【正文】 購，處理庫存積壓，力爭裝修前做到零庫存。　　二、貨品采購渠道問題　　定點供貨商　　加強對定點供應商貨品、價格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全。積極配合財務部健全臺帳、保證隨時能通過工商防疫、動檢等部門的檢查。及時反饋給總經(jīng)辦，制定周密、詳細的采購計劃，及時與內(nèi)蒙羔羊肉供應商保持聯(lián)系。保證采購的羔羊肉肉質(zhì)優(yōu)價廉，維持酒店的正常需求。　　四、對采購員的管理制度　　對駐鄭采購員加強貨品質(zhì)量、價格的監(jiān)督管理；對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率?！　∨浜县攧?、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實采供和年初制定的。在魏總的直接領導和支持及公司其他同仁的配合下，共完成甲供材料設備采購計劃88份，新簽合同20份，完成乙供材料計劃核批價格140份，共計完成材料設備采購計劃228份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔的任務?！　∥覀冞M一步強調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。　　完善制度，職責明確，按章辦事。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基?！　」_公正透明，實現(xiàn)公開招標?！　〔少徯б嫒€凸現(xiàn)。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設備采購成本?！　∽龊脙r格和技術規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制；防范、抑制腐敗?！　《?、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作　　采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由采供部經(jīng)理進一步復核，實行了“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送審計部復核。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。同時也利于采供對供應商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間?！　「鶕?jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。房地產(chǎn)和建設行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為東和服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基?！　∷摹⒉郊訌妼Σ牧?、設備價格信息的管理　　采供部進一步加強了對材料、設備信息的管理，每一次材料設備的計劃、詢比價都進行了復印留底，保持了信息資料的完整，同時輸入電腦保存，建立采供部材料、設備信息庫，以備隨時查閱、對比?！　×⒕唧w從以下幾方面予以改進：　　公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程（10個）　　房地產(chǎn)水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志，公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系?！　≈贫ú少忣A算與估計成本。它不單對項目采購資金進行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標準，以便對采購實施行為中的資金使用進行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動?！　「倪M供應商的選擇。這樣既能保證采購物資供應的質(zhì)量，又能有力的控制采購支出?！　〗⒅匾浳锕绦畔⒌臄?shù)據(jù)庫?！　〗⑼活愗浳锏膬r格目錄?！　〔少弳T根據(jù)圖紙?zhí)崆敖槿朐儍r。　　在的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質(zhì)和管理水平。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。采購工作計劃 篇5　　在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八字理念“溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進行溝通，快樂地完成工作?！　?）食品原材料：每日定量完成了廚房部需求的原材料菜單，在質(zhì)量穩(wěn)定的前提確保了原材料的到貨時間及數(shù)量。　　2）非食品原材料（酒水、飲料類）：每一系列的酒水，首先必須保證供貨渠道合法性，三證齊全；其次保證酒店正常營運酒水、飲料的基本數(shù)量，做到既不多備貨占用資金，又確保不斷貨?！　∝洷热?，確保了采購物品物美價廉　　為最大限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，在日常工作中堅持對廚房部所需原材料進行每十天或半個月的市場調(diào)查，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調(diào)整，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，對于員工餐進行一周到xx堆批發(fā)一次，每次節(jié)約100至200元不等，有效降低了酒店經(jīng)營成本；　　服務水平　　現(xiàn)為了酒店提供服務的日常原材料（食品類、酒水類）供應商名列將近有40家，潛在供應商有30家；易耗品（工程裝飾類、辦公用品類）供應商名列近有20家，為酒店更好的發(fā)展奠定基礎；　　標準化　　為了更好地配合酒店標準化工作的開展，采購部在對上游供應鏈進貨途徑、渠道把關的同時，也對酒店所進原材料做驗收標準，為菜品標準化工作開好頭?！　∪绾伍_辟和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門提供較多、有用的信息和原材料?！　∪?、20xx年工作計劃　　延續(xù)以今年的工作總結(jié)作為基礎，對于每個階段容易出現(xiàn)的采購困難，做好預案措施?！　?