【正文】 把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。鎮(zhèn)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看 ”。加強節(jié)日期間的食品安全工作。 加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。 加強學校、工地食堂食品安全監(jiān)管。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。 加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。 加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。 發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負責，實現(xiàn)食品安全群控群防。 加強農(nóng)村群宴管理，堅持農(nóng)村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對 農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。 (二 )健全制度，規(guī)范運作 今年以來，我鎮(zhèn)先后制定了《 20XX 年五松鎮(zhèn)食品安全工作意見》、《五松鎮(zhèn) 20XX 年食品安全宣傳工作方案》、《五松鎮(zhèn)農(nóng)村食品生產(chǎn)流通專項整治活動實施方案》《五松鎮(zhèn) 20XX 年“食品安全江淮行在銅陵”活動實施方案》、《 20XX 年五松鎮(zhèn)“安全用藥月”宣傳活動方案》、《五松鎮(zhèn)重大食品安全事故應急預案》進一步明確了《五松鎮(zhèn)食品安全首問責任制》等文件。 (三 )狠抓食品安全宣傳教育工作 根據(jù)我鎮(zhèn)具體情況，制定了 20XX 食品安全宣傳教育工作方案，重點突出了對《食品安全法》的宣傳，我鎮(zhèn)開展了一系列豐富多彩的食品安全宣傳活動。二是利用開會時間 開展《食品安全法》的培訓，對各村、社區(qū)食品安全工作站常務副站長及部分食品從業(yè)人員進行了培訓。四是對種養(yǎng)大戶進行無公害種植、養(yǎng)殖技術(shù)以及動物防疫培訓。開展了“安全用藥月”宣傳活動，制定了活動方案，發(fā)放了宣傳資料，在鎮(zhèn)政府及社區(qū)滾動播放宣傳標語，組織 150 名居民參加安全用藥知識競賽活動，在各村、社區(qū)開辟了宣傳欄，邀請專家來我鎮(zhèn)開展安全用藥專題講座。通過開展一系列的群眾喜聞樂見的食品安全宣傳活動，增強了食品從業(yè)人員的食品安全意識，普及了廣大群眾的食品安全知識。 (五 )積極開展食品安全整治工作 根據(jù)五辦 14 號文件精神有條不紊地開展食品安全整治工作，為確保整頓工作順利進行，對各環(huán)節(jié)的整頓，明確了具體的時間，對各個環(huán)節(jié)的工作進行了細化量化。督促學校食堂嚴格執(zhí)行餐飲服務食品安全操作規(guī)范程序，及時消除食品安全隱患，確保學生飲食安全。 扎實展農(nóng)村食品市場整治工作中，我鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)農(nóng)綜站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 監(jiān)管站、食品藥品安全監(jiān)管辦公室有關(guān)人員到轄區(qū)生產(chǎn)流通企業(yè)、加工企業(yè)、餐飲店、學校、幼兒園、托兒所食堂開展食品安全專項整治活動。三家流通企業(yè)工作人員健康證過期，檢查人員責令其限期補辦，二家流企業(yè)發(fā)票未裝訂匯總，生活用品和食品擺放零亂檢查人員要求兩日內(nèi)整理規(guī)范，一家無證照責令停業(yè) 。檢查人員嚴格要求，仔細查閱臺賬，從業(yè)人員健康證、索證發(fā)票，指出存 在的問題，指導食品從業(yè)人員規(guī)范生產(chǎn)、經(jīng)營，從源頭上遏制食品安全事故的發(fā)生。組織鎮(zhèn)農(nóng)綜站、畜牧站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站、食安辦人員聯(lián)合開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢查，對養(yǎng)殖企業(yè)顆粒飼料來源，添加劑使用、用藥記錄、防疫、等情況，增強食品從業(yè)人員的食品安全意識。指導餐飲人員如發(fā)現(xiàn)有感冒發(fā)熱、咳嗽等疑似癥狀的應立即停崗并及時就醫(yī)。對生擒、畜肉和雞蛋等一定要燒熟煮透。 開展“魔爽煙”類的食品調(diào)查：按照銅食安辦 1 號文件精神要求，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況，鎮(zhèn)食安辦工作人員深入轄區(qū)內(nèi)流通企業(yè)和學校周邊對“魔爽煙”進行全面排查，對轄區(qū)內(nèi)的 16 家流通企業(yè)、 1 家學校周邊流通企業(yè)等監(jiān)管對象進行造冊登記，梳理歸類，建立了電子檔案，實行動態(tài)管理，了解和掌握流通企業(yè)是否經(jīng)營“魔 爽煙”類食品，并對學校學生進行宣傳教育，讓學生明白長期食用“魔爽煙”可能會引起呼吸道和食道疾病。 鎮(zhèn)食安辦配合鎮(zhèn)人大對轄區(qū)內(nèi)部分小飯桌食品安全情況進行了檢查，主要檢查環(huán)境衛(wèi)生狀況，洗滌消毒設(shè)施，有無餐飲服務許可證，從業(yè)人員健康證及索證發(fā)票臺帳等情況，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題要求及時制定和落實整改方案，明確整改任務、措施、責任、時限，逐步做到規(guī)范經(jīng)營。積極做好禽畜防疫，在防疫工作中各村、社區(qū)明確專人負責，做到村不少組、組不漏戶，認真做好春秋兩季動物防疫工作，確保防疫率達到 100%，加強豬肉檢疫，嚴禁病豬、注水豬上市，確保群眾吃上放心肉。 二、存在的問題 一是鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開展 。 三是鎮(zhèn)食安辦功能不全，協(xié)管人員沒有執(zhí)法證和著裝標識難以協(xié)調(diào)和開展各項工作。一年以來，在縣食品藥品監(jiān)督管理局的正確領(lǐng)導和關(guān)心支持下，我鎮(zhèn)堅持以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，按照“統(tǒng)一領(lǐng)導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的食品安全工作機制，以綜合改革為動力，不斷創(chuàng)新機制、規(guī)范管理，大力開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使全鎮(zhèn)居民用上放心的食品藥品， 20XX年我鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作整體水平全面提升，現(xiàn)將 20XX 食品 藥品安全工作情況總結(jié)如下： 一、 20XX年工作情況和工作措施 (一 )領(lǐng)導重視，部門協(xié)作，構(gòu)建食品藥品安全監(jiān)管工作強大合力 我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作，鎮(zhèn)專門成立了食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，切實加強食品安全工作的領(lǐng)導。年初制定工作實施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責任和責任追究制等并與各村簽定目標責任書。 (二 )加強宣傳，強化引導，營造食品藥品安全宣傳的濃厚氛圍 我鎮(zhèn)通過墻報標語、發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學引導正確的消費觀，飲食觀，提高人民群眾自我保護能力。 (三 )監(jiān)管到位，措施得力，扎實開展食品藥品安全監(jiān)督檢查工作 一年來，我鎮(zhèn)組織人員組成兩個工作專班定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的食品加工銷售攤點商店市場學校等重點區(qū)域進行深入細致的檢查。協(xié)助相關(guān)部門針對糧肉、蔬菜、糕點制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等 10 類食品開展重點走訪檢查。 把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。此外還經(jīng)常對蔬菜進行檢查，杜絕農(nóng)藥殘留超標現(xiàn)象。鎮(zhèn)黨委、政府把加強動物疫病防治工作納入黨委政府的重要議事日程，明確各村的主 要負責人作為動物防疫工作第一責任人，對本村動物疫病防治工作負總責。食品藥品安全監(jiān)督辦公室重點對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進行“六查六看”。加強節(jié)日期間的食品安全工作。 加強對農(nóng)村小食店雜貨店的整治。 加強學校、工地食堂食品安全監(jiān)管。大力整治學校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。 加大“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、 “中秋”、“國慶”等重大節(jié)日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過一個安全祥和的節(jié)日。 加強監(jiān)管，對生產(chǎn)加工銷售消費等環(huán)節(jié)進行重點檢查。 發(fā)動群眾，分段監(jiān)管分片負責，實現(xiàn)食 品安全群控群防。 加強農(nóng)村群宴管理，堅持農(nóng)村群宴申報制度，加強對群宴工作人員的資質(zhì)審查，對農(nóng)村群宴進行跟蹤監(jiān)控，并做好資料收集。 一、主要工作 領(lǐng)導重視，機構(gòu)健全 鎮(zhèn)政府成立了以鎮(zhèn)長為組長，分管領(lǐng)導為副組長，各職能部門負責人為成員的 XX 鎮(zhèn)食品安全工作領(lǐng)導小組。 我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理站設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員 1 名，食品安全協(xié)管員 2 名，食品安全信息員 6 名。一是會議宣傳。各村在討論全年工作安排的同時，又結(jié)合實際討論安排本村的食品安全工作。我鎮(zhèn)利用農(nóng)村有線廣播的優(yōu)勢，專門安排時間，早晚廣播，主要宣傳《食品安全法》，做到宣傳工 作家喻戶曉、人人明白。我們在 6 月中旬、組織食品藥品信息員、食品經(jīng)營營銷服務等方面的從業(yè)人員進行了專業(yè)知識培訓；參訓人員達 33 人。我鎮(zhèn)專門在 XX 鎮(zhèn)中心小學設(shè)立即了食品藥品安全知識討論會 2 次，春季秋季開學各一次。五是標語、墻報、公示欄和宣傳牌宣傳。 在宣傳教育的同時，鎮(zhèn)政府于 3 月 22 日分別與各村和相關(guān)的食品生產(chǎn)經(jīng) 營單位簽訂了《 XX 鎮(zhèn)食品安全工作責任書》。 實施多種形式監(jiān)管，確保群眾飲食安全 打牢監(jiān)管基礎(chǔ)，加強經(jīng)營業(yè)主自律是我們加強食品安全所作的一項基礎(chǔ)工作。即要求每個村做到“六有”即各村有管理機構(gòu)，有人管理此事；有制度約束；有宣傳氛圍，用標語、專欄、廣播等形式宣傳食品安全工作；有監(jiān)管臺賬，對轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)和經(jīng)營單位門店有統(tǒng)計登記；有工作記 載，監(jiān)管工作有手冊，將工作情況填在手冊上；有檔案資料。工商所在我鎮(zhèn)組織了 12戶有代表性的食品經(jīng)營單位，從遵守《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法實施條例》等法律法規(guī)，嚴把商品進貨關(guān)、不搞摻假釋假、不賣過期和劣質(zhì)食品，創(chuàng)“誠信門店”和“品牌門店”等方面要求食品經(jīng)營者向消費者承諾，并專門簽訂了《商品質(zhì)量、食品安全承諾書》。三是工商干部分片上門引導和督促經(jīng)營單位，辦好“兩證一照”、建好“兩帳一制”。“兩帳一制”就是進貨、銷貨臺賬和流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營者自律制度。 開展多種專項整，嚴格市場安全監(jiān)管 專項整治，重拳出擊，齊抓共管，嚴教重罰是我們加強食品市場安全管控的主要措施。一是認真開展對重點食品和重點區(qū)域、重點場所食品經(jīng)營以及季節(jié)性、節(jié)日性食品市場的專項監(jiān)督檢查。重點區(qū)域就是中心街道、學校周邊、等地，以五 一、端午、中秋、國慶、元旦、春節(jié)等重大節(jié)日為契機，組織專人對食品經(jīng)營及流通環(huán)節(jié)，進行食品質(zhì)量監(jiān)督檢查。鎮(zhèn)集中安排三次每次都分四個工作小組，突擊對全鎮(zhèn)所有商店進行快速檢查。由于基礎(chǔ)工作扎實、宣傳到位、責任到人，每次檢查情況比較正常。鎮(zhèn)食 品藥品安全監(jiān)督管理站組織工商所、派出所、衛(wèi)生院，對校園周邊食品在九月初進行了一次全面大檢查，發(fā)現(xiàn)鄧蕓商店有 3 盒奶已過期立即責令店主進行銷毀，湯麗二元店有兜售垃圾食品，我們立即讓店主將所有一元食品全部下架銷毀。三是認真開展乳制品市場專項執(zhí)法檢查。檢查尚未發(fā)現(xiàn)問題乳汁和問題奶粉。 由于我們對全鎮(zhèn)食品市場的嚴格管控，