立靈活的激勵營銷機制 開拓市場,爭取客源 .今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,重新制訂完善年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則, 提高營銷代表的工資待遇,激發(fā)、調動營銷人員的積極性。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,反饋給有關部門及總經理室。 三、熱情接待,服務周到 接待團體、會議、客戶,要做 到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,注意服務形象和儀表,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,限度滿足賓客的精神和物質需求。 四、做好市場調查及促銷活動策劃 經常組織部門有關人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,及時的信息,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。 加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關系,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。 第三篇:酒店經理人 酒店經理人 需要具備以下三種管理技能: ①技術技能 。不僅工業(yè)企業(yè)需要技術技能,而且其它產業(yè)同樣需要技術技能,對酒店同樣十分重要。即觀念形成的能力,它是指一個管理者能進行抽象思考,有形成觀念的能力;有一定管理理論水平,能適用管理思想,去解決實際問題的能力;而且具有分析判斷和決策的能力。即處理人際關系的能力。 酒店經理人要做到以上的境界,首先是要擁有充足的專業(yè)知識。 因此酒店經理人應具體掌握好以下幾點管理技能 : 一、制定計劃技能 在管理的基本職能中,第一個職能便是計劃,在計劃職能的重要性,貫穿于管理 的全過程。不論是長期的戰(zhàn)略規(guī)劃,營銷策劃、人員招聘計劃、預算等,都需要應用到計劃的能力。 二、制定決策技能 就酒店經理人來說,要制定正確的決策是其中一項重要的能力。決策的技能又包含前提假設、推論能力,信息收集整理、分析、歸納的能力,邏輯判斷、搏奕競局理論,面對壓力的心理素質,如何避開心智模式與錯誤的系統(tǒng)思考等。 三、執(zhí)行 管理技能 為了呈現(xiàn)有效的結果,酒店經理人不僅需要有周密的計劃、良好的決策,也需要有執(zhí)行的能力。管制能力的考驗主要有幾方面:分辨該管與不該管的事,將事后處置提前為事前管理與事中管理, (例如質量的問題可能來自供貨商的能力,制程控制得當,也許也無法有效管制,而需要源流管理或采購管理 )。 四、解決問題技能 “能力越大 ,責任也就越大” ,解決問題是經理人重要的任務,也是考驗一個人能力最佳的方式。 五、溝通表達技能 據(jù)說智能、專業(yè)技術、經驗只占成功因素的 25%,其余 75%決定于良好的人際溝通。管理溝通既是一種人際溝通,也是一種團隊溝通。溝通需要積極主動,既堅持原則,又尊重他人、開誠布公,才能追求“雙贏”結果。 六、激勵考核技能 人們只會去做受到獎勵的事情,酒店經理人要掌握制定合理的激勵制度,經理人應及時、適時地對下屬進行激勵工作。一個合理的績效考核,應該由上級設定績效標準,經雙方事先溝通、共同確認。員工期望自己的努力得到應有的鼓勵與報酬,企業(yè)中與員工的士氣也受到考核公正與否的極大的影響。 七、團隊建設技能 酒店經理人要想將讓各部門、各崗位人員效率更高、相處融洽,就要有良好的團隊建設技能。好的團隊必須具備以下 特征:明確的共同目標、價值觀和行為規(guī)范,資源共享,良好的溝通,成員有強烈的歸屬感,有效授權。團隊不同于團體,團體可能只是一群烏合之眾,并不具備高度的戰(zhàn)斗能力。組織中經常需要運用團隊技巧,團隊建設的技能主要有建立共同愿景與目標的能力,調和成員差異的能力,制定共同規(guī)范、整合新進人員,從經驗學習引進團隊找尋正確方向,促進健康沖突等。酒店經理人要學會將工作分為必須授權、應該授權、可以授權、不應授權四種類型;遵循權責對等、授權不授責、循序漸進和建立約定等四個授權原則。如何使酒店中形形色色的人有效的一起工作,如何促使部屬從表面服從到真心奉獻,如何使士氣低落的員工重振士氣,如何使成功的人不致得意滿而停滯不前,如何使粗心的人不致釀成大禍,如何使利益不同 的人相互支持,這些都有賴于酒店經理人的領導技能。 九、培育部屬技能 合格的酒店經理人應當準確地了解下屬的水平和需求,協(xié)助其學習和解決特定問題,激發(fā)他們的承諾、確定行為改變的關鍵點、制定行動計劃、應用于行動、評估和認可。 十、財務管理技能 收入是酒店的基礎,效益是酒店的核心,利潤是酒店的靈魂。唯有效益競爭,效益的好壞、優(yōu)劣、高低才是檢驗酒店經理人業(yè)績的硬道理,也是考核酒店經理人的重要核心指標之一。作為酒店經理人,要能掌控酒店成本支出,了解酒店每日成本支出變化情況。 酒店是一種特殊的企業(yè),有其特定的業(yè)務內容、特定的運動規(guī)律,酒店經理人在掌握好以上幾點管理技能的基礎上,更要與時俱進,不斷開拓創(chuàng)新,才能與員工共同開創(chuàng)美好明天。 二要重視餐飲部,信息收集之道路;開源節(jié)流之要處,常去關心度度步。 四對總廚要求嚴,出品節(jié)能標準全;能力雖強不務實,寧換一個務實員。 六要常去外面看,取長補短學經驗;知己知彼成功半,根據(jù)實情作更換。 八要重視財務部,采購收銀漏洞出;前臺沒有信任度,銷售點上有私物。 十要樹立新觀驗,多想多悟管酒店;創(chuàng)新能使酒店變,做大做強看理驗。 二不對廚發(fā)脾氣,更不和他講意氣;不實不力請出去,務實廚師找容易。 四不搞全員營銷,這是關門壞信號;生意要靠品牌招,全員營銷同行笑。那么酒店銷售經理是如何制定工作計劃的 ?以下是給大家整理的 2020 年酒店銷售經理個人工作計劃模板 .希望可以幫到大家 銷售個人工作計劃
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