幼兒園食品衛(wèi)生安全應(yīng)急情況處理工作預(yù)案與幼兒園食品安全工作總結(jié)范文匯編-展示頁
2024-11-23 03:34本頁面
【正文】 一、 目的 為確保我園師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，必須切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，加強對食品生產(chǎn)、護送飯菜各環(huán)節(jié)的管理，杜絕食物中毒和食源性疾病的發(fā)生和流行，現(xiàn)將有關(guān)安全應(yīng)急工作預(yù)案如下：二、 成立安全應(yīng)急情況工作小組組 長：王玫錦（負責(zé)全面工作）副組長：張金玲（具體負責(zé)）組 員：孫莉紅（保健醫(yī)生）任建設(shè)（廚師負責(zé)人）周美麗（食物保管）三、 安全措施為保證全園師生的生命安全和生活質(zhì)量，伙食團嚴格執(zhí)行園內(nèi)制定的各項管理制度：即《食品衛(wèi)生制度》、《崗位責(zé)任制度》、《獎懲制度》等。工作人員必須持身體健康合格證上崗，每天上班前要清理個人衛(wèi)生，操作和分飯時要戴口罩和手套，并且穿戴潔白色衣帽。把衛(wèi)生工作列入議事日程，制定切實可行衛(wèi)生管理責(zé)任目標，把食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生管理工作明確職責(zé)，責(zé)任到人，把食品安全工作作為安全工作的頭等大事長期抓好、抓落實。操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔
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