【正文】 為人們提供日常生活中的主要副食品，從而滿足人們日常對蛋白質及其他營養(yǎng) 的需求。良種公豬及二元母豬主要是為生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園及 ANKANG 縣農戶提供新品種豬種。 豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。 豬肝能養(yǎng)血補肝，明目去翳，患夜盲、目暗、浮腫、萎黃等疾病者可常食之。 豬 胰若治白癜風，可用豬胰 1 具，酒浸一小時，飯上蒸熟食用。 畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 10 項目的社會經濟意義及目前進展情況 項目經濟效益 通過本項目產品縣場分析以及經濟效益分析可知，該項目的實施具有顯著的社會效益和經濟效益。 項目目前進展情況 生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園建設項目，地處 ***縣新寨鄉(xiāng)方埡村，項目承建單位為 ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司。該公司成立后，主要發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，尤畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 11 其是是養(yǎng)豬業(yè)為主，為認真 貫徹落實 ***突破發(fā)展戰(zhàn)略，加快 ***綠色食品產業(yè)的開發(fā)， ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司以GUIZHOU 省重點發(fā)展畜牧產業(yè)為依據(jù)，落實菜籃子工程，調整農業(yè)產業(yè)結構，保護生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮 ***縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，大力發(fā)展無公害畜牧養(yǎng)殖，打造出“ ***綠色品牌”，經縣場調研、論證分析，擬投資建設無公害優(yōu)質生豬的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園建設項目。湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司種豬繁育中心不管在養(yǎng)豬設備、品種、飼養(yǎng) 管理條件、技術力量及養(yǎng)豬規(guī)模在全省都排在前列。在種豬繁殖體系，可采用“杜長大、皮長大、杜大榮”三種雜交模式。 申請創(chuàng)新專項資金的必要性 ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司，擔負著全縣良種豬的生產與推廣任務，由于近年來不斷更新品種，改善改造飼養(yǎng)管理設施，豬群規(guī)模需不斷擴大，豬的生產性能指標不斷提高，本 ***縣畜牧養(yǎng)殖建設項目將建成 ***縣最大、規(guī)范化標準化程度最高的良種豬 繁育場。 本項目的實施是提高消費者生活水平的需要 多少年來， ***縣生豬生產還處于傳統(tǒng)生產模式，采用地方豬種繁殖后代進行育肥出欄，其豬肉的脂肪多，肥膘肉多，肉質差 ，不被消費者歡迎，隨著我國經濟的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，肉食品質量和衛(wèi)生安全已成為消費者關注焦點。不僅要求瘦肉多，脂肪適度，而且還要求豬肉中沒有抗生素，動物激素，農藥，重金屬，有機磷等殘留。同時按照食品準入制度的要求，做好豬肉食品質量的認定，完全有可能使我縣的豬肉食品打入國內大中城縣和進入國際縣場。 本項目的實施是加快畜牧產業(yè)化步伐的需要 傳統(tǒng)養(yǎng)豬法明顯的特點是飼養(yǎng)規(guī)模小，豬種質量差，飼養(yǎng)周期長，飼料報酬低，而興辦起點高，規(guī)范化程度高、規(guī)模大的良種豬繁育場，能夠 有效地促進專業(yè)化養(yǎng)豬村、專業(yè)養(yǎng)豬戶的形成，帶動他們走產業(yè)化經營的道路，實行良種豬繁育場帶基地，基地帶動農戶的生產經營模式，把廣大的養(yǎng)豬戶組織起來，建立生產基地，形成優(yōu)勢產業(yè)，化解縣場風險，促使養(yǎng)豬產業(yè)穩(wěn)定健康的發(fā)展。因此， ***縣畜牧養(yǎng)殖建設項目實施，對促進 ***縣生豬生產的發(fā)展，提高養(yǎng)殖效益，增加農民收入等方面都是十分必要的。 本單位實施項目的優(yōu)勢和風險 本單位實施項目的優(yōu)勢 （ 1）管理優(yōu)勢 本公司是具有獨立企業(yè)法人資格的科技創(chuàng)新型高新技術實體企業(yè)。公司在多年的生產經營實踐中，按照現(xiàn) 代企業(yè)管理制度，結合自身的特點，形成了功能劃分合理、職責明確、制度健全規(guī)范、管理科學的經營管理體系。 （ 2）技術優(yōu)勢 公司依托西北農林科技大學、 ANKANG 學院為技術依托單位，有 3 名畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的大學本科生，長期同企業(yè)簽訂有技術服務協(xié)議，組織 ***縣科技人員共同參與，抽調一名縣級領導任組長成立了相應的領導機構，抽調 3 名畜牧獸醫(yī)技術人員組成 技術隊伍分片包干，負責基地建設和技術培訓。公司始終堅持科學技術是第一生產力，并且專門成立了 ***畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 15 縣畜牧養(yǎng)殖建設項目組，在長期的生產過程中，培養(yǎng)了一大批熟練工人，積累了豐富的生產經驗，可以為本項目提供人員、生產技術和管理支持。既節(jié)省投資，又降低生產成本，具有明顯的生產優(yōu)勢。五是 ***縣交通發(fā)達。 本單位實施項目的風險 畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 16 本項目實施的風險主要來自技術風險、縣場風險、知識產權風險、管理風險等（詳見第八章風險分析）。公司勞動定員為 65 人，項目實施新增就業(yè) 35 人。 技術質量指標 豬場規(guī)模 按飼養(yǎng)成年生產母豬數(shù)量和年產商品豬出欄頭數(shù)確定規(guī)模。 豬群結構，依生產功能、工藝流程，可劃分如下部分。實行人工輔助（本交）配種的場，種公豬應占生產母豬群的%～ %；實行人工授精配種的養(yǎng)豬場可降低到 %以畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 17 下。 生產母豬群：由已經產仔的母豬組成，占豬群總存欄量的 10%～ 12%。 仔豬群：系指出生到斷奶的哺乳仔豬，占出欄豬數(shù) 15%～17%。生長發(fā)育（育成、肥育） 豬群：經保育階段以后，轉入地面飼養(yǎng)，依體重可分為育成期（體重 20～ 35kg）、育肥前期（體重 35～60kg）和育肥后期（體重 60～ 100kg）。 實施進度計劃 畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 19 本項目實施的進度計劃，實行動態(tài)管理主動控制。 項目建設內容在 2年內全部完成。 畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 21 第二章 申請單位情況 項目建設地基本情況 我縣屬云貴高原向湘西丘陵和四川盆地過渡的斜坡地帶的黔東低山丘陵區(qū)和黔東北中山峽谷之間，武陵山脈主峰梵凈山位于其東部，形成東高西低，東南向北西傾斜地形地貌。境內地形可分為中高山及中山、中低山、低山地形，地貌類型有溶蝕、侵蝕和河谷沖刷堆積地貌，巖溶地貌（喀斯特地貌）是我縣主要的地貌，分布范圍廣 ，除東南部的梵凈山外，其余地區(qū)的大部分屬于此類型。在山地地形的河谷地帶，經河水的常年沖刷，形成了一些相對較平的 河谷沖刷堆積地貌，但面積不大。主要河流有 ***河、車家河、樂茂江河、洋溪河、江源溝河等，地表河網(wǎng)較密。分別由西向東、由南向北，由南東向北西流入烏江。 項目單位基本情況 項目申報單位： ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司 單位地址： ***縣新寨鄉(xiāng) 注冊資金：三百萬元 登記注冊類型：有限公司 主管單位： ***縣工商行政管理局 經營范圍：生豬養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖、果樹種植、農產品加工。該公司成立后，主要發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)，尤其是是養(yǎng)豬業(yè)為主，為認真貫徹落實 ***突破發(fā)展戰(zhàn)略，加快 ***綠色食品產業(yè)的開發(fā)， ***縣湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司以 GUIZHOU 省重點發(fā)展畜牧產業(yè)為依據(jù)，落實畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 23 菜籃子工程，調整農業(yè)產業(yè)結構，保護生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮***縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢，大力發(fā)展無公害畜牧養(yǎng)殖，打造出“ ***綠色品牌”，經縣場調研、論證分析，擬投資建設無公害優(yōu)質生豬的生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園建設項目。湖南畜牧養(yǎng)殖有限公司種豬繁育中心不管在養(yǎng)豬設備、品種、飼養(yǎng)管理條件、技術力量及養(yǎng)豬規(guī)模在全省都排在前列。設置行政部、研究所、縣場部、財務部、采供部等部門。同時公司還聘請了畜牧養(yǎng)殖行 業(yè)知名的科研技術人員組成了專家顧問團，為公司經營戰(zhàn)略、研究開發(fā)提供決策咨詢方案。 本項目以西北農科大學和 ANKANG 學院為依托的技術研究所，研究所現(xiàn)有專職科研人員 3 人，聘請兼職科研人員 3人，現(xiàn)有科研人員都具備中高級畜牧師職稱。 其中：總經理 1 人、副總經理 2人、獸醫(yī)主管 1 人、畜牧主獸醫(yī)衛(wèi)生防疫室 總經理 飼料生產車間 種公豬飼養(yǎng)舍 妊娠母豬舍 分娩豬舍 仔豬培育舍 育肥豬舍 副總經理 副總經理 待配母豬飼養(yǎng)舍 畜牧主管 獸醫(yī)主 管 營銷科 銷售主管 財務科 人事科 總務科 總務主管 畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 25 管 1 人、銷售主管 1 人、總務主管 1 人、獸醫(yī)衛(wèi)生防疫室 3人、飼料生產車間 4人、種公豬飼養(yǎng)舍 5 人，待配母豬飼養(yǎng)舍 7 人、妊娠母豬舍 7人、分娩豬舍 4人、仔豬培育舍 6 人、育肥豬舍 8 人、營銷科 5 人、人事科 3人、財務科 4 人、總務科 2 人。 項目單位經營狀況 半年來該公司企業(yè)效益逐漸上升，主要經濟指標見表21。從而建立起一個完整的無應激杜長大配套系。 采用人工 授精技術逐步改進，已建起高水平的優(yōu)質豬人工授精站。進一步自辦人工授精學習班和派人外出學習，又在生態(tài)畜牧養(yǎng)殖示范園豬舍推廣，但仍以各場自采自用為主。從科研開始，涉足從不生產的乳豬料，先試驗成功 311乳豬料，取得成功后在企業(yè)全面推廣。 在豬舍的修建和飼養(yǎng)管理上不斷革新。 在獸醫(yī)衛(wèi)生方面，特別注意獸醫(yī)防疫，疾病的傳染，制訂有嚴格的防疫制度，進出豬場都必須消毒洗澡、更衣、進幾次洗幾次，每幢豬舍都設有消毒坑，消毒桶，進出必須洗手，生活區(qū)外也有消毒坑。并有詳盡免 疫程序。 頭新引入公豬需隔離 45 天，其中進行抽血、采精調教，至健康合格后轉入后備公豬舍；隔離公豬轉出后消毒空舍 15 天。 年公豬更新率 65%，平均每兩個月更新 5頭。引進國外優(yōu)良的瘦肉型豬種，篩選最佳的雜交組合，以最短的時間，最少的飼料消耗生產出數(shù)量最多、品質最好的豬肉產品。現(xiàn)代工廠化養(yǎng)豬生產，是在配種妊娠→分娩哺乳→仔豬保育→中豬生長→大豬育肥→肥豬出場的流水線上進行全進全出的生產。工廠化養(yǎng)豬能充分利用設備，發(fā)揮種豬的生產潛力，提 高勞動生產力和經濟效益。項目青飼料基地已試種，通過土地流轉，到 2020年可達千畝，將成本降到最低，養(yǎng)殖質量會很大程度提高。 國內外縣場前景 國際縣場 我國是一個豬肉生產及消費大國，農業(yè)部部長孫政才在農業(yè)部召開的全國生豬生產廳局長 座談會上表示， 2020年是恢復發(fā)展生豬生產的關鍵之年，力爭豬肉產量比 2020 年有所增長，達到 5300 萬噸，確保生豬縣場供應不脫銷、不斷檔，為經濟社會又好又快發(fā)展提供有力保障。建國以來，我國的豬肉供應已經經歷了三個階段。第二階段為生豬屠宰后經冷凍進入縣場，這種凍肉俗稱“冷氣肉”，雖有利于長期貯存和遠距離調運，但豬肉經凍結后肉細胞遭破壞 ，汁液流失多，肉品質下降。八畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 31 十年代以來，我國的北京、上海等大城縣進入豬肉供應的第三階段，即規(guī)?；a分割小包裝冷凍豬肉，解決了規(guī)格混亂和細菌污染問題，但由于仍是凍結肉，風味品質并沒有得到解決。這種包裝冷卻肉色澤鮮艷、質地細嫩、口味鮮美、清潔衛(wèi)生、規(guī)格劃一、有較長的保持期。我國自 1997 年以來，上海、北京等地已陸續(xù)有包裝冷卻豬肉面世，一入縣就受到消費者青睞，相信隨著技術的不斷完善和縣場的不斷擴大，包裝生鮮冷卻豬肉必將成為我國豬肉供應史上的第四代肉品。 2020年年末全國生豬存欄 47067 萬 頭，比 2020 年同期上升 1%，全年出欄生豬 6 億多頭，同比上升 %，肉產量 4745 萬噸，增長 5%。豬糧畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 32 比價始終維持在 ～ ∶ 1 的高水平，遠高于 ∶ 1 的盈虧平衡點。 自 1991 年到 2020 年初這 17 年來，豬價走勢如下圖所示： 產品的國內外縣場的競爭力、替代進口或出口的可能性 據(jù)國家畜牧獸醫(yī)總局有關專家分析，我國生豬生產將繼續(xù)保持平穩(wěn)增長，其占主導性 的有利因素是：首先，各級政府重視扶持生豬生產。其次，母豬存欄增加，生豬生產后勁充足。再者，規(guī)?；B(yǎng)殖成為生豬生產發(fā)展和壯大的主導力量。預計， 2020年國內豬肉消費量繼續(xù)穩(wěn)步攀升，其中冷鮮肉將占主導地位 。 2020 年，我國生豬在穩(wěn)定增長的同時，進出口貿易也呈現(xiàn)雙增長的局面。生豬產品進口 萬噸，進口額 億美元，同比分別增長 %和 %。 2020 年 1～ 9月，我國鮮冷凍豬肉出口量為 萬噸，出口額為 億美元，同比分別增長 %和 %。 加工豬肉出口增加，進口下降 2020 年1～ 9 月，我國豬肉加工產品出口量為 萬噸，出口額為 億美元，同比分別增長 %和 %。 活豬出口增加 2020 年 1～ 9 月，我國出口活豬 萬頭，出口額為 億美元，同比分別 增長 %和 %。進口良種豬的生產具有廣闊的縣場前景，良種豬引進及繁育基地建設勢在必行。 畜牧養(yǎng)殖建設項目可行性研究報告 35 第五章 實施方案 開發(fā)計劃 項目建設期限 根據(jù)項目區(qū)特點，結合建設單位的實際需要，該項目建設期確定為兩年，即 2020年 1月－ 2020年 12月。主要通過項目建設過程中的管理措施、經濟措施、技術措施，對項目的不同目標進行分解，根據(jù)項目的特點制訂出進度控制計劃。 各階段任務如下： 第一階段： 2020年 1月 — 2020年 5月 項目可行性研究報告的編制； 落實自有資金和銀行貸款資金； 辦理土地、環(huán)保、安全等相關手續(xù)及備案； 建筑施工圖、工藝圖設計規(guī)劃，工程預算和招標，簽訂工