【正文】 子多數(shù)無胚乳，但有些種類的種子具有胚乳(如蓖麻)。 用手捏一捏蓖麻種子的外殼，它很堅(jiān)硬，光澤而有花紋，這是種皮。種脊底部有淺色的海狀突起，叫做種阜。 觀察蓖麻種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 (2)種皮里面占有大部分空間的是胚乳。 (3)沿種脊縱切種子，可見胚乳中央有一條裂縫。在靠近種阜的一端可以找到胚芽、胚軸和胚根。 初中八年級(jí)生物教案上冊3 種子的成分 重點(diǎn)：探究種子成分的實(shí)驗(yàn) 難點(diǎn)： 明確無機(jī)物和有機(jī)物的概念。 手段：以學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)并分析結(jié)果的方式為主的教學(xué)方法。學(xué)生以實(shí)驗(yàn)小組為單位，完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。介紹在我們生活中所吃的食物含有許多成分，引導(dǎo)學(xué)生思考在植物的種子中是否也含有同樣的成分。 組織學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案 強(qiáng)調(diào)實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)： 鑒定種子中含有水分的實(shí)驗(yàn)中： (1)試管夾要夾在試管口近端，這樣才不影響觀察。 (3)小麥在試管底部要散成一斜面，烘烤部位要局限在有小麥的區(qū)域內(nèi)，可緩慢晃動(dòng)，以求小麥?zhǔn)軣峋鶆颉? (5)烘烤時(shí)間不宜過長，否則種子就會(huì)發(fā)生碳化，碳化的部分往往粘在試管壁上，不易洗掉。注意用力不要過猛，防止扎手。 (3)小麥種子不易完全灰化，要使它完全灰化，需要較長的時(shí)間 鑒定淀粉和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)中： (1)面團(tuán)不要過大。 指導(dǎo)學(xué)生按要求完成實(shí)驗(yàn)，并對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，得出結(jié)論。 根據(jù)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果，總結(jié)： 提出問題： (1)芝麻種子和小麥種子中是否都含有脂肪? (2)如果芝麻種子和小麥種子中都含有脂肪，為什么用芝麻種子做為實(shí)驗(yàn)對象，而沒有用小麥種子呢? 組織學(xué)生發(fā)言 總結(jié)：(出示不同種子成分的結(jié)構(gòu)圖或表格) 植物的種類不同，所以各種成分的含量也不相同。 板書設(shè)計(jì)： 第二節(jié)種子的成分 一、實(shí)驗(yàn)：探究種子的成分 二、種子的成分 探究活動(dòng) 探究種子內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的裝片觀察 淀粉：取加碘后呈藍(lán)色的淀粉漿液一滴，置于載玻片上，蓋上蓋玻片后，在低倍鏡下觀察，可見到視野中充滿了藍(lán)色的顆粒，這就是小麥胚乳中的淀粉粒，再轉(zhuǎn)用高倍鏡進(jìn)一步觀察，可以看到淀粉粒表面有很多同心圓的輪紋。 脂肪：將蓖麻種子制成徒手切片，置于載玻片上的水滴中并加上蓋玻片，在低倍鏡下觀察，可見到胚乳(蓖麻是雙子葉植物中種子內(nèi)具有胚乳的種類)中或周圍出現(xiàn)小的油珠，若加滴蘇丹Ⅲ試劑，油珠會(huì)呈現(xiàn)桔紅色，這就是脂肪。教材主要關(guān)注魚的形態(tài)、運(yùn)動(dòng)、呼吸等方面的內(nèi)容。本課的教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)就是探究魚類適應(yīng)水中生活的特點(diǎn)，通過兩個(gè)觀察與思考、一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)、一個(gè)課外實(shí)踐，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)魚類在水中是如何運(yùn)動(dòng)和呼吸的，進(jìn)一步總結(jié)出魚類適于水中生活的主要特征。 情感目標(biāo) 在探究活動(dòng)中體會(huì)珍愛生命的情感，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作的精神。 2. 探究魚鰭在游泳中的作用以及魚的呼吸器官。 ㈣.教學(xué)難點(diǎn) 1. 探究“魚鰭在游泳中的作用”的實(shí)驗(yàn)及該實(shí)驗(yàn)的組織教學(xué)。 二、說教法 教學(xué)方式的改變是新課程改革的目標(biāo)之一，改變了過去單純的教師講授、學(xué)生接受的教學(xué)方式，變?yōu)閹熒?dòng)式教學(xué)，本課堂上創(chuàng)設(shè)民主、平等、和諧、寬松的學(xué)習(xí)氛圍，加強(qiáng)與學(xué)生的合作。本節(jié)的教法我選用了創(chuàng)設(shè)情境法，活動(dòng)探究法，問題分析法，總結(jié)歸納法，啟發(fā)法，對比法。倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，讓學(xué)生通過觀察、資料分析等，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力，學(xué)生以小組為單位，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)，喚醒學(xué)生的學(xué)習(xí)意識(shí)、挖掘?qū)W生的潛能，調(diào)動(dòng)其積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的精神。 四、說教學(xué)過程 第一課時(shí) [情境導(dǎo)入] 播放有關(guān)生活在不同環(huán)境中的各種動(dòng)物的影象資料，有郁郁蔥蔥的花草樹木，有活蹦亂跳的各種動(dòng)物，還有飛翔在空中的小鳥……。 播放水中生活的動(dòng)物魚的視頻資料來整體感知魚的特點(diǎn)。 ：分析這些特征對魚類適應(yīng)水生生活有什么意義? ：魚在游泳時(shí)每一種鰭是如何運(yùn)動(dòng)的，思考它們對魚的運(yùn)動(dòng)分別起了什么作用，并觀察魚在完成某一種運(yùn)動(dòng)時(shí)，各種鰭是如何配合的? ：結(jié)構(gòu)決定功能 例如：：有利于克服水中的阻力。 ：感知水流，測定方向 魚鰭的作用 提出問題作出假設(shè)制定計(jì)劃實(shí)施計(jì)劃得出結(jié)論討論交流 魚的尾鰭有什么作用?(強(qiáng)調(diào)單一變量) 假設(shè)魚的尾鰭可以是魚前進(jìn)的動(dòng)力，可以決定方向 ⑴方法選用：選用直接剪掉尾鰭法，現(xiàn)象比較直觀 _直接觀察法：各種鰭在一起相互協(xié)調(diào)合作，因此直接觀察很難得出結(jié)論。難以直接拿研究對象做實(shí)驗(yàn)時(shí)采用這種方法。 局限性：，而且水不容易灌進(jìn)去，很難扎緊。 當(dāng)用手按住魚前部時(shí)，魚的前進(jìn)不明顯。 這個(gè)實(shí)驗(yàn)可以作為課后作業(yè)，讓學(xué)生嘗試一下，提高學(xué)生的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α榇?，我對這兩個(gè)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了如下改進(jìn)： 改進(jìn)一 捆綁魚鰭時(shí)，教材提示用細(xì)線捆綁魚鰭，事實(shí)上宜用粗線、紗布條會(huì)更好些，不宜用細(xì)線，否則易造成對魚的傷害。另外捆綁時(shí)，為了盡量減小對魚的傷害，要注意用很濕潤的紗布包住魚頭，并不時(shí)要將魚頭浸入水中，以保證其正常呼吸。事實(shí)上，學(xué)生很難在短時(shí)間內(nèi)觀察出魚的平衡性、穩(wěn)定性所受到的影響(見圖1)。學(xué)生經(jīng)過這樣的操作，就能在較短的時(shí)間內(nèi)探究出這幾種魚鰭的作用。而綁了木片的魚很快便倒下，而且不能轉(zhuǎn)向和游泳 改進(jìn)三 教參上介紹用輕的塑料片捆綁魚的尾鰭不易滑脫，可事實(shí)上在實(shí)驗(yàn)時(shí)也不容易捆綁成功，一是需要很長時(shí)間才能綁好，實(shí)驗(yàn)后魚往往容易死亡。用