20xx年西餐吃全魚時的禮儀-在線瀏覽
2025-04-03 21:04本頁面
【正文】 優(yōu)雅。一般人用餐時應(yīng)將餐巾布平鋪在雙腿上，較大的餐巾布可以對折后鋪在腿上。如果需要擦汗，你可以用紙巾。有些女士會用餐巾布擦掉餐具上留下的口紅痕跡，其實這種做法也是不對的。 在用餐過程中，飲用酒水之前，你需要先用餐巾布擦拭嘴邊的油跡。 用餐期間需要中途離席時，你應(yīng)該把餐巾布放在你的椅子上。 用餐完畢后，把你的餐巾布從中間拿起，放在桌子上，具體位置是你盤子左邊的地方。 正如打開餐巾布一樣，把餐巾布放回桌上的動作也是由女主人先做的，這表示晚宴結(jié)束。開胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤或熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、局蝸牛等。 湯 與中餐有極大不同的是，西餐的第二道菜就是湯。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊周打湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式局蔥頭湯。 副菜 魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜，也稱為副菜。通常
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