白玉盅閱讀答案--在線瀏覽
2025-04-05 22:01本頁面
【正文】 。也許是苦瓜的美，讓我在吃的時候忘卻了它的苦。 ⑦苦瓜有很多種吃法，我最喜歡的一種是江浙館子里的苦慣生吃，把苦瓜切成透明的薄片，蘸著醬油、醋和蒜末調(diào)成的醬，很奇怪，苦瓜生吃起來是不苦的，而是又香又脆，在滿桌的油膩中，它獨樹一幟，沒有一道菜比得上。 ⑧有一家江浙館里別出心裁，把這道菜叫做白玉生吃，讓人想起白玉含在口中的滋味，吃在口里自然想起故宮的白玉苦瓜，里面充滿了美麗的聯(lián)想。他最拿手的一道菜是苦瓜灌肉，每次請客都親自做這道菜，上市場挑選最好的苦瓜，還有上好的腱子肉，把肉細(xì)心的搗碎以后，塞在挖空的苦瓜里，要塞到飽滿結(jié)實，或蒸或煮，別有風(fēng)味。我們開玩笑的把畫家的拿手菜取名為白玉盅，如今畫家去了，他拿手的白玉盅也隨他去了，我好幾次吃這道菜，總品不出過去的那種滋味。以前有一種酸酸甜甜的飲料，廣告詞是初戀的滋味，我覺得苦瓜可以說是失戀的滋味，戀是美的，失是苦的，可是有戀就有失，有美就有苦，如果一個人不能嘗苦，那么也就不能體會到那苦中的美。去年我在南部，看到一大片苦瓜田里長出累累的苦瓜，農(nóng)民正在收采，他們把包著苦瓜的紙解開，采摘下來，
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