【正文】 合、加強(qiáng)教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。本學(xué)期 5 月份市婦幼保健對全園幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá) 100%。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進(jìn)行特殊護(hù)理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的當(dāng)日情況，以便做好全日觀察。堅(jiān)持開窗通風(fēng)，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。配合防疫部門做好國 家規(guī)定的計(jì)劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進(jìn)行登記管理，及宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計(jì)劃內(nèi)免疫接種率達(dá)到國家要求。 三、營養(yǎng)與膳食工作： 每周制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時， 2 根據(jù)幼兒年齡和季節(jié)特點(diǎn)及市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食 譜。每月用計(jì)算軟件對幼兒食譜進(jìn)行營養(yǎng)計(jì)算，提出分析及改進(jìn)措施。嚴(yán)把進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，實(shí)行所有食品進(jìn)貨索證，并詳細(xì)備案。嚴(yán)格按人定量，力求做到不剩飯。進(jìn)餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等 。并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定 期檢查， 3 園長。 消毒工作是幼兒身體健康的保障。幼兒的生活學(xué)習(xí)用品嚴(yán)格按照消毒規(guī)范進(jìn)行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。 食堂人員嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。為防止病從口入，保健室加強(qiáng)了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習(xí)慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。 五、安全健康教育和檢查 園部對大中型玩具及室內(nèi)外設(shè)施進(jìn)行定期安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時登記匯報(bào)，并督促相關(guān)人員進(jìn)行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。我們還利用一切有利機(jī)會對幼兒進(jìn)行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護(hù)的意識，本學(xué)期進(jìn)行了“緊急疏散演練”，各班還結(jié)合班級特點(diǎn)和幼兒年齡特點(diǎn)進(jìn)行了安全教育。為此，我們實(shí)施了營養(yǎng)膳食科學(xué)管理辦法，以確保幼兒的營養(yǎng)均衡、促進(jìn)幼兒的身體健康。合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食。所以，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例，從而保證幼兒的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡。根據(jù)需要，我們成立了有家長參與的食譜制定 小組，參與幼兒食譜的制定。另外，保健老師定期計(jì)算每日膳食中各種營養(yǎng)素的供給量，制定食譜。我們做好食堂人員的培訓(xùn)，具體做法如下： 洗。 切。 配。 燙。蔬菜在沸水中翻個身就撈起，保持鮮艷的色澤，口感的脆嫩。 烹。使用旺火急炒，葉菜類的維生素 C 平均 保存率為 60~70%，而胡蘿卜素的保存度則可達(dá)到 76~96%。 調(diào)。燒湯時加鹽過早，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)過早凝結(jié)而影響湯汁的濃度。 可見，幼兒營養(yǎng)是否充分，不僅與膳食結(jié)構(gòu)、 原材料質(zhì)量有關(guān)，而且與烹調(diào)過程及技巧有關(guān)。 三、根據(jù)幼兒的膳食心理特點(diǎn)來搞好食物調(diào)配與烹飪 3~6 歲的幼兒喜愛花樣面點(diǎn)與各種配菜，喜愛色香味形均佳的飯菜，愛吃帶餡的食品，他們不愛吃太長的菜葉、滑溜溜的紫菜、豬肝和醬色太深的湯。根據(jù)孩子的需要，我們的食譜常換花樣，主食種類也非常多 樣，如營養(yǎng)飯、花卷、包子、面條、粽子等。 四、創(chuàng)設(shè)合理的飲食環(huán)境，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 優(yōu)雅的環(huán)境可以使孩子心情愉快，增強(qiáng)腸胃的蠕動及消化液的分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化。在進(jìn)餐過程中，師幼、幼幼之間有交流，融知識教育、情感交流、行為與習(xí)慣的訓(xùn)練為一體。要求孩子定時定量、定地 點(diǎn)進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽 。要創(chuàng)設(shè)良好的相互模仿與學(xué)習(xí)的環(huán)境，讓他們在進(jìn)餐過程中養(yǎng)成正確的飲食習(xí)慣，促進(jìn)身心健康。我們的具體做法是：成立考核小組，提出考核方案，考核方案里的考核指標(biāo)，以表格形式表示。表格具體由每班保教人員如實(shí)填寫上交。這種公平、公開、競爭、量化的考核方式解決了前面提出的矛盾。 保健醫(yī)生個人工作總結(jié) (二 )： 本學(xué)期衛(wèi)生保健工作在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，牢固樹立健康第一，預(yù)防為主、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生保健工作計(jì)劃，通過齊抓共管，營造全園教職工關(guān)心和支持幼兒園衛(wèi)生保健工作的局面，從而確保了全園幼兒的健康成長。本學(xué)期 5 月份市二院防?？漆t(yī)生對幼兒進(jìn)行體檢，在園體檢率達(dá) 100%。晨檢時注重 看 、 摸 、 問 ，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，并做好記錄，確保每天出入園的幼兒身體健康。 二、防病措施： 本學(xué)期，我們嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生保健制度，堅(jiān)持以預(yù)防為主的方針，根據(jù)季節(jié)的不同，對園內(nèi)幼兒活動和生活場所、物品進(jìn)行定期消毒。在冬春季呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)和防流感期間，尤其是在預(yù)防手足口和甲型 h1n1 流感工作方面，積極采取有效措施，加強(qiáng)流感疫情預(yù)防、控制工作，建立了缺勤監(jiān)測、報(bào)告與管理制度，對缺席幼兒進(jìn)行家訪，了解缺席原因，對患感冒、發(fā)熱的幼兒作好觀察隔離工作，并主動向家長做好解釋工作，取得家長的配合，同時增加 了預(yù)防服藥，提高了消毒的密度與強(qiáng)度，同時每天向上級部門堅(jiān)持零報(bào)告制度。 認(rèn)真篩查體弱兒肥胖兒，對營養(yǎng)不良和有肥胖傾向的體弱兒肥胖兒進(jìn)行個案管理，一日活動中從運(yùn)動、餐點(diǎn)等環(huán)節(jié)進(jìn)行有針對性的干預(yù)，并及時與家長交流意見，使家長能夠理解管理的意義，使之成為真正意義上的互相配合，共同管理。 三、營養(yǎng)與膳食工作： 制定并公布食譜，在制定幼兒營養(yǎng)食譜時，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)和市場供應(yīng)情況制訂適合幼兒生長發(fā)育需要的食譜。督促伙食費(fèi)?？顚Ｓ?，伙食費(fèi)盈虧不超過 2%，每月張貼公布賬目。 本學(xué)期重點(diǎn)抓炊事人員實(shí)際操作技能，提高食堂人員的專業(yè)知識水平 。嚴(yán)格按人定量，力求做到不剩飯。進(jìn)餐時，要求幼兒安靜吃完自己的一份飯菜等等 。并且培養(yǎng)幼兒飯后漱口、擦臉的好習(xí)慣。 四、衛(wèi)生消毒工作 抓好幼兒園室內(nèi)外環(huán)境求各班保育老師嚴(yán)格按照衛(wèi)生保健制度，實(shí)行定人定點(diǎn)，分片包干，根據(jù)幼兒園的美化、凈化、綠化、兒化特點(diǎn)，一天一小掃，一周一大掃，保持園內(nèi)外經(jīng)常性的清潔，定期檢查，后勤園長主管進(jìn)行每月一檢查活動，對檢查發(fā)現(xiàn)問題及時指出、督促改正，促進(jìn)幼兒園環(huán)境的整潔。保健室經(jīng)常指導(dǎo)