【正文】 機(jī)物 ,可以為酚降解菌提供碳源。如果圖中平板中菌落過(guò)于密集 ,說(shuō)明培養(yǎng)液中酚降解菌數(shù)量過(guò)多 ,需要進(jìn)一步稀釋后再涂布 ,以便于菌落計(jì)數(shù)與分離。 (3)因?yàn)槊看蝿澗€的菌種都來(lái)自上一次劃線的末端 ,所以最后一次劃線結(jié)束的時(shí)候更容易獲得單菌落。根據(jù)題意 ,廢水為 50mg/L 苯酚溶液 ,降解后約有 21%的苯酚殘留 ,要使稀釋后苯酚殘留液濃度在 0～ 1mg/L,需將殘留液稀釋 20倍。 知識(shí)點(diǎn) 18 生物技術(shù)實(shí)踐 1.(2021 T10)下列關(guān)于“腐乳的制作”實(shí)驗(yàn) ,敘述正確的是 ()調(diào)味 是分解脂肪和淀粉 【解析】選 B。腐乳的制作后期需要配制鹵湯 ,加入香辛料和料酒可以抑制微生物的生長(zhǎng) ,達(dá)到防腐殺菌的作用 ,同時(shí)也能調(diào)制腐乳的風(fēng)味 ,B 項(xiàng)正確 。成品腐乳表面的粘性物質(zhì)主要是由毛霉產(chǎn)生的 ,毛霉是真菌 ,不是細(xì)菌 ,D項(xiàng)錯(cuò)誤。江蘇高考下列有關(guān)敘述正確的是 ()用透析法去除雜蛋白 C.溫度、 pH 和重金屬離子都可能影響固定化單寧酶活性 定固定化單寧酶不會(huì)降解茶飲料中的有益成分【解析】選 C。吸附法處理單寧酶不會(huì)影響其活性 ,而化學(xué)結(jié)合法會(huì)影響酶的結(jié)構(gòu) ,肯定會(huì)影響其活性 ,B 項(xiàng)錯(cuò)誤 。酶的高效性指的是酶能顯著降低化學(xué)反應(yīng)所需的活化能 ,加快反應(yīng)速率 ,和單寧酶是否會(huì)降解茶飲料中的有益成分無(wú)關(guān) ,D 項(xiàng)錯(cuò)誤。江蘇高考由圖中實(shí)驗(yàn)結(jié)果能直接得出的結(jié)論是 () 2 的去污力最強(qiáng) 類(lèi)型 3的去污力不同 【解析】選 C。本題沒(méi)有設(shè)置酶量相同、污布類(lèi)型相同的對(duì)照組 ,所以不能得出不同類(lèi)型洗衣粉影響堿性纖維素酶的去污力的結(jié)論 ,B 項(xiàng)錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)組中沒(méi)有同一洗衣粉類(lèi)型、同一污布類(lèi)型下增加酶用量的實(shí)驗(yàn)組 ,所以無(wú)法判斷加大酶用量是否可以顯著提高洗衣粉的去 污力 ,D 項(xiàng)錯(cuò)誤。江蘇高考活化酵母時(shí) ,將適量干酵母與蒸餾水混合可使干酵母吸水 ,代謝加快 ,恢復(fù)活性 ,A 項(xiàng)正確。 CaCl2 的作用是使海藻酸鈉膠體發(fā)生聚沉 ,形成凝膠珠 ,剛形成的凝膠珠應(yīng)在 CaCl2 溶液中浸泡一段時(shí)間 ,以便形成穩(wěn)定的結(jié)構(gòu) ,C 項(xiàng)錯(cuò)誤。如果海藻酸鈉溶液濃度過(guò)高 ,凝膠珠就不易成形 ,D項(xiàng)錯(cuò)誤。江蘇高考下列相關(guān)敘述正確的是 (多選 ) () ,可以研究呼吸作用類(lèi)型對(duì)發(fā)酵的影響 ,酵母菌將從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)氧呼吸 發(fā)酵周期與實(shí)驗(yàn)設(shè)定的溫度密切相關(guān)【解析】選 A、 B、 C。果酒發(fā)酵中期 ,氧氣消耗較多 ,如果通入氮?dú)?,由于缺乏氧氣 ,酵母菌從有氧呼吸轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)氧呼吸 ,開(kāi)始產(chǎn)生酒精 ,B 項(xiàng)正確 。從圖示中可以看到 ,氣體入口深入溶液中 ,所以若將氣體入口與氣體出口交換使用 ,制 作果醋時(shí) ,不利于醋酸菌進(jìn)行有氧呼吸 ,制作果酒時(shí) ,不利于排出 CO2,D項(xiàng)錯(cuò)誤。全國(guó)卷甲為了研究影響豆豉發(fā)酵效果的因素 ,某小組將等量的甲、乙兩菌種分別接入等量的 A、 B 兩桶煮熟大豆中并混勻 ,再將兩者置于適宜條件下進(jìn)行發(fā)酵 ,并在 32h 內(nèi)定期取樣觀測(cè)發(fā)酵效果。 (2)如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的好 ,說(shuō)明該發(fā)酵菌是 。若要確定最佳發(fā)酵時(shí)間 ,還需要做的事情是 。 【解析】 (1)由題中信息“甲、乙兩菌種”“ 32h 內(nèi)定期取樣觀測(cè)發(fā)酵效果”可知 ,該實(shí)驗(yàn)的自變量為菌種、發(fā)酵時(shí)間。 (3)由于 32h 內(nèi)發(fā)酵效果隨發(fā)酵時(shí)間呈直線上升關(guān)系 ,未出現(xiàn)轉(zhuǎn)折點(diǎn) ,無(wú)法確定最佳發(fā)酵時(shí)間 ,為確定最佳發(fā)酵時(shí)間 ,應(yīng)在原來(lái)基礎(chǔ)上延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間 ,若出現(xiàn)最佳發(fā)酵效果 ,則其對(duì)應(yīng)的時(shí)間即為最佳發(fā)酵時(shí)間。 答案 :(1)菌種 發(fā)酵時(shí)間 (2)好氧菌 (3)延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間 ,觀測(cè)發(fā)酵效果 ,最好的發(fā)酵效果所對(duì)應(yīng)的時(shí)間即為最佳發(fā)酵時(shí)間 (4)氨基酸和肽 脂肪酸和甘油 7.(2021 T37)某些土壤細(xì)菌可將尿素分解成 CO2 和 NH3,供植物吸收和利用。能分解尿素的細(xì)菌不能以尿素的分解產(chǎn)物 CO2作為碳源 ,原因是 ,但可用葡萄糖作為碳源 ,進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi)的葡萄糖的主要作用是 (答出兩點(diǎn)即可 )。 (3)用來(lái)篩選分解尿素細(xì)菌的培養(yǎng)基含有 KH2PO4和 Na2HPO4,其作用有 (答出兩點(diǎn)即可 )。 (1)有些細(xì)菌能分解尿素是因?yàn)檫@些細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)能產(chǎn)生脲酶 ,脲酶可將尿素分解成 NH3 和 CO2。葡萄糖是生物的主要能源物質(zhì) ,細(xì)菌攝取葡萄糖作為碳源 ,可為生命活動(dòng)提供能量 ,還可為其他有機(jī)物的合成提供原材料。若選用 NH4NO3 作氮源 ,無(wú)論是能分解尿素的細(xì)菌還是不能分解尿素的細(xì)菌都可利用 ,起不到篩選作用。 答案 :(1)脲酶 分解尿素的細(xì)菌是異養(yǎng)生物 ,不能利用 CO2 合成有機(jī)物為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量 ,為其他有機(jī)物的合成提供原材料 (2)尿素 其他兩組都含有 NH4NO3,能分解尿素的細(xì)菌和不能分解尿素的細(xì)菌都能利用 NH4NO3,不能起 到篩選作用 (3)為細(xì)菌生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng) ,作為緩沖劑保持細(xì)菌生長(zhǎng)過(guò)程中 pH 穩(wěn)定 8.(2021 T37)綠色植物甲含有物質(zhì) W,該物質(zhì)為無(wú)色針狀晶體 ,易溶于極性有機(jī)溶劑 ,難溶于水 ,且受熱、受潮易分解?；卮鹣铝袉?wèn)題 :(1)在提取物質(zhì) W 時(shí) ,最好應(yīng)選用的一種原料是 (填“高溫烘干”“晾干”或“新鮮” )的植物甲 ,不宜選用其他兩種的原因是。 (3)活 性炭具有很強(qiáng)的吸附能力 ,在提取過(guò)程中 ,用活性炭處理提取液的目的是。 (5)該實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)是 (答出兩點(diǎn)即可 )。 (2)解題思路 :【解析】 (1)在高溫條件下 ,植物甲中的物質(zhì) W 容易分解而被破壞 。所以最好應(yīng)該選用的一種原料是晾干的植物甲。 (3)活性炭具有很強(qiáng)的吸附能力 ,在提取過(guò)程中 ,用活性炭處理提取液 ,可以除去提取液中的色素。 (5)該實(shí)驗(yàn)要在溫度較低的情況下操作 ,因?yàn)槲镔|(zhì) W受熱、受潮時(shí) ,容易分解 。粉碎時(shí)顆粒盡量小一些 ,以加快在有機(jī)溶劑中的溶解速率等。新鮮的植物甲含水 量高 ,用于提取的極性有機(jī)溶劑會(huì)被水稀釋 ,進(jìn)而降低對(duì)物質(zhì) W 的提取效果 (2)使原料和溶劑充分混勻 (3)去除提取液中的色素 (4)丙酮沸點(diǎn)低于乙醇 ,蒸餾時(shí)物質(zhì) W分解較少 (5)在溫度較低的情況下操作 ,防火 9.(2021 T31)苯酚及其衍生物廣泛存在于工業(yè)廢水中 ,對(duì)環(huán)境有嚴(yán)重危害。請(qǐng)回答下列問(wèn)題 :(1)酚降解菌富集培養(yǎng)基含有蛋白胨、 K2HPO MgSO苯酚和水 ,其中可作為碳源的有。若上圖平板中菌落過(guò)于密集 ,應(yīng)進(jìn)一步 ,以便于菌落計(jì)數(shù)與分離。 (3)下圖為連續(xù)劃線法示意圖 ,在圖中 (填圖中序號(hào) )區(qū)域更易獲得單菌落。先制作系列濃度梯度并進(jìn)行顯色反應(yīng) ,下表中 1～ 5 號(hào)比色管的苯酚濃度應(yīng)分別為 。 【解析】 (1)蛋白胨和苯酚都是含碳有機(jī)物 ,可以為酚降解菌提供碳源。如果圖中平板中菌落過(guò)于密集 ,說(shuō)明培養(yǎng)液中酚降解菌數(shù)量過(guò)多 ,需要進(jìn)一步稀釋后再涂布 ,以便于菌落計(jì)數(shù)與分離。 (3)因?yàn)槊看蝿澗€的菌種都來(lái)自上一次劃線的末端 ,所以最后一次劃線結(jié)束的時(shí)候更容易獲得單菌落。根據(jù)題意 ,廢水為 50mg/L 苯酚溶液 ,降解后約有 21%的苯酚殘留 ,要使稀釋后苯酚殘留液濃度在 0～ 1mg/L,需將殘留液稀釋 20倍。 知識(shí)點(diǎn) 19 現(xiàn)代生物科技專(zhuān)題 1. (2021 T11)牛雄性胚胎中存在特異性 HY 抗原 ,可在牛早期胚胎培養(yǎng)液中添加 HY 單克隆抗體 ,篩選胚胎進(jìn)行移植 ,以利 用乳腺生物反應(yīng)器進(jìn)行生物制藥。 HY 單克隆抗體一般是用骨髓瘤細(xì)胞和 B淋巴細(xì)胞相融合形成的雜交瘤細(xì)胞來(lái)制備 ,A 項(xiàng)錯(cuò)誤 。進(jìn)行胚胎移植應(yīng)選用雌性胚胎 ,C 項(xiàng)錯(cuò)誤 。 2. (2021 T14)下列關(guān)于小鼠體外受精及胚胎發(fā)育的敘述 ,錯(cuò)誤的是 ( ) 37℃、 5% CO2 條件下培養(yǎng)的目的是使精子獲能 ,注射相關(guān)激素有促進(jìn)超數(shù)排卵的作用 ,因此發(fā)育成的個(gè)體沒(méi)有形態(tài)學(xué)差異 【解析】選 C。小鼠在特定光控周期條件下飼養(yǎng) ,并注射促性腺激素 ,可以促進(jìn)排卵 (或超數(shù)排卵 ),B 項(xiàng)正確 。注射到囊胚腔中的胚胎干細(xì)胞因?yàn)榫哂邪l(fā)育的全能性 ,且有滋養(yǎng)層為其提供營(yíng)養(yǎng) ,可以參與個(gè)體器官的發(fā)育 ,D 項(xiàng)正確。北京高考下列操作與實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟环氖? ( ) EcoRⅠ和連接酶構(gòu)建重組質(zhì)粒 C基因的農(nóng)桿菌侵染菊花愈傷組織 ,將 C基因?qū)爰?xì)胞 ,篩選被轉(zhuǎn)化的菊花細(xì)胞 C基因是否整合到菊花染色體上 【解析】選 C。用含 C 基因的農(nóng)桿菌侵染菊花愈傷組織 ,C基因隨著農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)移到受體細(xì)胞中 ,B 項(xiàng)正確 。應(yīng)用標(biāo)記的 DNA 探針和 C 基因雜交 ,即分子雜交方法檢測(cè) C基因是否整合到菊花染色體上 ,D 項(xiàng)正確。全國(guó)卷甲通過(guò)基因工程將幾丁質(zhì)酶基因轉(zhuǎn)入植物體內(nèi) ,可增強(qiáng)其抗真菌病的能力。提取 RNA時(shí) ,提取液中需添加 RNA 酶抑制劑 , 其目的是 。 (3)若要使目的基因在受體細(xì)胞中表達(dá) ,需要通過(guò)質(zhì)粒載體而不能直接將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞 ,原因是 (答出兩點(diǎn)即可 )。 (5)若獲得的轉(zhuǎn)基因植株 (幾丁質(zhì)酶基因已經(jīng)整合到植物的基因組中 )抗真菌病的能力沒(méi)有提高 ,根據(jù)中心法則分析 ,其可能的原因是 。由于 RNA酶可降解 RNA,提取 RNA時(shí) ,提取液中應(yīng)添加 RNA酶抑制劑 ,以防止所提取的 RNA降解。 (3)目的基因中缺乏表達(dá)所需要的復(fù)制原點(diǎn)、啟動(dòng)子等 ,而質(zhì)粒載體中含有 ,為了使目的基因在受體細(xì)胞中表達(dá) ,應(yīng)將目的基因與質(zhì)粒載體形成重組質(zhì)粒 ,導(dǎo)入受體細(xì)胞。 (5)幾丁質(zhì)酶基因整合到植物基因組中 ,但植物抗真菌病的能力沒(méi)有提高 ,說(shuō)明幾丁質(zhì)酶基因在植物細(xì)胞中未表達(dá)。 答案 :(1)嫩葉組織細(xì)胞易破碎 防止 RNA降解 (2)在逆轉(zhuǎn)錄酶的作用下 ,以 mRNA 為模板按照堿基互補(bǔ)配對(duì)的原則可以合成 cDNA (3)目的基因無(wú)復(fù)制原點(diǎn) 。全國(guó)卷乙已知在人體中基因 A(有內(nèi)含子 )可以表達(dá)出某種特定蛋白 (簡(jiǎn)稱(chēng)蛋白 A)。 (2)若用家蠶作為表達(dá)基因 A 的受體 ,在噬菌體和昆蟲(chóng)病毒兩種載體中 ,不選用 作 為載體 ,其原因是 。因?yàn)榕c家蠶相比 ,大腸桿菌具有 (答出兩點(diǎn)即可 )等優(yōu)點(diǎn)。 (5)艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)為證明 DNA 是遺傳物質(zhì)做出了重要貢獻(xiàn) ,也可以說(shuō)是基因工程的先導(dǎo)。 【解析】本題主要考查了基因工程的相關(guān)知識(shí)。內(nèi)含子部分對(duì)應(yīng)的 mRNA 序列阻斷了蛋白 A 的合成。 (3)大腸桿菌是原核生物 ,原核生物作為受體細(xì)胞 ,有以下優(yōu)點(diǎn) :結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、繁殖速度快、容易培養(yǎng)等。 (5)艾弗里等人的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)中將一種生物個(gè)體的 DNA轉(zhuǎn)移到了另一種生物個(gè)體中 ,并表達(dá)合成了相應(yīng)的蛋白質(zhì)。全國(guó)卷丙 回答下列問(wèn)題 : (1)現(xiàn)要通過(guò)基因工程的方法獲得蛋白乙 ,若在啟動(dòng)子的下游直接接上編碼蛋白乙的 DNA 序列 (TTCGCTTCT?? CAGGAAGGA),則所構(gòu)建的表達(dá)載體轉(zhuǎn)入宿主細(xì)胞后不能翻譯出蛋白乙 , 原因是 。 (3)現(xiàn)通過(guò)基因工程方法獲得了甲、乙、丙三種蛋白 ,要鑒定這三種蛋白是否具有刺激 T 淋巴細(xì)胞增殖的作用 ,某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn) :將一定量的含 T淋巴細(xì)胞的培養(yǎng)液平均分成四組 ,其中三組分別加入等量的蛋白甲、乙、丙 ,另一組作為對(duì)照 ,培養(yǎng)并定期檢測(cè) T淋巴細(xì)胞濃度 ,結(jié)果如圖 2。細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中 ,培養(yǎng)箱中通常要維持一定的 CO2濃度 ,CO2的作用是 。 【解析】 (1)編碼蛋白乙的 DNA 序列 (TTCGCTTCT?? CAGGAAGGA)轉(zhuǎn)錄后的 mRNA 無(wú)起始密碼子 AUG 或 GUG,無(wú)法進(jìn)行翻譯 ,所以不能翻譯出蛋白乙。 (3)①細(xì)胞培養(yǎng)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)貼壁生長(zhǎng)、接觸抑制現(xiàn)象 ,可采用胰蛋白酶處理 ,進(jìn)行傳代培養(yǎng)。 ②根據(jù)圖 圖 2 可知 ,蛋白乙促進(jìn) T 淋巴細(xì)胞增殖的效果最好 ,與編碼蛋白甲和乙的 DNA 序列相比 ,編碼蛋白丙的序列缺少