幼兒園食品衛(wèi)生安全應(yīng)急情況處理工作預(yù)案與幼兒園食品安全工作總結(jié)范文匯編-免費閱讀
【正文】 六、建議:強化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識，確保食品衛(wèi)生安全盡快形成利用暑假期間開展食堂衛(wèi)生整改機制。五、存在問題:衛(wèi)生設(shè)施相對不足，基本功能用房或加工場所不能保證功能分區(qū)。從業(yè)人員健康管理。專項整治過程中發(fā)現(xiàn)學(xué)校、幼兒園xx所持有餐飲服務(wù)許可證。我縣區(qū)域內(nèi)共有中、小學(xué)校及幼兒園xxx所。操作間做到每日清掃，每周大清掃，保證墻壁、地面清潔無污垢；餐具每日做到一洗、二清、三消毒（煮沸15分鐘以上，再放入消毒柜），存放柜要保持清潔。嚴(yán)格把好采購、保管、操作三個關(guān)口，采購的食物要新鮮，肉類要到經(jīng)畜牧局檢疫的定點攤位購買；保管要符合要求，各種食品要分類存放，生熟食品要分開冷藏，堅決不進(jìn)“三無”產(chǎn)品。 石榴花積極開展本次專項監(jiān)督檢查工作，依法整頓，切實解決學(xué)校餐飲服務(wù)監(jiān)管檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，保障全縣師生飲食安全。9月中旬學(xué)校幼兒園食堂餐具采樣40個樣品,委托通道縣疾病預(yù)防控制中心檢驗后合格率占100%。留樣設(shè)備的使用。無
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1