20xx年西餐在吃肉時需要的禮儀是哪些-在線瀏覽
2025-04-05 12:45本頁面
【正文】 側(cè)將肉叉住，再用刀沿著叉子的右側(cè)將肉切開，如切下的肉無法一口吃下，可直接用刀子再切小一些，切開剛好一口大小的肉，然后直接以叉子送人口中。 為了輕松地將肉切開，首先就要松肩膀，并確實用叉子把肉叉住。用力點是在將刀伸出去的時候，而不是將刀拉回時。 點排餐時，會附帶一杯調(diào)味醬。 首先將調(diào)味醬缽拿到盤子旁邊，以湯勺取醬料時要注意不要滴到桌巾。 調(diào)味醬的量約以兩湯匙為最適量。 (4)不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的，否則好吃的肉汁就會全部流出來了。會很難將肉切開。 千萬不要從右側(cè)開始切。身體向前傾的姿勢很難使用刀子。國人大都會把水芹留下，如果不是真的不愛吃，最好不要剩下。 西餐禮儀之飲酒禮儀 西餐飲酒時酒杯的拿法： 酒類服務(wù)通常是由服務(wù)員負責(zé)將少量酒倒入酒杯中，讓客人鑒別一下品質(zhì)是否有誤。接著，侍者會來倒酒，這時，不要動手去拿酒杯，而應(yīng)把酒杯放在桌上由侍者去倒。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底臺固定。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。不要用手指擦杯沿上的口紅印，
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