餐飲周年慶典活動方案-在線瀏覽
2025-03-30 07:51本頁面
【正文】 樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、餐飲店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在xx均有分布，爭奪著xx有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。二、全面的(質量)管理。四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這也是許多餐飲店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。而作為魯西南代表的“xxx全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內部員工的努力?！ ≡谶@恰逢xx周年店慶和到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。提升公司形象，增加企業(yè)競爭力。提高全員服務意識、工作積極性。提升公司銷售額，增加利潤?！ 《?、本次店慶活動時間：xx年xx月xx日至xx日，共計10天。) 四、具體方案策劃 (一)方案 “微笑服務”。 策劃如下： 特價 ?、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r菜，每日不重樣。 禮品、抽獎。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方，如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等，按桌發(fā)放。魯菜是中國北方第一大菜系，歷史悠久，影響廣泛，是中國飲食文化的重要組成部分，傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風味獨特、制作精細享譽國內外。值當此時，XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出，成為新派魯菜的代表之一。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，每天總有一些餐飲店鋪倒下去，又有更多的餐飲店鋪站起來，但總有少數幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。 二、市場/企業(yè)分析 濟南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭，自生自產的賓館、酒店林林總總，外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟南均有分布，爭奪著濟南有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。全面的(質量)管理。四、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這也是許多酒店、餐館風光開業(yè)又迅速消失的原因所在。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當和細膩，又有孔府菜的豪華與高貴，更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。要做好優(yōu)質的服務，離不開企業(yè)內部員工的努力?！ ≡谶@恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來，借此時機，我們以顧客滿意營銷、內部員工營銷和文化營銷三者相結合，作為本次店慶活動的重點進行。提升公司形象，增加企業(yè)競爭力。提高全員服務意識、工作積極性。提升公司銷售額，增加利潤?！ ”敬蔚陸c活動時間：20xx年12月13日至22日，共計10天。) 地點：濟南市五個店 參與人員：公司所有員工、前來就餐的顧客等 營銷主題：顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新 具體方案策劃 (一)SP方案 (1)“微笑服務”?！ 〔邉澣缦拢骸 ?2月12前各店召開動員大會?！ ?2)特價?！ 、陔S顧客所點菜品加贈部分菜品，如當次消費滿100元，加贈2碟涼菜。 ?、鄞蛘?，這是一個迅速提高銷售額的法寶，建議適當打折刺激消費。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物，增強與客人親近感，擴大宣傳面?！ 〕楠劮桨福褐黝}——“品全魚宴、中大獎、游微山湖” 凡是于13日至22日店慶期間，當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。二等獎11名，獎店慶紅包1個，現金100元。
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