液態(tài)奶的消費(fèi)的市場調(diào)查報(bào)告-在線瀏覽
2025-04-09 09:43本頁面
【正文】 形成了，所以市場比較穩(wěn)定。 牛奶品牌發(fā)展現(xiàn)狀 培養(yǎng)民族品牌必然有利于乳業(yè)巨頭的發(fā)展，伊利集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，伊利等乳業(yè)巨頭必將從競爭中獲益。而國內(nèi)乳企海外征程的大面積啟動和洋代工模式的逐步規(guī)范將有效地挽回消費(fèi)者的信心，未來國產(chǎn)奶粉將面臨極大的發(fā)展空間。 牛奶行業(yè)消費(fèi)層次現(xiàn)狀 雖然牛奶在市場上的地位已受到一定的威脅，但我們?nèi)詰?yīng)看到它有很多的機(jī)會。 牛奶行業(yè)走向分析 我 們選取經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)的四個(gè)地區(qū)奶及奶制品消費(fèi)情況進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn)，從 2021 年以來，北京、上海、廣東、浙江的人均消費(fèi)量呈現(xiàn)出較平穩(wěn)的狀態(tài)，并沒有隨著奶類產(chǎn)量的增加而出現(xiàn)兩位數(shù)的增長。 牛奶行業(yè)的利潤情況分析 我國液態(tài)奶消費(fèi)主要集中于城鎮(zhèn)。盡管農(nóng)村 消費(fèi)水平與城鎮(zhèn)差距較大，但是從 2021 年以來增長速度大幅 提高。 7 1．對消費(fèi)者以問卷調(diào)查為主 在完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)與制作以及調(diào)查人員的培訓(xùn)等相關(guān)工作后，就可以開展具體的問卷調(diào)查了。 2．對經(jīng)銷商進(jìn)行深度訪談為主 由于調(diào)查形式的不同，對調(diào)查者所提出的要求也有所差異。調(diào)查者在訪談過程中應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位，把握著整個(gè)談話的方向，能夠準(zhǔn)確篩選談話內(nèi)容并快速做好筆記以得到真實(shí)有效的調(diào)查結(jié)果。 二）分析方法 我們采用因子分析法，將大量的變量和樣本進(jìn)行歸類，并尋找變量之間的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，構(gòu)成少量的因子去解釋大量的統(tǒng)計(jì)變量。 五、 調(diào)查結(jié)果分析 通過 問卷調(diào)查，我們做了表格，并且根據(jù)表格做出了相應(yīng)的圖表： （ 1）您通常會在哪兒購買液態(tài)奶？ 8 通過圖表可以看出來，大部分顧客集中在大型的超市購買，比例可達(dá)46%，僅僅有 1%人會在批發(fā)市場購買。所以廠家還是以生產(chǎn)原味和水果味的液態(tài)奶為主。 （ 4）您最喜歡液態(tài)奶的包裝是？ 通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有 40%的顧客喜歡紙盒裝的液態(tài)奶，其次是占比例較大的紙包裝，可見大部分顧客都比較青睞紙盒裝的液態(tài)奶。 六、組織安排和預(yù)算 根據(jù)我們的調(diào)查方案，在門頭溝進(jìn)行本次調(diào)查需要的人員有三種：調(diào)查督導(dǎo)、調(diào)查人員、復(fù)核人員。這意味著伊利在經(jīng)濟(jì)影響力，技術(shù)影響力，文化影響力，社會影響力等方面全面展示了行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的絕對優(yōu)勢。 2. 產(chǎn)品市場的劣勢 主要是價(jià)格方面的劣勢：我們所調(diào)查的消費(fèi)者大多認(rèn)為伊利產(chǎn)品的價(jià)格偏貴，這在一定程度上影響產(chǎn)品的銷售量。國內(nèi)液態(tài)奶市場已經(jīng)逐漸進(jìn)入成熟期，行業(yè)呈現(xiàn)全國性品牌和區(qū)域性品牌共存的局面。行業(yè)內(nèi)企業(yè)的市場份額逐年提高，骨干企業(yè)在行業(yè)中的龍頭地位和導(dǎo)向作用越來越突出，發(fā)展速度還是遠(yuǎn)于行業(yè)平均水平，規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益更加明顯。同時(shí)國際乳品行業(yè)紛紛進(jìn)入我國乳品市場，推動了國內(nèi)乳品行業(yè)技術(shù)水平的大大提高。 （二）建議 在我們的調(diào)查報(bào)告中，我們對伊利產(chǎn)品的廣告、消費(fèi)者購買伊利產(chǎn)品的購買渠道、消費(fèi)者喜歡的伊利產(chǎn)品以及消費(fèi)者選者購買伊利產(chǎn)品考慮的主要因素和消費(fèi)者對伊利產(chǎn)品的價(jià)格、包裝形式的看法進(jìn)行了詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析。通過我們的調(diào)查分析，我們?yōu)橐晾陌l(fā)展提出幾點(diǎn)建議： 充分利用伊利產(chǎn)品廣告在消費(fèi)者心中留下的深刻映像，開展伊利產(chǎn)品的展銷活動，擴(kuò)大銷售量。 加大對伊利冰淇淋，奶粉，奶酪和其他產(chǎn)品的宣傳力度，擴(kuò)大這些產(chǎn)品的市場競爭力，與傳統(tǒng)的液態(tài)奶平衡發(fā) 展 。 加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)管，保證質(zhì)量安全 加大在技術(shù)研發(fā)方面的投入，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，降低部分產(chǎn)品的價(jià)格，形成價(jià)格優(yōu)勢。 13 附件一 消費(fèi)者調(diào)查問卷 編碼： 液態(tài)奶 行業(yè)市場調(diào)查問卷 以門頭溝區(qū)為例 尊敬的女士／先生： 您好！我是 北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 的學(xué)生， 由于需要 了解一下 北京地區(qū)超市百貨行業(yè) 的市場況，想請教您的一些看法。 填寫問卷內(nèi)容會占用您幾分鐘時(shí)間，對此帶來的不便請您諒解！非常感謝！
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