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正文內(nèi)容

餐飲周年慶典活動方案(編輯修改稿)

2025-03-30 07:51 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 重點進行。以濟南市五個店為例:  本次店慶活動目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽度。提升公司形象,增加企業(yè)競爭力。加強公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力。提高全員服務意識、工作積極性。展現(xiàn)公司文化底蘊,進一步提升集團公司的企業(yè)文化。提升公司銷售額,增加利潤。為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎。  本次店慶活動時間:20xx年12月13日至22日,共計10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)  地點:濟南市五個店  參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等  營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新  具體方案策劃  (一)SP方案  (1)“微笑服務”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務,細致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費價值。  策劃如下:  12月12前各店召開動員大會。13日至22日服務員之間開展“服務大比武”競賽,在大廳設立一個專門版面,每日評出“當日服務最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎?! ?2)特價?! 、倜咳胀瞥鲆豢钐貎r菜,每日不重樣?! 、陔S顧客所點菜品加贈部分菜品,如當次消費滿100元,加贈2碟涼菜。滿200元加贈4碟涼菜等?! 、鄞蛘郏@是一個迅速提高銷售額的法寶,建議適當打折刺激消費?! ?3)禮品、抽獎。有計劃發(fā)放公司店慶紀念品、小禮物,增強與客人親近感,擴大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀念品要求小而實用、漂亮大方,如帶有店慶標志的簽字筆、氣球、打火機、帽子等,按桌發(fā)放。  抽獎方案:主題——“品全魚宴、中大獎、游微山湖”  凡是于13日至22日店慶期間,當日當次消費滿150元以上的 顧客均可以參加。每店設立一等獎2名,獎勵“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎顧客食宿住行完全免費。二等獎11名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金100元。三等獎100名,獎店慶紅包1個,現(xiàn)金5元?! 《?、內(nèi)部營銷方案  內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識,在把產(chǎn)品和服務推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的激勵手段。  在全體員工內(nèi)部加強溫情管理,要求每一位員工將所面對的員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進行服務。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來?! ≌魑谋荣悺! ?nèi)部員工征文:“我的選擇——XXX魚館”  要求:  (1)題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等?! ?2)體裁不限。、雜文、詩歌皆可?! ?3)截止時間為12月20日。  希望全體員工積極投稿。本次征文活動將評出一等獎1名,獎金200元。二等獎2名,獎金100元。三等獎5名,獎金50元。并進行集中展出?! 〕杀竟?jié)約比賽?! ⊥ㄟ^系列活動,對內(nèi)部員工再,提高其的積極性?! ∪?、產(chǎn)品營銷方案  在推行傳統(tǒng)餐飲的同時,推進情侶套餐、商務套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等?! 【G色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃 “健康”。綠色家宴的推出,無疑會受到消費者的青睞。在原材料使用上,
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