【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生有關(guān)制度 1、點(diǎn)菜廳、包間要保持整潔,餐具擺臺(tái)后或顧客就餐時(shí)不得清掃地面。餐具擺臺(tái)超過(guò)當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的要回收保潔。 2、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?;蜃冑|(zhì)時(shí),...
2024-11-09 23:23
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生檢查通知 共和縣第二寄宿制小學(xué)文件 共二?。?014)008號(hào)簽發(fā)人:趙曉萍 共和縣第二寄宿制小學(xué) 關(guān)于開展食品安全集中整治工作的緊急通知 為切實(shí)落實(shí)開學(xué)前學(xué)校食堂食品安全監(jiān)...
2024-11-09 23:35
【摘要】下載食品衛(wèi)生學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生教研室孫曉紅教授下載第十一章食品衛(wèi)生監(jiān)督管理第一節(jié)概述一.食品衛(wèi)生監(jiān)督管理的概念食品衛(wèi)生監(jiān)督:是國(guó)家的法定制度,是國(guó)家意志和權(quán)力的反映,它具有強(qiáng)制力和法律性、權(quán)威性和普遍約束性。
2024-07-18 20:42
【摘要】來(lái)自中國(guó)最大的資料庫(kù)下載1食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和食品衛(wèi)生監(jiān)督來(lái)自中國(guó)最大的資料庫(kù)下載2主要內(nèi)容一、序言二、影響我國(guó)食品衛(wèi)生安全工作的因素三、食品衛(wèi)生監(jiān)督制度四、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)五、食品衛(wèi)生監(jiān)督和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系來(lái)自中國(guó)最大的資料庫(kù)下載3一、序言?國(guó)內(nèi):–食品包
2024-10-15 17:55
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生應(yīng)急預(yù)案 食品衛(wèi)生安全應(yīng)急處理預(yù)案 根據(jù)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的需要和餐飲業(yè)管理的要求,酒店依據(jù)《食品安全法》等法規(guī)特制定此預(yù)案。 一、責(zé)任落實(shí)、提高認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。 為防止食物中毒或其...
2024-10-15 13:38
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生安全計(jì)劃 食品衛(wèi)生、用電安全管理員責(zé)任書 1、加強(qiáng)學(xué)校食堂的人員管理、安全管理、食品衛(wèi)生管理和教育。定期組織體檢,嚴(yán)防食品霉變或污染。、抓好食堂衛(wèi)生管理。并不定期的檢查炊飲人員的健...
2024-11-04 12:49
【摘要】食品衛(wèi)生安全宣傳標(biāo)語(yǔ)食品衛(wèi)生安全宣傳橫幅(五篇模版)第一篇:食品衛(wèi)生安全宣傳標(biāo)語(yǔ)食品衛(wèi)生安全宣傳橫幅食品衛(wèi)生安全宣傳標(biāo)語(yǔ)食品衛(wèi)生安全宣傳橫幅1,食品關(guān)乎生命,安全重于泰山。2,普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力。3,情系食品安全,心鑄和諧家園。4,長(zhǎng)一份知識(shí)求放心,積一份公德拒黑心。
2025-06-18 20:40
【摘要】食品衛(wèi)生專項(xiàng)制度一、食品采購(gòu)衛(wèi)生制度1、采購(gòu)的食品原料及成品,必須色、香、味、形正常,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)霉變及其他不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、要求的食品。2、肉類食品必須經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)合格后方可采購(gòu)。3、采購(gòu)酒類、罐頭、冷飲飲料、乳制品、調(diào)味品等。應(yīng)向供方索取檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。4、采購(gòu)的定型包裝食品應(yīng)具有品名、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等志。5、采購(gòu)食品做到有計(jì)劃進(jìn)貨,勤進(jìn)勤
2024-09-26 18:39
【摘要】1食品良好生產(chǎn)規(guī)范(goodmanufacturingpractice,GMP)?GMP要求食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備,合理的生產(chǎn)過(guò)程,完善的質(zhì)量管理和嚴(yán)格的檢測(cè)系統(tǒng),確保終產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。2?GMP的類別?GMP大致可分為三種類型:?1.由國(guó)家政府機(jī)構(gòu)頒布的GMP如美國(guó)FDA制定的
2024-09-26 00:48
【摘要】?什么是食品污染p250(考試題)?食品污染是指食品及其原料在生產(chǎn)和加工過(guò)程中,因農(nóng)藥、廢水、污水各種食品添加劑及病蟲害和家畜疫病所引起的污染,以及霉菌毒素引起的食品霉變,運(yùn)輸、包裝材料中有毒物質(zhì)和多氯聯(lián)苯、苯并芘所造成的污染的總稱。?食品污染的分類?食品污染分為分為生物性、化學(xué)性及物理性污染三類。(考試題)?什么是生物
2025-02-22 21:06
【摘要】受控狀態(tài):發(fā)放號(hào)碼:食品衛(wèi)生質(zhì)量手冊(cè)編寫:審核:
2024-12-26 14:24
【摘要】第一篇:食品衛(wèi)生安全宣傳標(biāo)語(yǔ)食品衛(wèi)生安全宣傳橫幅 食品衛(wèi)生安全宣傳標(biāo)語(yǔ)食品衛(wèi)生安全宣傳橫幅 1,食品關(guān)乎生命,安全重于泰山。 2,普及食品科學(xué)知識(shí),提高安全防范能力。 3,情系食品安全,心鑄和...
2024-10-14 06:06
【摘要】食品衛(wèi)生檢查制度與食品衛(wèi)生突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案匯編 第16頁(yè)共16頁(yè) 食品衛(wèi)生檢查制度 食品安全管理的這一定義包含了以下四層含義。 第一,食品安全管理的主體是政府食品安全管理相關(guān)部門,...
2024-11-26 01:09
【摘要】YourpanytfinCONTACTUSphotoLoremIpsumissimplydummytextoftheprintingandtypesetting.Mr.Nobody可以在下列情況使用不限次數(shù)的用于個(gè)人/公司、企業(yè)修改并編輯其中素材內(nèi)容拷貝并使用其中內(nèi)容食品衛(wèi)生與安全知識(shí)培訓(xùn)
2024-09-11 16:06
【摘要】香港食物衛(wèi)生守則第一章引言? 本守則旨在提供一套標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則,幫助食物業(yè)界更有效地遵守香港法例第132章《公眾衛(wèi)生及市政條例》及其附屬法例所訂明的各項(xiàng)食物規(guī)例,以及采用正確的方法,提高業(yè)界的食物衛(wèi)生及食物安全水平。本守則亦在應(yīng)用和遵守有關(guān)的規(guī)例方面,為食物環(huán)境衛(wèi)生署的執(zhí)法人員和從事食物業(yè)的人士,提供一套全面和通用的建議和指引,務(wù)求有關(guān)各方在詮釋及應(yīng)用食物規(guī)例時(shí)有更一致的準(zhǔn)則。
2025-07-10 18:29