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飯店打工的實(shí)踐報(bào)告(11篇)-在線瀏覽

2025-08-12 17:06本頁面
  

【正文】 大有充實(shí)?!皭墼诖ㄎ鳌绷x務(wù)支教隊(duì),系四川師范大學(xué)地理與資源科學(xué)學(xué)院學(xué)生內(nèi)部自發(fā)組織形成的支教團(tuán)隊(duì),我們以“情系川西,帶愛旅行”為主題,本著“寓教于樂”的原則,在學(xué)校和學(xué)員領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下于七月的彝族鄉(xiāng)里進(jìn)行一次愛心之旅?!彼麨槲抑赋隽斯ぷ髦械暮芏噱e(cuò)誤和缺點(diǎn),我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說,我看一個(gè)人怎么樣并不是看他學(xué)歷、文憑怎么樣,關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實(shí),然后他也跟我說:“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎?你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎?“我說:”看不出“。領(lǐng)班還對我說:”你跟我們的一些同事不一樣,你是受過高等教育的,應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí),不斷地充實(shí),不斷地提升自己,年輕人不要怕吃苦,年累人就行能挑大梁,年輕人的時(shí)候不吃苦,難道到老了再吃苦嗎?”確實(shí),聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。階段小結(jié):像軍訓(xùn)時(shí)一樣,領(lǐng)班說什么就是什么,徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話。我的工作主要是負(fù)責(zé)工地安全監(jiān)督和材料的進(jìn)出登記以及為前來購房的客戶提供咨詢。我讓項(xiàng)目經(jīng)理給我做了簡單的上崗培訓(xùn),經(jīng)理給我講了許多關(guān)于施工方面和安全監(jiān)督方面的經(jīng)驗(yàn)。每當(dāng)一套房子賣出去,每當(dāng)一車材料運(yùn)進(jìn)來登記好,每當(dāng)一天的工作結(jié)束,我的自信心也就無形中加強(qiáng)了。總結(jié)我的這次時(shí)期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),雖然是我的第一次社會(huì)實(shí)踐,但我認(rèn)為是一次成功的,有用的,受益非同的社會(huì)實(shí)踐這將會(huì)對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的。是慶幸?還是依戀?回想起來,才發(fā)覺,原來乏味中充滿著希望,苦澀中流露出甘甜。飯店打工的實(shí)踐報(bào)告篇三時(shí)光匆匆,光陰似箭,轉(zhuǎn)眼睛大一生涯就這樣結(jié)束了,1年的時(shí)間自己同樣成熟長大了很多,對自己大學(xué)生的身份和處境有了更深的熟悉。近幾年來,大學(xué)生就業(yè)難的話題更是見諸于各大報(bào)紙,電視或網(wǎng)絡(luò)里也狂轟濫炸的報(bào)導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)難的消息,即便是找到工作的大學(xué)生起薪也是非常之低,就業(yè)情勢是著實(shí)嚴(yán)重。因此,盡量多的參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是很有必要的。當(dāng)時(shí)我看了以后顯的很興奮,由于參加社會(huì)實(shí)踐的決心實(shí)在自己老早就有這類想法了,我想依托自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費(fèi),固然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。我相信,自己能在這次實(shí)踐中增長見識,更為重要的是也能夠檢驗(yàn)一下自己是不是能夠融進(jìn)這個(gè)社會(huì)的大家庭,并想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己在社會(huì)中存在的差距。要不是自己的要求不符合,學(xué)歷不夠,就是工資太少了。暑期工時(shí)間太短很難找到滿意的兼職。他工作的地方是一個(gè)飯店,他的職業(yè)是廚師,固然我是不能干廚師的,因此他推薦我當(dāng)服務(wù)員。固然其實(shí)不是自己最初想要找的工作,但感覺也挺好的最少在這樣工作的地方安全,現(xiàn)在的社會(huì)很黑暗很多報(bào)導(dǎo)一些沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生都被騙了。上班的工作很簡單,就是上班前后幫忙打掃一下衛(wèi)生,整理一下東西,客人來后幫忙招呼一下,工作時(shí)間就只有7個(gè)小時(shí)。怎樣說第一天工作也得好好表現(xiàn)一下嘛!固然老板不在,但我真是很專心往做了??啵故钦f不上啦!但是累總是有的,站的時(shí)間太長了腳特別酸痛罷了。有的時(shí)候覺得自己挺委屈的明明就是他們得不對,自己也決不能說不。我可不想那他們看扁了,多是萬事開頭難吧!我就這么安慰自己,連這一點(diǎn)小事我都不能忍耐,何談將來做大事呢!所以我想通了,不管怎樣我都要做完這兼職。就這樣一個(gè)星期下來,基本的工作程序我都很熟練了。漸漸的我也這和其他工作的員工也熟了起來,我們有說有笑的,他們?nèi)硕己芎?,有倆員工年齡比我還小。實(shí)在很惋惜,他們應(yīng)當(dāng)在校園里面讀書才對啊!社會(huì)需要的是人才,沒有能力就注定要辛勞一生。在社會(huì)里學(xué)不到學(xué)校里的知識,一樣在學(xué)校里也學(xué)不到社會(huì)的東西。所以,雖然在這一個(gè)月里,我的手被開水燙傷過,被顧客刁難過,被酒精爐割破手指,摔壞過碗碟,但是,我知道我經(jīng)歷了一次成長。在我的打工生活中,我也明白了很多道理。不要由于一點(diǎn)點(diǎn)不如意的事情就影響到工作上。固然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。我堅(jiān)持這樣走下往。做人做事都很重要,只要真誠的往對待他人,就會(huì)得到一樣的回報(bào)的。在人與人的交往中,我們都要真誠的對待。自己也會(huì)收獲很多的快樂,自己也會(huì)得到他們的回報(bào)。多為他人著想,多點(diǎn)理解,多點(diǎn)寬容,要知道給予比取得更使人開心。要學(xué)會(huì)和四周的人溝通思想、關(guān)心他人、支持他人,不斷的進(jìn)步自己。我不知道多少打工的人有過這類感覺,但總的來講,這次的打工生活是我人生中邁向社會(huì)的重要一步,是值得回憶的。我想每份的回報(bào)都是需要我們專心往付出才能得到的。在工作中,在真實(shí)的社會(huì)交際中,顧客永久是對的,你不能攙雜自己的個(gè)性。我確切得到了很多。想起在家的待遇和脾氣,很多時(shí)候真想就此放棄,不過最后還是撐過來了。很多人都是出來工作幾年的了,見識比我廣,經(jīng)歷的事情也很多。有機(jī)會(huì)的話,應(yīng)當(dāng)大膽的出來鍛煉一下了。這就是先苦后甜!就在我要回往的時(shí)候,我們還一同出往吃了一頓,那一段時(shí)光真的很美好。學(xué)校讓我們往社會(huì)實(shí)踐真的很有作用,會(huì)讓我們從中收益匪淺。除此以外,我也意想到了自己很多的缺點(diǎn)和不足,例如不夠主動(dòng)做事,有時(shí)候老板說了才知道做,老板不說就沒有這個(gè)意識往做。剛開始也不大會(huì)和人交換,所以那時(shí)總是覺得自己很受委屈等等,固然這些都是我的比較辛酸的歷史,不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗(yàn),它們都將成為我以后參加工作和社會(huì)實(shí)踐的教訓(xùn),我要力爭在我以后暑期實(shí)踐和今后就業(yè)的時(shí)候不要再犯一樣的錯(cuò)誤。飯店打工的實(shí)踐報(bào)告篇四隨著期末考試的結(jié)束,期盼已久的寒假終于到來??粗趶N房忙碌著的媽媽,心中的一種溫暖油然而生。作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇。在這個(gè)時(shí)候團(tuán)支布提供了參加實(shí)踐活動(dòng)的建議。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的卻不多。感謝學(xué)校給我們學(xué)生提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的飯店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。第一天來什么也不懂,領(lǐng)班就叫了一個(gè)老服務(wù)生來教我。我第一天是試工,我很努力的學(xué)習(xí),雖然說有點(diǎn)累,但我很積極、很投入,老板很滿意,因?yàn)檫@畢竟是我社會(huì)實(shí)踐的第一步。先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點(diǎn)半上班一直到晚上8點(diǎn)半。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時(shí)候你必須站在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。因?yàn)檫@個(gè)原因,剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,但越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我此 資 料就習(xí)慣了。通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己的不足和差距所在。而且通過這次的社會(huì)實(shí)踐也收獲了不少方面的知識,總結(jié)了一下在飯店在經(jīng)營方面的漏洞。原因:分工不明確,在工作量較大時(shí),服務(wù)員的行動(dòng)不干凈利落,擇菜洗菜托泥帶水,主廚也急于將菜品快快送上,于是就有疏忽,影響菜品的質(zhì)量與口味。根據(jù)各部客流量的大小。通過此次社會(huì)實(shí)踐我深有以下體會(huì):在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更加融洽,更事半功倍。不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),決不能走馬觀花,要對自己負(fù)責(zé)。往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,決定著事情完成的質(zhì)量。自信不是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。有自信使你更有活力更有精神。 本人的交際能力還有待于加強(qiáng),要在日后的學(xué)習(xí)生活中多加提高。 對自身的約束力不強(qiáng),有的時(shí)候早上不夠按時(shí)上班。日后要提高自我的約束能力。 本人的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)還太淺薄,有的時(shí)候面對一些難纏的顧客,不知道如可應(yīng)對,每次都是領(lǐng)班的服務(wù)生幫我解圍。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),有助于我們在校大學(xué)生更新觀念,吸收新的思想與知識。社會(huì)是另一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,在那片廣闊的天地里,既能讓我們的人生價(jià)值得到體現(xiàn),更為將來更加激烈的競爭打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。雖然只是短短的幾天,但我覺得挺充實(shí)的,至少讓我的寒假過得有意義。讓自己能更好的融入社會(huì)這個(gè)大家庭,為他貢獻(xiàn)出自己的一份力量。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己,也好積累一些社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。工作第一天,也就是這家飯店開業(yè)的第一天。我們傳菜生就兩個(gè)人,而且又都是暑期工,所以菜基本都認(rèn)不得,每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報(bào)菜名,怪不好意思的。不過雖然累,但讓我明白了自己是多么渺小,自己能做的事是多么少,所以以后要更加努力的學(xué)習(xí)知識,豐富自我,完善自我。經(jīng)過前幾天的適應(yīng),慢慢的也就不感覺那么累了,之后的工作也能有序進(jìn)行,而且閑得時(shí)候還會(huì)幫服務(wù)員串筷套擺餐具,因?yàn)閹讉€(gè)服務(wù)員也都是短期工,所以合作也很愉快。這些寶貴的經(jīng)歷是課堂上學(xué)不到的,盡管這樣的實(shí)踐不能代表什么,但卻給我們一種無形的壓力,我們大學(xué)畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識的多少。社會(huì)實(shí)踐雖然是艱苦的,但收獲卻是巨大的,實(shí)踐讓我們的生活多姿多彩,讓我們的人生變的豐富。社會(huì)實(shí)踐讓我們開闊了視野,深入生活,了解社會(huì)。不管做什么事情我們一定要注意細(xì)節(jié),有時(shí)候只是一根頭發(fā)、一個(gè)指紋印、一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。當(dāng)前我國國民素質(zhì)整體還不太高,但經(jīng)過整整一代人的良好教育,我們應(yīng)該對此有了一個(gè)更深刻的體會(huì),什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止,當(dāng)前環(huán)保形勢依然嚴(yán)峻。樹立正確的職業(yè)觀任何職業(yè)的存在都是合理的,任何一個(gè)職業(yè)也都是社會(huì)不可或缺的,我們不能歧視別人的職業(yè)。這次實(shí)踐活動(dòng)一定會(huì)成為我人生的一筆巨大財(cái)富,它將鼓舞著我,踏實(shí)做人,認(rèn)真做事,并且勇敢地面對生活的困難和挫折,用微笑去迎接每一天。我獲益匪淺!在這里我成長了不少!曾記得,剛剛踏進(jìn)騰江酒樓的自己,很傻,很天真!我覺得來這里不就是簡單的端盤子洗碗嘛!只是事實(shí)證明我錯(cuò)了,錯(cuò)的是那么離譜!曾記得,打工的第一天自己就那么干干的站了整整一天,我的性格很是急躁但我不知道是因?yàn)槭裁醋屪约簣?jiān)持了下來!也許是自己不服輸?shù)男愿癜?!看著腫脹的腳丫子,我告訴自己要堅(jiān)強(qiáng),學(xué)會(huì)堅(jiān)持,再堅(jiān)持一下,后面或許會(huì)有好的事情等待著自己,就這樣鼓勵(lì)著自己。曾記得,忙完一天下來與閨蜜回到宿舍在那啃饅頭都覺得是那么幸福,那么快樂,我們彼此相互鼓勵(lì),相互推動(dòng),相互關(guān)愛,那一刻更加讓我體會(huì)到友誼的重要性。而我同時(shí)也感謝他們所帶給我的傷害讓我更加成熟穩(wěn)重!曾記得,當(dāng)自己真誠的對每一個(gè)顧客微笑時(shí),他們所回饋給自己的,那種幸福感無以言表,是他們讓我相信,只要你真誠的對待別人,別人也會(huì)同樣的方式回贈(zèng)與你!客人還專門買了王老吉送給我,那一刻覺得再多的付出也是值得的,那不僅僅是一瓶飲料更是顧客對自己工作的肯定!曾記得。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪,而當(dāng)你走上了工作崗位,這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任。這對我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,時(shí)刻牢記自己的責(zé)任,并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。在餐廳里每天面對形形色色的客人,重復(fù)著單調(diào)的工作。打工畢竟和在家是完全不同的概念,我們學(xué)會(huì)需要忍耐,需要學(xué)會(huì)承受,需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識的更多,使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。飯店打工的實(shí)踐報(bào)告篇七作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好奇,這也迫使我在大學(xué)的第一個(gè)寒假里,希望增添點(diǎn)理論知識,為我以后的大學(xué)生活提供平臺。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境,明天好上班。于是我便請一個(gè)老生來教我,她先帶我熟悉了環(huán)境,為了更好的進(jìn)入工作狀態(tài),我馬上做起了端菜、傳菜的活,傳菜并不是很難,但如果有點(diǎn)菜相同的桌數(shù)便會(huì)很麻煩,因?yàn)閺N師每次只會(huì)炒那么一份,而那一份放在哪桌是個(gè)問題?不過還好,有菜單,我們會(huì)按照菜單的先后而傳菜,然后向后一位道歉,這樣就兩全其美了。這是我從那天下午體驗(yàn)中得到的經(jīng)驗(yàn)。我還記得剛開始,有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,便無故被訓(xùn)了好幾次,說這個(gè)菜沒有、那個(gè)菜沒有,讓客人重新點(diǎn)過,特?zé)o語的!從那以后,我便更加努力的記菜譜,面對客人的無理取鬧,我也會(huì)小心處理,每次等客人點(diǎn)完在交給廚師,他把菜單再貼在板上,我總會(huì)深深的嘆口氣道:總算不會(huì)出錯(cuò)了。只要有需要,服務(wù)員必須什么事都得干,除迎賓、擺臺、折臺布、傳菜、上菜、撤臺這些比作的工作外,也得兼職勤雜工,拖地、打掃衛(wèi)生當(dāng)累活。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動(dòng)法》,但我知道最委屈的便是我的腳,每天至少9個(gè)小時(shí)的站立另我吃不消,于是每天下班后的第一件事,便是找個(gè)地方坐下休息一下。所以有很多員工都不穿,剛開始不熟悉飯店的人員,有時(shí)就以為他們是客人,經(jīng)常弄出了不少笑話。而且我也因?yàn)槟昙o(jì)小的原因受到了許多照顧,特別是那次腳被燙傷,每天有人扶我上下樓,把我那份要做的工作做一大部分,真的謝謝他們!如果當(dāng)時(shí)沒有他們,我想我很難一個(gè)人度過,謝謝?。?!不過我在這家小飯店里打工,犯了一個(gè)很嚴(yán)重、很低級的錯(cuò)誤,那便是上班的時(shí)候,和兩個(gè)年紀(jì)相仿的同時(shí)在一起打撲克牌。哎......雖然在這家小飯店只打了13天工,不過真的有很大的收獲。我也學(xué)會(huì)了很多東西,除了學(xué)會(huì)了服務(wù)程序和技巧,各種菜色的特點(diǎn)和種類,還學(xué)到了如何處理自己和飯店的利益,如何處理好同事之間的人際關(guān)系,如何調(diào)整心態(tài),更讓我了解到作為一名服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。飯店的生意很紅火。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生。酒店的老板娘我認(rèn)識,平常都叫她阿姨。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的,每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。特別是服務(wù)員,要微笑待人,不管什么時(shí)候都要笑,一天下來臉都笑得抽筋。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,不會(huì)放棄的! 由于是第一
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