附子的品種-在線瀏覽
2025-08-04 00:46本頁面
【正文】 獨得地利。 ? 如此，則江油附子“天、地、人”三才悉備，實為附子之上品。生用者“附一枚，生用，去皮，破八片”；炮用者“附子一枚，炮，去皮，破八片”。夫欲炮者，灰火勿用雜木火，只用柳木最妙”。 ? 到明末清初，基本固定用 膽巴水浸泡蒸煮 的炮制方法。 現(xiàn)實工藝與傳統(tǒng)工藝的比較 ? 半部居士與盧崇漢先生中壩調(diào)查，附子傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)在實際采用的工藝如下： ? 一、炮附片（炮天雄） ? 傳統(tǒng)工藝：將附子或附片在特制的烤爐里用熱土煨烤而成。 烤爐 半部居士 攝 炮天雄（杏園春提供） 陳長青 攝 現(xiàn)實工藝與傳統(tǒng)工藝的比較 ? 二、 白附片、黃附片、黑順片 ? 1．浸泡流程 ? 傳統(tǒng)工藝：用童便或鹽或膽巴浸泡，用流水 (一般是河水或溪水 )沖洗幾日，無咸味方可。 現(xiàn)實工藝與傳統(tǒng)工藝的比較 ? 2．蒸、煮流程 ? (1) 白附片 ? 傳統(tǒng)工藝：將浸泡和漂洗后的附子在蒸籠中九蒸九曬后去皮開片，出產(chǎn)的白附片晶瑩剔透，用手掰斷后，斷面如玻璃斷面一般。 ? 現(xiàn)代工藝：將浸泡和漂洗后的附子在工業(yè)蒸箱中高溫高壓蒸制一次，去皮開片而成。 ? 現(xiàn)代工藝：將浸泡和漂洗后的附片去皮開片在 食用黃色顏料 中蒸煮，并點上一紅色五角星（文革時尚遺留下來）而成，成品毫無通透感覺。黑順片一般不去皮，色澤紅黃但仍剔透。 現(xiàn)實工藝與傳統(tǒng)工藝的比較 ? 我們在彰明調(diào)查的工藝流程： ? 將泥附子泡入盛有 50%膽巴液的膽巴池中，浸泡 10天，撈出，連同膽巴液煮開，切片（ 削去皮再切片即白附片，不去皮就切片即黑附片，并無染色 ），用流水或清水浸漂（是否漂盡膽巴咸味則由加工者各自把握），將切片置于蒸籠中高溫蒸 6小時，取出，曬干或烘干，再用硫磺熏（除非訂購客戶特別要求不用）一次即可。附子的 炮制品 兩種：淡附片和炮附片。 藥典規(guī)定的炮制工藝 ? （ 2）黑順片：取泥附子，按大小分別洗凈，浸入食用膽巴的水溶液中數(shù)日，連同浸液煮至透心，撈出，水漂，縱切成厚約 的片，再用水浸漂，用 調(diào)色液 使附片染成濃茶色，取出，蒸至出現(xiàn)油面、光澤后，烘至半干，再曬干或繼續(xù)烘干。 藥典規(guī)定的炮制工藝 ? 黑順片和白附片直接入藥，淡附片和炮附片則需進一步炮制。每 100kg鹽附子，用甘草 5kg、黑豆 10kg。 關(guān)于附子加工炮制的輔料 和工藝流程問題 ? 藥典的規(guī)定：粗放，工藝流程、輔料成分不具體。 關(guān)于附子加工炮制的輔料 和工藝流程問題 ? 我和阮永隊院長一行，還有香港杜厚毅醫(yī)師等的調(diào)查： ? 不煮透 ，或 少漂洗 ，甚者 “灌膽” 。 ? 外觀：質(zhì)重硬而有半透明的光澤。 ? 簡便鑒別法：暴露 3~5天，就會吸潮， 變軟 ；合格品三個月也不變軟。用水浸漂， 至膽巴退凈， 再去皮、切片、蒸煮、烘曬。 ?奸商： 2～ 3斤 泥附子 產(chǎn) 1斤 。 ? 奸商：焦亞硫酸鈉（ 吊白塊 ）、工業(yè) 雙氧水、工業(yè)燒堿、散泡劑 等，混合煮去皮。但毒性大。 ?奸商：化學染料 檸檬黃 來染制，這種方法容易褪色；更有甚者，用 嫩肉黃（一種嚴重致癌物質(zhì)）來染制，成本低，自然色美，不退色。 ?奸商：用工業(yè) 染黑劑 或食用色素煮成。 ?黃附片、炮附片、淡附片 少見 。 ?膽巴中毒癥狀：胃部燒灼感、惡心嘔吐、口干、痙攣性腹痛、腹脹、腹瀉，可伴有頭暈、頭痛、皮膚出疹等，嚴重者可致昏迷，甚至呼吸麻痹和休克，以致循環(huán)衰竭而死亡。味苦，不能吃 ?！? ?成分：氯化鎂（ 70％以上）、氯化鈉和一些金屬離子。 關(guān)于膽巴在加工炮制中的作用 ?作用： 防腐保鮮 。 ?膽巴沒有任何的藥效，如果過量，只會引起中毒。 關(guān)于附子 “去麻”的問
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