生豬養(yǎng)殖場生豬養(yǎng)殖及腌臘食品加工項目建議書-在線瀏覽
2024-11-02 15:32本頁面
【正文】 豬蹄、香腸等腌臘食品 的養(yǎng)殖、加工、銷售為一體的養(yǎng)殖場。 三、項目總投資及資金籌措 項目投資總額 萬元。 ○ 2 企業(yè)自籌 萬元。 第二章 項目背景和項目單位基本情況 一、項目背景 地理及社會經(jīng)濟條件 牛場鎮(zhèn)地處福泉市北大門，距市區(qū)僅 27 公里，馬遵公路穿越而過，交通便利，便于生豬的養(yǎng)殖、加工、銷售。牛場鎮(zhèn)豬肉市場需求量大，每年約需生豬萬余頭，每年肉豬缺口在 2020 余頭。其次，多年來一直沒有 完全 利用生 2 豬 養(yǎng)殖 一豐富資源，隨著 實施“三化同步”戰(zhàn)略，將豬肉的精深加工作為一大特色產(chǎn)業(yè)，據(jù)此，建設臘肉、臘豬蹄、香腸等腌臘食品生產(chǎn)企業(yè)對豬肉進行深加工，充分利用當?shù)刭Y源，讓資源得到充分利用，是符牛場鎮(zhèn)實際的，真正是變資源優(yōu)勢為資本優(yōu)勢的具體體現(xiàn)，同時也 解決了生豬養(yǎng)殖如何提高產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的問題。 豬肉是我國人民餐桌上的主要副食品之一，生豬的發(fā)展直接影響到人民的生活質(zhì)量。而新增豬肉消費估計約有 60 萬噸，約 935 萬頭，從而每年 1000 萬的新增城鎮(zhèn)人口將導致生豬供給缺口擴 大 1135 萬頭，這將由新（擴）建大型養(yǎng)殖場或增加適度規(guī)模養(yǎng)殖場戶來填補。 國家高度重視和大力扶植養(yǎng)豬事業(yè)。地方各級人民政府要采取措施，鼓勵標準化規(guī)模生豬養(yǎng)殖場的建設，引導農(nóng)民建立養(yǎng)殖小區(qū)，降低養(yǎng)殖成本，改善防疫條件，提高生豬生產(chǎn)能力。 項目建成后，嚴格按照省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點企業(yè)的模式運作，將建立 生豬養(yǎng)殖、加工、銷售 生產(chǎn)基地，企業(yè)對其產(chǎn)品執(zhí)行最低價或保護價政策，加之本企業(yè)是上規(guī)模的豬肉加工企業(yè)，生豬來源有保障，產(chǎn)品有市場，農(nóng)戶不再為生豬價格波動發(fā)愁，既解決農(nóng)戶養(yǎng)豬不增收的問題，又解決了企業(yè)原料采購問題，可謂是“兩 3 全其美”。 由于標準化、規(guī)模養(yǎng)豬項目具有投資少、建設快、環(huán)保、節(jié)能、省工、高效等顯著優(yōu)勢，并可形成循環(huán)經(jīng)濟 ，所以市場前景十分廣 闊 。場 內(nèi)設施齊全，建有消毒室、原料清理車間。 2020年 10 底存欄繁育母豬 20 頭， 良種公豬 2 頭，年出欄生豬 600 頭，年產(chǎn) 60 噸臘肉、臘豬蹄、香腸等腌臘食品， 年產(chǎn)年銷售總收入 420萬元，年凈利潤在 60 萬左右。到目前為止，該豬場已成為集種豬、繁育生豬和豬肉 腌臘食品 加工一體的標準化、集約化的效益性養(yǎng)殖場。如何充分發(fā)揮我國豬種資源優(yōu)勢，是目前急需解決的關(guān)鍵問題。我鎮(zhèn)農(nóng)村種植業(yè)依賴化肥，導致土壤結(jié)構(gòu)變化，土地板結(jié)，有害殘留物積蓄等。 有利于構(gòu)建從豬場到餐桌的肉產(chǎn)品安全保障體系，由于嚴格按照國家規(guī)程和 安全性及防疫指標進行現(xiàn)場操作，其安全系數(shù)更為可靠。 二、 可行性 物質(zhì)基礎穩(wěn)定，飼料資源豐富。 地理位置優(yōu)越，交通和通訊網(wǎng)絡發(fā)達，其物流配送等服務業(yè)也十分便利。 市場前景廣闊，市場需求穩(wěn)中有升，特別是優(yōu)質(zhì)、安全的標準化、規(guī)模養(yǎng)殖場所生產(chǎn)的產(chǎn)品（商品豬），更是市場空間潛力大。 第四章 項目建設標準、規(guī)模及建設內(nèi)容和進度安排 一、建設標準和規(guī)模 立足當?shù)刭Y源、環(huán)境優(yōu)勢，借鑒國內(nèi)外和外地標準化、專業(yè)化、規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)豬場、 腌臘食品 加工廠的養(yǎng)殖繁育、生產(chǎn)加工、管理銷售經(jīng)驗，嚴格執(zhí)行標準化、規(guī)?；B(yǎng)殖 加工 銷售的工藝流程與技 術(shù)參數(shù)，來實施擬建項目的相關(guān)工程建設。 二、建設內(nèi)容 生豬養(yǎng)殖：按照 年出欄商品豬 1000 頭的生產(chǎn)規(guī)模進行工廠化管理方式，采用 先進的飼養(yǎng)工藝和技術(shù)，其設計的生產(chǎn)技術(shù)指標為：每頭母豬年產(chǎn)仔豬 窩，母豬的受胎率 86%﹑分娩率 90%﹑﹑胎均產(chǎn)仔數(shù) 10 頭﹑乳豬成活率為 92%﹑仔豬成活率為 98%。 腌臘食品加工： 擬定建設廠房 1100 ㎡，購置、改造配套機 5 械設備 ，完善相應的環(huán)保、安全等配套設備，建成年產(chǎn) 240 噸腌臘制品的 食品加工廠 。 B、母豬分娩舍建設；建分娩舍一棟面積為 60 8=480 平方米，分兩個單元，每單元設母豬產(chǎn)床 15 個，總計 30 個母豬產(chǎn)仔床。 C、仔豬保育舍建設；建仔豬保育舍 1 棟，面積 50 8=400 平方米，內(nèi)設仔豬保育床 24 組，可容納 500 頭斷奶仔豬。 E、建隔離圈舍一棟
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