【正文】 療，等病情確診了再進班級。 （一）認真做好晨檢和全日觀察工作。 第四篇：幼兒園保健醫(yī)生個人工作總結 小板橋幼兒園 20212021 下學期衛(wèi)生 保健工作總結 在這一個學期里，我園的各項工作又取得了優(yōu)異的成績，衛(wèi)生保健也做了很多工作，各位老師都能嚴格、認真、規(guī)范地做好了各項衛(wèi)生保健工作，使各項工作都得到順利完成。我們還利用一切有利機會對幼兒進行安全宣教，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成自我防護的意識，本學期進行了 緊急疏散演練 ，各班還結合班級特點和幼兒年齡特點進行了安全教育。 五、安全健康教育和檢查 園部對大中型玩具及 室內外設施進行定期安安全檢查，發(fā)現問題及時登記匯報，并督促相關人員進行整修，保障了幼兒活動環(huán)境的安全。為防止病從口入，保健室加強了飲食衛(wèi)生管理，督促食堂人員注意個人衛(wèi)生習慣，勤剪指甲，班前便后流動水洗手，上班時穿戴好工作衣帽。 食堂人員嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生規(guī)范操作，食物及用具按生、熟分開處理和存放，有效避免了交差污染。幼兒的生活學習用品嚴格按照消毒規(guī)范進行消毒保潔，各班保育員做好消毒記錄。 消毒工作是幼兒身體健康的保障。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。進餐后，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放 。 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產生 。嚴把進貨質量關，實行所有食品進貨索證，餐具每餐做到清洗消 毒無污染，生食品后門進，熟食品前門出，確?；锓繜o外人進出。每月用計算軟件對幼兒食譜進行營養(yǎng)計算，提出分析及改進措施。本學期每月召開膳食小組會議，廣泛聽取各部門意見，改進幼兒食譜，讓食譜天天不重復、周周有創(chuàng)新。對幼兒體檢中發(fā)現的疾病缺點及時與家長進行溝通進行規(guī)范矯 治，疾病矯治率達 100%。配合防疫部門做好國家規(guī)定的計劃免疫工作，對幼兒的疫苗接種進行登記管理，及時做好漏種幼兒的宣傳發(fā)動工作，保證了每個適齡幼兒能按時得到接種，保證計劃內免疫接種率達到國家要求。堅持開窗通風，每日為幼兒提供清潔安全的生活空間。及時掌握生病幼兒的情況，晨檢后反饋到班級，使帶班教師可以對生病的兒童進行特殊護理，保育員及時反饋保健醫(yī)生幼兒的 當日情況，以便做好全日觀察。 嚴格執(zhí)行晨檢制度?，F將本學期衛(wèi)生保健工作總結如下： 一、 健康檢查工作： 格執(zhí)行健康體檢制度，本學期總共 63 名幼兒，新入園 10 名幼兒 .抓好新入園幼兒的入園體檢工作，做好健康檔案建檔事項，中途返回的幼兒，也要求其重新體檢合格后才返園，入園體檢率達 100%。實施膳食科學管理的結果是：幼兒歡心、家長放心、保教人員開心、食堂人員舒心、領導寬心?？己税幢砀褚?，根據當天當餐的食物，從色、 香、味、形、量等方面進行綜合評分。表格盡可能體現全面性、公平性、數據性。 五、加強食堂人員工作質量考核 在食堂人員中開展公平競爭考核活動，是解決幼兒膳食營養(yǎng)要求與食堂工作質量矛盾的關鍵，也是實施幼兒園膳食科學管理的關鍵。要不偏食、不挑食、不剩飯撒飯，飯前作好準備 。良好的飲食習慣有助于幼兒的膳食平衡，有利于幼兒消化器官活動和疾病預防，也有利于幼兒良好道德品質與文明行為的形成。注意營造和諧的進餐氣氛，不強迫幼兒進食。增加了各種粥、粗糧，并在傳統(tǒng)的煲湯中加入了各種時令蔬菜，受到孩子們的歡迎。所以，我們可將孩子平時不愛吃，但營養(yǎng)豐富的豬肝、胡蘿卜制成餡，做成包子，將不愛吃的豆制品鹵成五香和海鮮醬豆腐干當點心吃，使他們樂于接受，增進營養(yǎng)素的攝入。不科學的烹調技術和方法會導致營養(yǎng)物質流失或破壞，降低了營養(yǎng)價值。味精的調味也很講究，一般在菜肴將起鍋時放入最好。烹調時不宜過早加鹽，煮豆、燒肉時加鹽太早，會使原料中的蛋白質凝結過早，不易吸水膨脹而碎爛 。急炒時加熱時間不宜過長，以免水溶性蛋白質的流失，如蛋、雞、鴨、豬血中，均含有豐富的水溶性蛋白質，在加熱過程中，這些水溶性蛋白質會逐漸凝固，加熱時間愈長，凝固得越硬，會影響口感及營養(yǎng)素的利用。減少營養(yǎng)素流失的烹調原則是旺火急炒。比如菠菜有人主張不宜作水燙處理，殊不知菠菜在沸水燙后，雖然損失了部分維生素，但也能除去較多的草酸，有利于體內鈣的吸收。根據菜肴屬性，有些原料需要水燙處理。既配質量，配色、香、味、形，更注重配營養(yǎng)，葷素搭配，粗細搭配。根據幼兒消化機能尚未發(fā)育健全的特點，菜肴制作時原料要切得細、碎，盡量做到現切現烹，以減少營養(yǎng)素的流失。仔細沖洗，去除寄生蟲卵和殘留農藥，盡量不在切后洗，更不在水中浸泡，以減少水溶性營養(yǎng)素的流失。 二、科學烹調是保證膳食質量和保存食物營養(yǎng)成分的重要環(huán)節(jié) 科學烹調對食物的消化、吸收、利用和提高其營養(yǎng)價值均有重要作用。成立伙食管理委員會，每月開一次會，聽取各方意見，及時改進，不斷提高膳食質量。 科學合理制定幼兒食譜，是保證幼兒健康成長的關鍵。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能。 一、制定科 學、合理、平衡的膳食計劃，科學制定帶量食譜 合理營養(yǎng)是創(chuàng)設健康膳食環(huán)境的主要目標，是促進幼兒生長發(fā)育和物質能量代謝的必要條件。 第三篇：保健醫(yī)生個人工作總結 保健醫(yī)生個人工作總結 保健醫(yī)生個人工作總結 (一 )： 按照新《綱要》明確要求 幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作的首位 ，因此抓好幼兒園膳食營養(yǎng)工作是一項非常重要的工作。在日常生活中保 4教人員也能時時繃緊安全這跟弦，有效防止 了意外事故的發(fā)生。每天沖洗食堂，保持經常性的灶臺、食具、用具清潔，每周徹底大掃除，不定期進行滅蚊滅蠅滅蟑滅鼠工作，確保幼兒飲食的衛(wèi)生安全。嚴格消毒制度，堅持幼兒食具一餐一消毒，有效避免了幼兒通 過食具引起的交差感染，確保了幼兒在園的健康。廁所每天用消毒水沖刷，做到無尿垢、無臭味。保健室經常指導保育員和食堂人員做好消毒工作，使保育員能全面掌握消毒方法，在分餐點時做到規(guī)范操作。保健醫(yī)生進行每周一檢查活動，對檢查發(fā)現問題及時指出、督促改正，促進幼兒園環(huán)境的整潔。平時為幼兒提供水溫合適的開水，保證了幼兒全日自由安全衛(wèi)生飲水。進餐后，要求能自己進行桌面的清潔整理工作，碗筷輕輕放 。 培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的進餐習慣：進餐前，我們的老師會結合當天菜肴進行營養(yǎng)小知識的教育，減少幼兒偏食的產生 。餐具每餐做到清洗消毒無污染，生食品后門進，熟食品前門出，確?；锓繜o外人進出