【正文】 島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 5 行業(yè)的發(fā)展趨勢 21 世紀(jì)我國飼料工業(yè)所面臨的問題是飼料原料緊缺，飼料原料緊缺將是長期性的結(jié)構(gòu)矛盾，其表現(xiàn)在： （ 1）蛋白質(zhì)飼料短缺：我國目前蛋白質(zhì)飼料資源嚴(yán)重不足，據(jù)預(yù)測 2020 年和 2020 年，蛋白質(zhì)飼料資源需求量分別為 億噸和 億噸，資源供給量分別為 億噸和 億噸，供需間缺口大，每年需花費(fèi)大量外匯進(jìn)口； （ 2）飼料及添加劑資源短缺：根據(jù) 我國國民膳食結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)，在實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)規(guī)劃 5 億噸的前提下， 2020年、 2020 年我國能量飼料需求量分別為 億噸、 億噸，而資源供給量分別為 億噸～ 億噸和 ～ 億噸，供需間缺口亦很大； （ 3）添加劑品種少、質(zhì)量差、數(shù)量不足：國產(chǎn)添加劑品種和數(shù)量不足將是中長期制約我國配合飼料生產(chǎn)發(fā)展的重要因素。 秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 6 企業(yè)自主創(chuàng)新情況 創(chuàng)新機(jī)制建設(shè) **淀粉股份有限公司自成立以來，始終堅(jiān)持以技術(shù)創(chuàng)新來 提升企業(yè)競爭力的發(fā)展戰(zhàn)略，大力開展新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研究開發(fā)和應(yīng)用，不斷消化、吸收國際先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和技術(shù)，企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力不斷增強(qiáng)，成為集產(chǎn)、供、銷、科、工、貿(mào)于一體的股份有限公司。 公司于 2020 年成立了 **公司技術(shù)中心，經(jīng)過幾年的建設(shè)，目前 **公司技術(shù)中心擁有技術(shù)開發(fā)所需的設(shè)備儀器總值 626 萬元。 公司技術(shù)中心于 2020年被評為省級技術(shù)中心， 2020年經(jīng)復(fù)評為合格。進(jìn)而 形成了以產(chǎn)、學(xué)、研為紐帶、技術(shù)平臺(tái)建設(shè)和新產(chǎn)品開發(fā)為核心的企業(yè)自主創(chuàng)新體系，成為支撐企業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?2020 年，公司成立了企業(yè)自己的研發(fā)機(jī)構(gòu) — 企業(yè)技術(shù)中心。 企業(yè)技術(shù)中心建立了全面、科學(xué)高效的項(xiàng)目開發(fā)運(yùn)行機(jī)制，采用“項(xiàng)目管理負(fù)責(zé)制”，并形成了一整套項(xiàng)目管理體系，建有一套積極的激發(fā)科技人員研究開發(fā)活力的激勵(lì)機(jī)制。 規(guī)章制度建設(shè) 公司根據(jù)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略要求制定和完善了各種規(guī)章制度。 創(chuàng)新 機(jī)制建設(shè) 1）、建立科技人員激勵(lì)機(jī)制，激發(fā)企業(yè)創(chuàng)新活力 （ 1） 加強(qiáng)績效考核制度。 （ 2） 積極大膽地從科技人員中選拔和培養(yǎng)具有真才實(shí)學(xué)、年富力強(qiáng)、思想素質(zhì)好、作風(fēng)正派，有一定組織能力和開拓創(chuàng)新精神的科技人員充實(shí)到領(lǐng)導(dǎo)崗位上來。對廠內(nèi)重大技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目，待技術(shù)項(xiàng)目完成后，由總工辦鑒定，確定項(xiàng)目等級和獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)。對科技人員的激勵(lì)機(jī)制的同 時(shí)，非常重視科技人員的培養(yǎng)學(xué)習(xí)、知識(shí)更新，把技術(shù)團(tuán)隊(duì)創(chuàng)建成學(xué)習(xí)型組織，公司 委托保定電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院、 **職業(yè)技術(shù)學(xué)院、山橋技工學(xué)校等單位為公司定向培養(yǎng)技術(shù)人才，與 **縣職業(yè)教育中心聯(lián)合成立了“ **職工培訓(xùn)中心”。對工程技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)代化管理方法的培訓(xùn)；對專業(yè)管理人員開展產(chǎn)品技術(shù)講座，達(dá)到工程技術(shù)人員懂管理，管理人員懂技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。 3）、技術(shù)創(chuàng)新投入 2020 2020 年技術(shù)創(chuàng)新經(jīng)費(fèi)支出分別為 萬元、 萬元和 萬元。 公司取得的 主要 科研成果 20202020 年技術(shù)中心共完成新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝項(xiàng)目37 項(xiàng)，其中玉米皮水解制備結(jié)晶木糖技術(shù)和玉米皮提取玉米纖維油的方法已獲得了國家發(fā)明專利，玉米皮水解制結(jié)晶木糖技術(shù)還獲得了中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì) 頒發(fā)的科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)，同時(shí)被科技部列為國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目。 近年來主要技術(shù)成果表 表 12 序號 項(xiàng)目名稱 成果名稱 1 玉米皮水解制結(jié)晶木糖 ***省醫(yī)藥行業(yè)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng) 2 玉米皮水解制結(jié)晶木糖 國家級星火計(jì)劃項(xiàng)目 3 玉米皮提取玉米纖維油技術(shù) 國家發(fā)明專利 4 玉米皮水解制結(jié)晶木糖 國家發(fā)明專利 5 年產(chǎn) 3 萬噸山梨醇項(xiàng)目 全國食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀項(xiàng)目 6 玉米皮水解制結(jié)晶木糖 中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)成果 7 山梨醇 全國食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀新產(chǎn)品 8 果葡 糖漿 新產(chǎn)品 9 麥芽糖飴 新產(chǎn)品 秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 10 建立產(chǎn) 、 學(xué) 、 研合作體系 公司 歷來重視同國內(nèi)高校和有關(guān)研究所、設(shè)計(jì)院的技術(shù)合作， 在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、工藝優(yōu)化及企業(yè)信息化建設(shè)等方面 與 ***工業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)科院、吉林省石油化工設(shè)計(jì)研究院、上海兆光設(shè)計(jì)研究院、北京輕工設(shè)計(jì)研究院、無錫分離應(yīng)用技術(shù)研究所等大專院校和科研院所建立了一套完整的技術(shù)合作體系，與吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合成立了玉米深加工科研基地， 實(shí)現(xiàn)了技術(shù)、人才、儀器設(shè)備、信息等資源共享。 公司堅(jiān)持以生產(chǎn)玉米淀粉、口服葡萄糖等為主業(yè)，相關(guān)多元化發(fā)展的技術(shù)戰(zhàn)略導(dǎo)向，大力開展新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝的研發(fā)和應(yīng)用，特別是利用現(xiàn)有副產(chǎn)品進(jìn)行新產(chǎn)品的研制方面，取得了很大成績。公司在多年的技術(shù)創(chuàng)新實(shí)踐中，培育了一支富有朝氣和創(chuàng)造力的技術(shù)隊(duì)伍，擁有先進(jìn)水平的研究試驗(yàn)設(shè)備，具備較強(qiáng)的、獨(dú)立的自主研發(fā)能力。 **公司技術(shù)中心具有較強(qiáng)的自身研發(fā) 隊(duì)伍，現(xiàn)有員工 78人， 專門從事技術(shù)研發(fā)人員 63 人。技術(shù)中心技術(shù)人員的學(xué)科、專業(yè)知識(shí)結(jié)構(gòu)合理，涉及玉米種植、生物化工、食品工程、發(fā)酵工程、機(jī)械制造、電氣自動(dòng)化、檢驗(yàn)分析等多個(gè)領(lǐng)域，分別負(fù)責(zé)產(chǎn)品研究、秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 11 技術(shù)開發(fā)、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、技術(shù)論證、產(chǎn)品檢驗(yàn)、項(xiàng)目管理等工作。 劣勢分析 公司經(jīng)過二十年的發(fā)展，由建廠初期的 5 個(gè)產(chǎn)品發(fā)展到目前的二十余種產(chǎn)品，規(guī)模從 1 萬噸玉米淀粉到目前的 55 萬噸玉米淀粉。公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國淀粉糖行業(yè) 20 強(qiáng) ，被中國發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)認(rèn)定為全國發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)，被 ***省發(fā)展改革委等 6 部門聯(lián)合確定為 ***省第一批循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范試點(diǎn)單位，是全國淀粉糖行業(yè)中綜合生產(chǎn)能力最大、經(jīng)濟(jì)效益最好的重點(diǎn)骨干企業(yè)之一。首先，研發(fā)能力、自主創(chuàng)新能力不足；第二，研發(fā)設(shè)備、儀器設(shè)備以及人員還有待補(bǔ)充和加強(qiáng)；第三，研發(fā)場所還有待進(jìn)一步改善。 秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 12 增強(qiáng)企業(yè)自主創(chuàng)新能力需要解決的基礎(chǔ)設(shè)施瓶頸問題 利用現(xiàn)有副產(chǎn)品纖維渣中含有一定量的淀粉生產(chǎn)飼料酵母進(jìn)行研究并進(jìn)行小試，已經(jīng)完成了如下工作： （ 1） 用玉米漿和纖維渣或粗蛋白等不 同的原料進(jìn)行批量的不同工藝路線生產(chǎn)飼料酵母試驗(yàn)。 （ 3） 調(diào)整玉米漿和纖維渣產(chǎn)出濾液的體積量，記錄發(fā)酵過程酵母細(xì)胞生長情況。 （ 5） 采用發(fā)酵液離心、干燥、粉碎的方式產(chǎn)出飼料酵母；采用蒸發(fā)、噴霧干燥的方式產(chǎn)出飼料酵母。 （ 7） 通過大量的試驗(yàn)數(shù)據(jù)，計(jì)算以纖維渣為原料生產(chǎn)飼料酵母 所用原輔材料的消耗及生產(chǎn)成本。 （ 2） 確定對纖維渣進(jìn)行蒸煮、水解的固液比和溫度。 （ 4） 確定采用蒸發(fā)、噴霧干燥的方式產(chǎn)出飼料酵母。 雖然已經(jīng)取得了一定的技術(shù)成果，但是在技術(shù)方面仍然存 在著一定的問題： （ 1） 發(fā)酵過程中的溫度、 PH 值、通風(fēng)比等控制參數(shù)對酵母細(xì)胞生長影響情況還需進(jìn)一步掌握，現(xiàn)在細(xì)胞數(shù)量還沒有達(dá)到優(yōu)等品指標(biāo)。 針對以上存在問題，本項(xiàng)目需著手解決如下瓶頸問題： （ 1） 酵母細(xì)胞標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量不足 目前 實(shí)驗(yàn)采用發(fā)酵液離心、烘箱干燥、粉碎制取產(chǎn)品，粉碎過程破壞了細(xì)胞形狀， 酵母細(xì)胞標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量在 150179。 不能滿足飼料酵母細(xì)胞數(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。 該設(shè)備的蒸發(fā)器，蒸發(fā)量為 200L/H，主要起到對發(fā)酵液預(yù)濃縮的作用，達(dá)到噴霧干燥要求濃度。 發(fā)酵液由螺桿泵送入高速離心式霧化器中，在干燥塔內(nèi)被霧化成液滴霧群，高溫空氣經(jīng)空氣分布器均勻地進(jìn)入干燥塔，與霧秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 14 群接觸后，使水分蒸發(fā)而干燥成為細(xì)粉，保證細(xì)胞數(shù)量的形狀完整性，完整性率為 95%以上。 （ 2） 缺少準(zhǔn)確原料體積的計(jì)量裝置 由于試驗(yàn)人員的不同， 原料計(jì)量差別較大，總體積 20 升，差別最高可達(dá)近 1 升。 為解決這一難題， 本項(xiàng)目擬 采用液壓隔膜計(jì)量泵 。 （ 3） 由于發(fā)酵液含糖量很低，目前無法準(zhǔn)確計(jì)量 目前，還原糖采用菲林 A、 B 法測量，由于發(fā)酵液含糖量很低，觀測終點(diǎn)很難通過視覺判定。 本項(xiàng)目擬選用 SGDⅢ全自動(dòng)還原糖測定儀 ，該測定儀測量范圍是 01%含糖量，不僅操作簡單，而且大大提高了測量還原糖的精度，可解決菲林 A、 B 法測定還原糖估值的弊端，從而可以確定發(fā)酵過程中不同時(shí)間段的殘?zhí)菍湍干L的影響，找出酵母生長最高時(shí)的殘?zhí)侵?，進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。穩(wěn)態(tài)精度在 10%100%的量程范圍內(nèi)優(yōu)于177。 秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 15 項(xiàng)目實(shí)施對行業(yè)和企業(yè)技術(shù)進(jìn)步的重要意義和作用 **公司是 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國淀粉糖行業(yè) 20 強(qiáng) ， 本項(xiàng)目從提升企業(yè)技 術(shù)中心的整體創(chuàng)新能力入手，把企業(yè)創(chuàng)新和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化有效結(jié)合。對于提升國內(nèi)飼料酵母生產(chǎn)的技術(shù)進(jìn)步，增強(qiáng)我國飼料酵母在國際市場的競爭力提供有效途徑。主要以玉米為原料進(jìn)行深加工，生產(chǎn)玉米淀粉、葡萄糖、果葡糖漿、山梨醇及飼料 蛋白粉、飼料纖維渣等各種產(chǎn)品，產(chǎn)品廣泛適用于醫(yī)藥、食品、化工、紡織、造紙、禽畜養(yǎng)殖等行業(yè)。加工玉米能力為80 萬噸 /年，主產(chǎn)品玉米淀粉年產(chǎn)達(dá)到 55 萬噸、口服葡萄糖 22萬噸、山梨醇 7 萬噸、高果糖漿 10 萬噸。是全國淀粉及淀粉糖行業(yè)中綜合生產(chǎn)能力最大、經(jīng)濟(jì)效益最好的重點(diǎn)骨干企業(yè)之一。主導(dǎo)產(chǎn)品“ **”牌玉米淀粉、淀粉糖被評為中國名牌產(chǎn)品；“ **”牌食用淀粉獲得國家免檢；公司“ **”牌商標(biāo)被評為中國馳名商標(biāo)。 **公司目前是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，中國淀粉糖行業(yè)前 20 強(qiáng)企業(yè)、中國食品行業(yè)百強(qiáng)企業(yè)。 2020 年公司被認(rèn)定為中國發(fā)酵工秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 17 業(yè)協(xié)會(huì)玉米生物循環(huán)經(jīng)濟(jì)研發(fā)中心和 ***省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。 2020至 2020 年， **公司共實(shí)現(xiàn)利稅 億元，其中稅金 億元，在企業(yè)獲得較快發(fā)展的同時(shí)，較好地發(fā)揮了龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，不僅拉動(dòng)了區(qū)域農(nóng)業(yè)、交通運(yùn)輸、建筑業(yè)和服務(wù)業(yè)的發(fā)展，而且安排 2020 多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)，同時(shí)也有力地帶動(dòng)了本地區(qū)及周邊地區(qū)發(fā)展玉米種植業(yè)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加了農(nóng)民收入，為全面建設(shè)小康社會(huì)做出了積極貢獻(xiàn)。公司的熱電聯(lián)產(chǎn)項(xiàng)目在滿足工業(yè)生產(chǎn)用熱的同時(shí)，利用循環(huán)水實(shí)現(xiàn)了向部分城區(qū)供熱，目前供暖面積已達(dá)到 40 萬 m2，每年可節(jié)約燃煤 萬噸，減少 SO2排放 116 噸，進(jìn)一步改善了城區(qū)人民的生活環(huán)境。 目前 ，公司正在規(guī)劃實(shí)施“ **生態(tài)工業(yè)園”項(xiàng)目，以國家產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，以科技進(jìn)步為動(dòng)力，建設(shè)以開展玉米深加工、延秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 18 伸玉米淀粉深加工產(chǎn)業(yè)鏈為發(fā)展方向的“環(huán)保型、科技型、開放型、專業(yè)型”大型生態(tài)工業(yè)園區(qū)。該園區(qū)的建設(shè)，將進(jìn)一步發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用，推動(dòng)城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展。技術(shù)中心員工中高級職稱人員 11 人，外聘專家 5 人。企業(yè)技術(shù)中心成立的宗旨是通過科學(xué)研究與實(shí)驗(yàn)，不斷開發(fā)具有市場前景的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝，實(shí)現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，形成具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)核心體系，使企業(yè)長期保持在同行業(yè)中的技術(shù)領(lǐng)先位置，并帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。 20202020年技術(shù)中心共完成新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝項(xiàng)目 37 項(xiàng)，其中玉米皮水解制備結(jié)晶木糖技術(shù)和玉米皮提取玉米纖維油的方法已獲得了國家發(fā)明專利，玉米皮水解制結(jié)晶木糖技術(shù)還獲得了中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)頒發(fā)的科學(xué)技術(shù)成果獎(jiǎng)，同時(shí)被科技部列為國家級秦皇島驪驊淀粉股份有限公司技術(shù)創(chuàng)新能力建設(shè)項(xiàng)目 19 星火計(jì)劃項(xiàng)目。新產(chǎn)品銷售收入分別達(dá)到 萬元、 萬元和 萬元，分別占企業(yè)銷售收入總額的%、 %和 %。 在產(chǎn)學(xué)研合作方面，企業(yè)技術(shù)中心與 ***工業(yè)大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、江南大學(xué)、中國農(nóng)科院、吉林省