餐廳禮儀必知-在線瀏覽
2025-04-02 21:07本頁面
【正文】 的。 如果需要為別人端茶倒酒，要記住“倒茶要淺，倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。如果食碟放滿了，可以讓服務生換一個。碗主要是用來盛放主食、羹湯的，所以要注意以下禮儀細節(jié)：不能雙手端起碗來進食；不能向碗里亂扔廢棄物；不能將碗倒扣在桌上。 握筷姿勢應規(guī)范，用餐時需要使用其他餐具時，應先將筷子放下。如果不小心把筷子碰掉在地上，可請服務員換一雙。不要用用舌頭舔食筷子上的附著物，更不要用筷子去推動碗、盤和杯子。 在席間說話的時候，不要把筷子當?shù)谰撸S意亂舞。每次用完筷子要輕輕地放下，盡量不要發(fā)出響聲。即在等待就餐時，不能一手拿一根筷子隨意敲打，或用筷子敲打碗盞或茶杯。在餐前發(fā)放筷子時，要把筷子一雙雙理順，然后輕輕地放在每個人的餐桌前。 三、忌叉筷?？曜右獢[放在碗的旁邊，不能擱在碗上。在用餐中途因故需暫時離開時，要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊，不能插在飯碗里。在夾菜時，不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打
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