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綠色速凍果蔬保鮮可研報(bào)告-在線瀏覽

2024-11-05 16:00本頁面
  

【正文】 金屬探測儀與真空包裝機(jī),對現(xiàn)有的車間設(shè)備在技術(shù)、工藝方面進(jìn)行改進(jìn),其關(guān)鍵設(shè)備和配套設(shè)備水平均居于國際領(lǐng)先水平,國產(chǎn)設(shè)備也在同行業(yè)之首,項(xiàng)目建成后將大幅提高產(chǎn)品品質(zhì),增強(qiáng)了企業(yè)在國際市場的競爭力。項(xiàng)目符合《當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄》(2000年修訂)中“一、農(nóng)業(yè)”“、保鮮、加工及綜合利用”鼓勵(lì)的范圍。,各基礎(chǔ)設(shè)施有一定的預(yù)留量,為將來的發(fā)展打下基礎(chǔ)。 第3節(jié) 可行性編制中的工作范圍項(xiàng)目可行性研究將就項(xiàng)目的意義和必要性、項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn)性、擬建規(guī)模、物料供應(yīng)、項(xiàng)目建設(shè)設(shè)計(jì)方案、總圖、物流、倉貯、土建工程、公用工程、環(huán)保、消防、節(jié)能、項(xiàng)目投資估算、資金籌措、財(cái)務(wù)計(jì)算和經(jīng)濟(jì)評價(jià)等主要問題,進(jìn)行分析,提出建設(shè)性意見和建議,并提供項(xiàng)目可行性研究報(bào)告書。(2)建設(shè)項(xiàng)目中產(chǎn)品質(zhì)量好、結(jié)構(gòu)合理、適銷對路,原料周邊地區(qū)廠家可供,產(chǎn)、供、銷均無問題。(4)項(xiàng)目的建成,將促進(jìn)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)行業(yè)的發(fā)展。該項(xiàng)目在經(jīng)濟(jì)上是可行,并具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。第5節(jié) 對有關(guān)問題的說明,對公用辦公、職工生活設(shè)施等未作考慮,由建設(shè)單位另行解決。,委托國內(nèi)進(jìn)出口公司采購解決。第6節(jié) 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指第7節(jié)標(biāo)第8節(jié):年產(chǎn)3000噸中綠色速凍保鮮果蔬。目前,一些發(fā)達(dá)國家的蔬菜自給率持續(xù)下降,如英國為76%,日本為50%,%,國際市場蔬菜貿(mào)易額目前已達(dá)到100億美元,其中又以青刀豆、番茄、食用菌、洋蔥、大蒜等的增幅最為顯著。二、我國蔬菜出口現(xiàn)狀我國蔬菜出口具有較強(qiáng)的競爭力。近年來,日本、韓國等一些亞洲較發(fā)達(dá)國際的進(jìn)口蔬菜正逐步向我國東部沿海省份轉(zhuǎn)移,需求量穩(wěn)步增長,以日本市場為例,它每年需要從國外進(jìn)口蔬菜200萬噸左右(1999年從我國進(jìn)口87萬噸),主要進(jìn)口品種有洋蔥、扁豆、馬鈴薯、豌豆、甜玉米、毛豆、大蒜、大蔥、生姜、黃瓜等蔬菜品種,%的速度遞增,增長幅度為4%,目前為日本提供速凍蔬菜的國家和地區(qū)主要有美國、中國大陸(占其進(jìn)口量的35%)和中國臺(tái)灣,而隨著美國和中國臺(tái)灣蔬菜生產(chǎn)成本的上升,中國大陸蔬菜的競爭能力將得到進(jìn)一步加強(qiáng)。在2004年的前9個(gè)月,中國冷凍蔬菜的出口總量,已達(dá)199,020噸。今年,在30多個(gè)進(jìn)口冷凍蔬菜的國家中,僅有3個(gè)國家的進(jìn)口數(shù)量銳減。因此,自2002年以來,中國冷凍蔬菜市場的銷售量,出現(xiàn)了3倍,或者4倍的增長。2004年的前9個(gè)月,中國向日本出口了82,000噸冷凍蔬菜。中國在其他的出口市場中,取得的進(jìn)展,也給人留下了深刻的印象。向美國出口的冷凍蔬菜,猛增至15,108噸;同比增加80 %。向英國出口了4,750噸;同比,增加68%。其他一些國家,進(jìn)口中國的冷凍蔬菜,總量為:6,138噸。因此,在大好的國際、國內(nèi)市場形勢下,企業(yè)應(yīng)該抓住機(jī)遇,通過技術(shù)創(chuàng)新,擴(kuò)大和改造速凍果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)線,提高產(chǎn)品質(zhì)量。第2節(jié) 產(chǎn)品競爭力分析資源優(yōu)勢分析項(xiàng)目涉及的資源包括原料資源、技術(shù)資源、人力資源、信息資源等方面。人力資源:項(xiàng)目建設(shè)后需要當(dāng)量的勞動(dòng)力資源,XX周邊地區(qū)可以滿足項(xiàng)目建設(shè)要求。市場資源:本項(xiàng)目的產(chǎn)品主要用于出口日韓、歐美以及東南亞,產(chǎn)品供不應(yīng)求,市場前景廣闊。XX,作為華東地區(qū)的水陸交通樞紐,提供本項(xiàng)目實(shí)施地繁昌地區(qū)有豐富的果蔬原材料,以及大批有技術(shù)有經(jīng)驗(yàn)的人力資源是我們做速凍食品加工取之不盡的資源,開發(fā)區(qū)的政策優(yōu)勢和政府部門的大力支持,為我們此項(xiàng)技改項(xiàng)目提供了得天獨(dú)厚條件。 項(xiàng)目完成后實(shí)現(xiàn)年生產(chǎn)能力為3000噸綠色速凍果蔬系列產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模。第2節(jié) 生產(chǎn)工藝流程速凍蔬菜加工工藝流程圖如下:第3節(jié) 主要設(shè)備第4節(jié)選用速凍食品的加工屬于目前農(nóng)業(yè)上比較先進(jìn)的領(lǐng)域,項(xiàng)目中的設(shè)備選用主要是為了提高后續(xù)產(chǎn)品的質(zhì)量及生產(chǎn)產(chǎn)量,增加其產(chǎn)品在國際上的競爭力,然后使項(xiàng)目生產(chǎn)工藝技術(shù)可到最大限度的擴(kuò)大。機(jī)體為不銹鋼,主要部件由特殊鋼制成。 2 可切材料:馬鈴薯、胡蘿卜、竹筍、洋蔥、大蒜、蘋果、桃、栗子等。設(shè)備結(jié)構(gòu)新穎緊湊,性能穩(wěn)定可靠,操作靈活簡便,耗電少、效率高。設(shè)備特別有三相、單相兩種電源規(guī)格和外接式、內(nèi)接式真空泵兩種型式供用戶選擇。主要技術(shù)參數(shù): 封口條:50010(mm)4條 真空室尺寸:590540150(mm) 包裝能力:200300次/小時(shí) 電源:380V 50Hz 功率: 質(zhì)量:220Kg 外型尺寸:1220670940(mm) 第5節(jié) 選用進(jìn)口設(shè)備第6節(jié)的必要性中國進(jìn)入WTO后,中國農(nóng)產(chǎn)品對外出口逐年見長,因其品種多樣、物美價(jià)廉而在國際市場上逐步建立自己的戰(zhàn)地。作為全球的,冷凍蔬菜市場的主要供應(yīng)國,中國又更加名聲大振。中國加入世貿(mào)前,許多業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,我國勞動(dòng)力密集型產(chǎn)品具有較強(qiáng)的國際競爭力,特別是農(nóng)產(chǎn)品。加入世貿(mào)后,農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入國際市場的大門雖然敞開了,但門檻并沒有降低,非關(guān)稅貿(mào)易壁壘的制約作用更加明顯。如韓國對我國出口蔬菜的檢測僅農(nóng)藥殘留一項(xiàng)最高時(shí)檢測指標(biāo)案可查的就有200多項(xiàng)。今年1—3月美國藥品管理局扣留的進(jìn)口產(chǎn)品達(dá)12025批次,其中,中國為1140批次,%,居受阻國家和地區(qū)的首位。隨著時(shí)間的推移,對中國出口產(chǎn)品實(shí)施各種借口的貿(mào)易保護(hù)壁壘還會(huì)大幅增加。要打破綠色貿(mào)易壁壘對產(chǎn)品出口的影響,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、出口企業(yè)應(yīng)該從自身的發(fā)展做起,改善普遍存在的規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量差的這種情況。在此情況下,企業(yè)為了自身的發(fā)展,提高速凍產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量,對速凍包裝生產(chǎn)線實(shí)施改造,不僅增加了空調(diào)系統(tǒng)和鑼桿壓縮機(jī),而且新引進(jìn)了日本先進(jìn)的金屬探測儀及真空包裝機(jī)等關(guān)鍵設(shè)備,以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次。項(xiàng)目需要的主要和關(guān)鍵的生產(chǎn)設(shè)備擬采用國際及國內(nèi)的先進(jìn)水平的設(shè)備以保證產(chǎn)品的質(zhì)量水平。 第2節(jié) 公用系統(tǒng)、電、供應(yīng)量 項(xiàng)目建成后,電需求120萬度/年。公司建有冷卻循環(huán)水池2座,可滿足現(xiàn)有設(shè)備之用,基本無余量,不會(huì)產(chǎn)生水資源浪費(fèi)的情況。第6章 廠址情況第1節(jié) 地區(qū)(廠址)地理環(huán)境 區(qū) 位 情 況 繁昌縣是XX市轄縣之一,位于皖南北部,長江黃金水道南岸,地處北緯30176。17′,東經(jīng)117176。22′??h域面積880平方公里,約占全省和XX市土地總面積的0.6%和27.6%。 地形地質(zhì)XX綠色食品經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)地外長江中下游平原,平均海拔7—9米。區(qū)內(nèi)地勢總趨勢北高南低。北部的小馬鞍山一帶為洪積粘土基巖地基區(qū),主要持力層為洪積亞粘土,地下水位一5米以下。根據(jù)XX市勘察測繪設(shè)計(jì)院的巖土工程勘察報(bào)告,廠區(qū)場地土層自上而下分為四層,現(xiàn)分述如下:一層:素填土,不均勻,松散。地下水對砼無侵蝕性。第2節(jié) 地區(qū)(廠址)自然環(huán)境該地自然條件優(yōu)越,無山洪危害,從XX市氣象區(qū)來看,屬于長江下游南區(qū),其特點(diǎn)是:溫和濕潤、季風(fēng)明顯。歷年最高洪水位:頻率:1% 頻率:2% 歷史最低枯水位: 建廠地區(qū)經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀XX處于皖江經(jīng)濟(jì)開發(fā)帶的龍頭地位,也是長江經(jīng)濟(jì)帶溝通東西的重要一環(huán),是中國中部地區(qū)向外輸出的門戶,古有四大米市之一的稱謂,自古即是皖南皖北的重要商貿(mào)與經(jīng)濟(jì)之都。第3節(jié) 交通運(yùn)輸現(xiàn)狀開發(fā)區(qū)座落于華東地區(qū)重要的交通樞紐城市,已初步形成水陸空立體交通網(wǎng)絡(luò); 港口:XX港是長江溯江而上的深水樞紐港,長江岸線XX段全長71公里,全港區(qū)共有碼頭70余座,年綜合通過能力2300萬噸,其中朱家橋外貿(mào)碼頭是長江對外開放的重要口岸;可停泊萬噸貨輪。205國道、318省道、沿江高速、合肥XX高速、XX杭州高速穿境而過;XX南京高速即將建成通車,工業(yè)園距離上海398公里,距南京103公里,距杭州290公里。工業(yè)園距XX火車站16公里,正在建設(shè)的沿江鐵路、寧西鐵路、寧蕪高速將進(jìn)一步強(qiáng)化XX的區(qū)域交通樞紐地位。 通訊:建有數(shù)字光纖通信、GSM和CDMA移動(dòng)電話、寬帶有線及無線互聯(lián)網(wǎng)和郵政快遞業(yè)務(wù)。第4節(jié) 公用工程基礎(chǔ)設(shè)施情況 供 水由開發(fā)區(qū)統(tǒng)一布置,供水由市第四水廠供應(yīng),供水管道長度為13km,供水管徑Φ600ram。 供 電 廠區(qū)供電全部來自工業(yè)園供電,電源來自華東電網(wǎng),園內(nèi)現(xiàn)有35千伏變電所一座,近期擬建110千伏變電所一座,可以保證企業(yè)的電力供應(yīng)。其他廠房現(xiàn)有完備的采暖通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng),本次設(shè)計(jì)僅增加部分生產(chǎn)設(shè)備,并對暖通系統(tǒng)進(jìn)行改造。對所有供電設(shè)備進(jìn)行不定期檢查,重點(diǎn)對發(fā)熱點(diǎn)和火花放電進(jìn)行檢測,并配合常規(guī)的電能檢測,掌握整個(gè)建筑的配電系統(tǒng)中樞,了解其各個(gè)分支回路的控制內(nèi)容,起到預(yù)檢的效果.消防設(shè)計(jì)依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GBJ1687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》。工廠建筑物的防火間距符合防火規(guī)范要求,建筑物均有道路可達(dá),可供消防使用。第5節(jié) 當(dāng)?shù)厥┕ず蛥f(xié)作條件本地及周邊地區(qū)具有較強(qiáng)的施工與協(xié)作能力,本地區(qū)擁有許多具備符合資質(zhì)的專業(yè)工程隊(duì)伍、設(shè)計(jì)隊(duì)伍和勘測施工隊(duì)伍,更擁有大批高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人,完全有能力滿足施工要求.本項(xiàng)實(shí)施地處于沿江江南,土壤和氣候適宜果蔬生長,種植面積和產(chǎn)量均占全縣70%、南陵縣也有豐富的加工原料可以補(bǔ)充。交通等基礎(chǔ)設(shè)施完善,項(xiàng)目所在地位于繁昌縣三山鎮(zhèn),該地緊靠長江黃金水道和蕪銅高等級公路,并與滬銅鐵路相鄰,交通十分便利。第2節(jié) 工藝年產(chǎn)3000噸出口型速凍果蔬詳見第四章工藝技術(shù)方案。制冷系統(tǒng)設(shè)備配置一覽表庫房名稱面積庫房設(shè)備主機(jī)低溫房(3間)32030m2頂排管3720 m2低溫房(3間)32018 m2頂排管3650 m2低溫穿堂480 m24DBA50C/38185吊頂式鋁管鋁片冷風(fēng)機(jī)制冷壓縮機(jī)選用山東煙臺(tái)冰輪有限公司生產(chǎn)的帶經(jīng)濟(jì)器液氨冷卻螺桿制冷壓縮機(jī)JKA16CBY兩臺(tái),制冷量為180KW,能夠滿足要求.本系統(tǒng)為氨泵強(qiáng)制供液方式,選用低壓循環(huán)桶ZDX6L,容積6m3,并為低壓循環(huán)桶配備兩臺(tái)性能穩(wěn)定的屏蔽式氨泵50P40, m3/h,揚(yáng)程為40m。冷凝器:采用山東煙臺(tái)冰輪有限公司生產(chǎn)的氨單元模塊蒸發(fā)式冷凝器ZNX1000兩臺(tái),總排熱量2000KW,特點(diǎn)是占地面積小,模塊化組裝,結(jié)構(gòu)緊湊,換熱效率高,耗水量低,耗電量小,耐腐蝕,使用壽命長,可大大降低運(yùn)行管理費(fèi)用。第3節(jié) 總圖運(yùn)輸總圖總平面布置原則總平面布置根據(jù)防火、環(huán)保、安全等規(guī)范的要求,滿足生產(chǎn)設(shè)計(jì)要求,使物流路線順暢便捷,合理利用原有廠房及各項(xiàng)設(shè)施。為美化環(huán)境,改善勞動(dòng)條件,工廠綠化率為30%.運(yùn)輸 內(nèi)少量的貨物中轉(zhuǎn)靠人工搬運(yùn),大部分采用運(yùn)輸帶傳送,減少工人的勞動(dòng)強(qiáng)度;廠外運(yùn)輸委托地方運(yùn)輸部門承擔(dān),廠內(nèi)運(yùn)輸方式為叉車及手推車運(yùn)輸。三山鎮(zhèn)區(qū)供水管徑為Φ300mm,沿蕪銅公路布局,開發(fā)區(qū)供水沿主干道布置Φ400mm一200mm管道。排水采用合流制結(jié)成環(huán)狀統(tǒng)一排出。第5節(jié) 給、排水廠區(qū)水源及本工程水源
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