大學(xué)生頂崗實習(xí)月報【5篇】-在線瀏覽
2024-12-07 04:05本頁面
【正文】 通過優(yōu)質(zhì)的教學(xué)設(shè)計，把課講活。所以這樣的實習(xí)環(huán)境中更好的鍛煉了我的能力，讓我學(xué)到了很多寶貴的經(jīng)驗。 通過本月實習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道?！ ≡诰频陮嵙?xí)期，我都按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。不管是在客人面前，還是在上級領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。每天我都按要求地做好各項準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時的服務(wù)工作。當(dāng)客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人?！ ∮袝r還要向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選，推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲，一開始還難以啟齒，后來也逐漸得心應(yīng)手，我想起我母親時常教導(dǎo)我的，人生就是一個自我營銷的過程，也許這是我必經(jīng)之路?！ ∈紫?，理論知識與安全教育是必不可少的，在正式開車床車削零件之前，教師就用了整整一天的時間來為我們上理論方
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