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設(shè)計(jì)院總承包現(xiàn)場食物中毒應(yīng)急預(yù)案-在線瀏覽

2024-11-02 10:26本頁面
  

【正文】 餐,由于可能發(fā)生飲食加工操作不規(guī)范、食物腐爛變質(zhì)或人為等異常情況, 從而導(dǎo)致食物中毒,直接危害員工的身體健康,也給家庭、本單位及社會(huì)帶來負(fù)面影響。一旦發(fā)生食物中毒事件,將會(huì)造成人員傷害并給工程建設(shè)帶來嚴(yán)重的影響。根據(jù)職能分工負(fù)責(zé)各自管理范圍內(nèi)的應(yīng)急工作,按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”原則,落實(shí)院應(yīng)急體系建設(shè)要求,為盡量減小因此帶來的危害及損失,特編制并實(shí)施此應(yīng)急預(yù)案。對(duì)工程施工進(jìn)度等方面造成影響。 工程部主任負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)應(yīng)急事件處理工作。 食堂工作人員要做好食堂的安全防范工作,禁止外來人員食堂加工場所。 食品儲(chǔ)藏要按規(guī)定冷熱分離,生熟分別存放,杜絕四害污染食品,炊事員必須按要求每年進(jìn)行健康檢查,做好個(gè)人衛(wèi)生工作,嚴(yán)格消毒制度,并做好相應(yīng)的記錄, 嚴(yán)格按項(xiàng)目部制定
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