20xx經(jīng)典酒店自助餐促銷方案-在線瀏覽
2025-04-05 12:47本頁面
【正文】 ，按規(guī)定方向拿取食物。 (3)幼兒取食物過程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。 (5)注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃零食然后選吃水果。 整理收拾。強(qiáng)調(diào)自助，賓客自己動(dòng)手，嘗新、體驗(yàn)性消費(fèi)處處體現(xiàn)。通過在目標(biāo)市場客源心目中留下特殊的，極其喜好的深刻印象形成具有典型回頭客性質(zhì)的高成長性目標(biāo)市場，走專業(yè)、特色之路。 二、活動(dòng)時(shí)間 201x年9月18日201x年10月18日 三、活動(dòng)場地及布置 場地 入口處按一間蘇中農(nóng)村莊戶人家形象設(shè)計(jì)。這些綠色蔬菜既是即將品嘗的自助餐原料，也是本次活動(dòng)主推的自然、生態(tài)食品原料。 餐桌椅無法調(diào)整則調(diào)整餐具，淺口一色瓷碗木筷。 背景音樂是泰州、興化的夢水鄉(xiāng) 菜花黃等。原料展示區(qū)面積1/5有圖片和冰柜展示黑豬，成品區(qū)面積3/5是常規(guī)的冷菜、熱菜自取區(qū)，操作區(qū)面積1/5是顧客自由操作區(qū)可切可炒。制作的菜肴可以當(dāng)場享用更可以留下展示給別的客人欣賞并進(jìn)行評(píng)比。 在用餐過程中增添賓客興趣以及避免浪費(fèi)等行為，在現(xiàn)場設(shè)置若干趣味環(huán)節(jié)。賓客自助清掃臺(tái)面，自助傾倒食品垃圾的會(huì)中獎(jiǎng)。 鼓勵(lì)消費(fèi)者多多來用餐，根據(jù)周末用餐特點(diǎn)，根據(jù)午餐人少特點(diǎn)考慮設(shè)置限時(shí)女士免單，非常6+1七人來用餐一人免單，生日免單等等促銷活動(dòng)。在獎(jiǎng)項(xiàng)中設(shè)置酒店其它產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)，用自助餐免單對(duì)客房、會(huì)議消費(fèi)大戶進(jìn)行回饋。 正面：本次自助餐主打菜肴黑豬取材點(diǎn)，成群黑豬圖片、周圍環(huán)境，黑豬肉100g， 膽固醇含量59mg為普通豬肉的54%。利用網(wǎng)絡(luò)媒介吸引賓客?；顒?dòng)與酒店美食節(jié)同步，活動(dòng)結(jié)束評(píng)選酒店美食大使、形象大使等。 2)營銷部負(fù)責(zé)向客戶推廣介紹。辦公室負(fù)責(zé)每日用餐活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放。 3)活動(dòng)過程按周由營銷牽頭會(huì)同餐飲、財(cái)務(wù)進(jìn)行實(shí)際效果評(píng)估分析，出文字報(bào)告上繳總辦。 五、活動(dòng)宣傳 活動(dòng)宣傳冊(cè)、門票的設(shè)計(jì)制作 宣傳廣告設(shè)計(jì)制作包括廣場巨幅噴繪、18米和12米橫幅、大堂海報(bào)、大堂橫幅、X展架、總服務(wù)臺(tái)背景墻設(shè)計(jì)裝飾、電梯海報(bào)、巨幅海報(bào)、報(bào)紙廣告等 活動(dòng)當(dāng)日中餐廳、B廳、歌舞廳背景墻的設(shè)計(jì)制作 活動(dòng)當(dāng)日舞美設(shè)計(jì)節(jié)目單工作證、抽獎(jiǎng)箱及幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤裝飾等 六、平安夜圣誕節(jié)活動(dòng)工作計(jì)劃 11月23日籌備工作第一次協(xié)調(diào)會(huì) 11月25日圣誕大餐套餐菜單確定各場地裝飾方案確定 12月1日宣傳冊(cè)、門票、戶外橫副、水牌、廣告到位 12月5日各場地裝飾到位籌備工作第二次協(xié)調(diào)會(huì) 12月8日售票工作全面展開最后確定贊助事宜 12月19日籌備工作第三次協(xié)調(diào)會(huì)下發(fā)晚會(huì)備忘錄 12月20日活動(dòng)倒計(jì)時(shí)開始 12月21日籌備工作第四次協(xié)調(diào)會(huì)確定晚會(huì)流程 12月23日大堂宏安廳B廳活動(dòng)現(xiàn)場舞臺(tái)、燈光、音響安裝調(diào)使 12月24日做好接待和兩場晚會(huì)各項(xiàng)工作活動(dòng)結(jié)束。 酒店自助餐促銷方案4 對(duì)于餐飲 行業(yè)之間的競爭，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、品種來參與競爭，其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果，所以我們要組織一些促銷宣傳活動(dòng)來配合整體的廣告宣傳。 活動(dòng)策劃案 1. 贈(zèng)送客人古木制的點(diǎn)心盒 目的 : 讓就餐客人替我們來做廣告宣傳 策略：達(dá)到一定消費(fèi)額的客戶應(yīng)該贈(zèng)送客人精美的點(diǎn)心一盒 , 最好是景泰藍(lán)、古木為外觀質(zhì)地。對(duì)于壽宴的客人可以贈(zèng)送壽星老花瓶一對(duì)，每次用餐
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