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餐飲經(jīng)理試用期工作總結(jié)(多篇范文)與餐飲部12月份工作總結(jié)匯編-展示頁(yè)

2024-11-26 01:42本頁(yè)面
  

【正文】 自己貼錢幫上下游廠家打工,因此虧損的雪團(tuán)也會(huì)越滾越大。而已華創(chuàng)的目前市場(chǎng)報(bào)價(jià)是x元/kg。而且由于目前的產(chǎn)品不存在營(yíng)銷技巧和市場(chǎng)推廣的問題,因?yàn)閹缀跛械钠放贫嫉玫娇蛻舻囊欢ㄕJ(rèn)同,只不過是誰(shuí)價(jià)格高低的問題。因?yàn)檫@些都是他們的勞動(dòng)成果。而這些產(chǎn)品幾乎都是高力和華創(chuàng)經(jīng)過一定的時(shí)間逐漸做出來的知名度,前期的市場(chǎng)推廣期,別人付出了很大的代價(jià),現(xiàn)在的收獲期,肯定是不會(huì)讓我們公司來獲取他們的市場(chǎng)果實(shí)。所謂的核心競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)應(yīng)對(duì)于市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的優(yōu)勢(shì)所在,我們公司目前的優(yōu)勢(shì)在哪里呢?貿(mào)易公司的本質(zhì)決定了我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中應(yīng)該抓住最基本的東西產(chǎn)品和市場(chǎng)。此兩種現(xiàn)象如果不能解決,我們公司下一步的發(fā)展會(huì)存在著極大的困擾。同時(shí)在前期的發(fā)展過程中公司沒有逐漸形成自己核心競(jìng)爭(zhēng)力的趨勢(shì)。沒錯(cuò)!這句話是做貿(mào)易公司的基本道理,但是,反過來看,公司目前的現(xiàn)狀,優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品在哪里?我們究竟拿到了什么樣的關(guān)鍵產(chǎn)品?我們目前認(rèn)為好銷的優(yōu)勢(shì)的,其實(shí)銷售出去都是虧損的。在價(jià)格的波動(dòng)上,我們公司留給經(jīng)銷商一個(gè)做好了、好銷了就漲價(jià)的印象。產(chǎn)品價(jià)格的不穩(wěn)定性:化工類產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格在一定程度上,一般不會(huì)像金屬那樣波動(dòng)。第三、有關(guān)產(chǎn)品線和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的問題縱觀我們公司從開業(yè)以來的產(chǎn)品銷售情況,可以看出,我們公司的產(chǎn)品主導(dǎo)銷售一直是以**鉻酐、nico系列產(chǎn)品為主,其它只是小量銷售,即使以上主導(dǎo)產(chǎn)品也是主要以小量銷售為主,同時(shí),以七月份到8月上旬的銷售情況來看,我們公司在產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)存在:貨源配合不及時(shí)的問題:小的經(jīng)銷商由于資金的限制,一般都不愿意做比較大的庫(kù)存,因此,他們需要上游的供貨商具備比較大的倉(cāng)儲(chǔ)能力,對(duì)他們來說可以起到一個(gè)倉(cāng)儲(chǔ)的作用,要貨的話可以隨叫隨到,但從7月20號(hào)以來,我們公司在主導(dǎo)產(chǎn)品(**鉻酐、硫酸鎳)一直缺貨,做代理或貿(mào)易關(guān)鍵的一環(huán)就是產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性和持續(xù)性。②、部分產(chǎn)品的不開票價(jià)格低于市場(chǎng)。但是以目前的市場(chǎng)形勢(shì)來看,他們又是我們公司的主要針對(duì)客戶,因此,我們公司沒有辦法完全籠絡(luò)和控制這些小經(jīng)銷商,以我們公司目前的客戶“天力”舉例來說:在七月份的銷售量中,“天力”的進(jìn)貨額,將近占我們公司總銷售額的三分之一,而“天力”的主要進(jìn)貨量是以哈薩克斯坦鉻酸和inco系列產(chǎn)品為主,而這些產(chǎn)品價(jià)格遠(yuǎn)低于高力和華創(chuàng)的同時(shí),“天力”幾乎都要求開具增值稅發(fā)票,而我們自信認(rèn)為有一定優(yōu)勢(shì)的**鉻酐(黑桶),“天力”卻不以為然,并多次告訴我們公司說,以上產(chǎn)品的拿貨遠(yuǎn)低于我們公司(),華創(chuàng)的價(jià)格對(duì)于這些需求量比較大的又想做正規(guī)(發(fā)票)的小經(jīng)銷商而言,是絕對(duì)具有誘惑力的,更不要談華創(chuàng)給予這些開具發(fā)票的客戶一個(gè)月期數(shù)。對(duì)于廣東市場(chǎng),包括(深圳、東莞)除高力和華創(chuàng)之外的電鍍材料企業(yè)來說,目前還都在為做市場(chǎng)而努力,尤其是在深圳、東莞兩地,對(duì)那些不入流的小經(jīng)銷而言,為了在做市場(chǎng)而生存,他們的目的就是為了追逐利益的最大化。其次,銷售人員和公司,亦會(huì)迫于銷售額和市場(chǎng)的壓力,拼命的降低售價(jià)或付出更大的銷售成本來爭(zhēng)取客戶,本身來說,公司的產(chǎn)品售價(jià)已經(jīng)沒有任何可以再壓縮的空間,一旦迫于市場(chǎng)和銷售額的壓力再次壓低價(jià)格和提高銷售成本的話,那么銷售額越高,利潤(rùn)就越低,也可以說是虧損越來越大。其實(shí)這種銷量和市場(chǎng)占有率的提升,并沒有實(shí)際太大的意義,甚至可以說是極為危險(xiǎn)的現(xiàn)象。2) 從經(jīng)銷商數(shù)量來看,深圳范圍之內(nèi)的經(jīng)銷商公司亦都有過業(yè)務(wù)往來,東莞比較有實(shí)力的如創(chuàng)高、名利佳、盈東,也有業(yè)務(wù)往來,但綜合經(jīng)銷商分析來看,以上經(jīng)銷商尤其是比較大的經(jīng)銷商,從我司的拿貨一般局限于**鉻酐(黑桶)和inco的硫酸鎳和氯化鎳之類的產(chǎn)品,其余的幾乎很少拿貨,而以上產(chǎn)品幾乎可以說是保本或虧損銷售,毫無多少利潤(rùn)可言。如有不妥之處,敬請(qǐng)諒解指正。餐飲經(jīng)理試用期工作總結(jié)(多篇范文)與餐飲部12月份工作總結(jié)匯編第 30 頁(yè) 共 30 頁(yè)餐飲經(jīng)理試用期工作總結(jié)本文由輯,銷售部經(jīng)理試用期工作總結(jié)范文的文章大家好,以下是我最近在一個(gè)公司的試用期的工作總結(jié),請(qǐng)同道中人提提意見?!河嘘P(guān)公司目前市場(chǎng)形勢(shì)和銷售工作的總結(jié)』本人進(jìn)公司已有兩個(gè)多月的時(shí)間,亦經(jīng)過這么多時(shí)間的工作和學(xué)習(xí),現(xiàn)對(duì)于目前公司所面臨的市場(chǎng)形勢(shì)和我所展開的銷售工作做一些總結(jié)和分析。自從8月份以來,我這段時(shí)間詳細(xì)的研究了公司的銷售報(bào)表和銷售產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn):1) 公司的銷售額從5月份的100萬左右到6月份的170萬左右到7月份的近300萬左右,從銷售額上來看,銷售業(yè)績(jī)是有了一部分的增長(zhǎng),但從銷售單價(jià)和銷售利潤(rùn)來看,卻處于下滑的勢(shì)態(tài)?!?從以上三點(diǎn)問題綜合分析來看,我們公司所面臨著以下經(jīng)營(yíng)問題:第一、銷售額和利潤(rùn)的問題我們公司在七月份的銷售量的增加和市場(chǎng)占有率提高的情況下,利潤(rùn)并沒有提高或得到改善。我們可以想象:一家銷售額很高但利潤(rùn)率很低的公司,利潤(rùn)率一旦降下來,會(huì)不會(huì)產(chǎn)生巨額虧損?從公司目前的形式來看,我們公司目前內(nèi)部在管理上可供壓低的成本已經(jīng)很少,而外部的市場(chǎng)壓力會(huì)越來越大,我們的銷售額一旦做起來,首先會(huì)引起競(jìng)爭(zhēng)同行的注視,沒有任何人愿意把碗里的飯無償?shù)姆纸o別人,在這種情況下,競(jìng)爭(zhēng)同行肯定會(huì)調(diào)整銷售策略和產(chǎn)品價(jià)格,來?yè)屨伎蛻糍Y源。第二、有關(guān)客戶的管理和控制的問題一流企業(yè)做規(guī)則,二流企業(yè)做品牌,三流企業(yè)做市場(chǎng)。因此,沒有任何忠誠(chéng)信任可言。因此,這些以“天力”為主的,比如:創(chuàng)高、盈東在深圳、東莞具有一定實(shí)力的客戶,在大批量進(jìn)貨時(shí),尤其是需要發(fā)票的情況下,仍然會(huì)以華創(chuàng)為主,不僅是華創(chuàng)給予他們一個(gè)月的期數(shù),更重要的是價(jià)格亦有一定的優(yōu)勢(shì),而對(duì)其它的小型散戶經(jīng)銷商認(rèn)為我們公司比較具有誘惑力的是:①、1噸半噸都會(huì)送貨上門。但是,目前的這些小散戶對(duì)于我們公司來說,在扣除人工及各方面銷售成本,都可以說是在虧損經(jīng)營(yíng)。由于我們公司反復(fù)缺貨,會(huì)在一定程度給經(jīng)銷商一種投機(jī)、實(shí)力不夠的不良印象。我們公司自從6月份以來產(chǎn)品的價(jià)格一直都變化,比如:以哈薩克斯坦鉻酸為例。產(chǎn)品的問題:記得我剛來公司的時(shí)候,x總說過一句話:做貿(mào)易,關(guān)鍵是拿到什么樣的貨。而且,目前有些產(chǎn)品《片堿》的價(jià)格一壓再壓,可以說遠(yuǎn)低于進(jìn)貨價(jià)格,銷售依然無人問津,這些又說明了什么呢?★ 綜合以上幾個(gè)方面,我個(gè)人認(rèn)為,公司目前處于一個(gè)關(guān)鍵的時(shí)期,首先對(duì)內(nèi)來說,公司沒有明確的發(fā)展計(jì)劃和階段性的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。對(duì)外來說,目前的市場(chǎng)是步履維艱,困難重重。明確的發(fā)展計(jì)劃和階段性的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)不是說今天掙多少錢明天掙多少錢的問題,而是企業(yè)如何生存,怎樣生存的更好的問題。目前我們所銷售的產(chǎn)品也是在廣東市場(chǎng)上比較有一定知名度的,比如**鉻酸,inko產(chǎn)品等??梢哉f目前在廣東市場(chǎng)上好銷售的產(chǎn)品,他們都不會(huì)讓我們公司來染指并獲取利潤(rùn)。不管是目前還是將來我們針對(duì)客戶,用目前好銷售的產(chǎn)品作為主打的話,我們都不會(huì)有什么優(yōu)勢(shì)。但是在價(jià)格上我們也沒有什么優(yōu)勢(shì),舉例來說:**鉻酸,我們的進(jìn)貨價(jià)是x元/kg。更可擔(dān)憂的是,我們盡管目前沒有贏利產(chǎn)品售出去并在虧損,但是還是要做。我記得我第一次去總公司的時(shí)候,董事長(zhǎng)說:辦公司不是拿來虧的。★ 經(jīng)過這么長(zhǎng)時(shí)間在公司的工作,針對(duì)目前的現(xiàn)狀,我有幾點(diǎn)不成熟的建議現(xiàn)提出來供公司參考:確立公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和市場(chǎng)定位公司的目標(biāo)和定位決定了公司后期的發(fā)展,公司的領(lǐng)導(dǎo)者可能對(duì)于公司的后期發(fā)展有了一定的目標(biāo)和定位,但是目標(biāo)能否實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵是整個(gè)公司從上到下,都理解和執(zhí)行。同時(shí)我相信公司的目標(biāo)肯定不是今天掙多少錢和明天掙多少錢的問題,而是公司在未來怎么長(zhǎng)期持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展的問題。在市場(chǎng)定位上,我們是以小經(jīng)銷商或直接廠家為主,還是以銷售為主導(dǎo)或技術(shù)為主導(dǎo)。建議公司對(duì)華創(chuàng)和高力目前的產(chǎn)品目錄進(jìn)行詳細(xì)的研究,找出該公司的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品《總代理和總經(jīng)銷的》,看看哪些是沒有被其拿下的產(chǎn)品,同時(shí)比較一下我們公司是否有機(jī)會(huì)拿下代理和經(jīng)銷權(quán)。一旦拿下代理或經(jīng)銷后,利用銷售人員的銷售技巧和銷售能力進(jìn)行推廣。在鉻酸上,華創(chuàng)是以國(guó)內(nèi)的產(chǎn)品為主,高力是以國(guó)外的產(chǎn)品為主,經(jīng)營(yíng)的方式都是總代理為主。因此在培育我們公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力的時(shí)候,我們可以借鑒以上兩者的經(jīng)營(yíng)策略。目前在廣東市場(chǎng)上,無論是高力,還是華創(chuàng)或者其他大大小小的經(jīng)銷商,所走的經(jīng)營(yíng)線路都是以銷售為主導(dǎo),在這樣的經(jīng)營(yíng)線路下,除了高力和華創(chuàng)這樣比較成型的大型貿(mào)易公司外,其余的公司在這個(gè)市場(chǎng)里都可以說是勉勉強(qiáng)強(qiáng)的生存著,時(shí)刻小心翼翼關(guān)注他們兩家公司的動(dòng)靜。月結(jié)、數(shù)期、欠帳。因此,建議我們公司的經(jīng)營(yíng)定位上避開這條線路,重點(diǎn)加強(qiáng)公司的技術(shù)力量。我之所以這樣建議,也是經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)
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