【正文】 項(xiàng)目分析 由于我的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃要在畢業(yè)后 5~10 年才能進(jìn)行實(shí)施，所以開火鍋店的地點(diǎn)，即開店方式還沒有具體計(jì)劃，要按照當(dāng)時(shí)的經(jīng)濟(jì)和各方面因素的影響綜合分析。再次，奔行業(yè)一年四季都能火爆營(yíng)業(yè)，對(duì)于愛好美食的湘陰人民，我很有信心做好此項(xiàng)目。首先，從事本行業(yè)專業(yè)化的店面還沒有出現(xiàn)，所以本行業(yè)發(fā)展空間很廣闊。根據(jù)我的個(gè)人考察和見解，和對(duì)于已有意向的開店地址湖南岳陽湘陰的了解，該地區(qū)是個(gè)生活水平相對(duì)較快的地方縣市，整體居民的消費(fèi)水平層次已上升到了注重個(gè)人的享受的觀念。做事先做人，投資餐飲要有一顆健康的心態(tài)，不能弄虛作假，不能以劣充好，更不能使用任何有害健康的物質(zhì)，寧可一人吃一千次，不愿千人吃一次。但是，如何開一家正宗的四川火鍋店，卻是一門不小的學(xué)問 項(xiàng)目前景 5 綜合現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的各項(xiàng)消費(fèi)需求，飲食行業(yè)占據(jù)的比例日趨增長(zhǎng)。 1 火鍋店項(xiàng)目策劃書 目 錄 1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 ..................................................................................................................... 1 項(xiàng)目名稱 ........................................................................................................... 1 項(xiàng)目背景 ........................................................................................................... 1 項(xiàng)目前景 ........................................................................................................... 1 2 項(xiàng)目分析 ............................................................................................................. 2 2 火鍋市場(chǎng)調(diào)查 .............................................................................................................. 3 對(duì)火鍋市場(chǎng)的影響因素 ................................................................................... 3 客源的調(diào)查分析 ............................................................................................... 3 3 火鍋市場(chǎng)的劃分與定位 .............................................................................................. 6 火鍋市場(chǎng)的劃分 ............................................................................................... 6 3 火 鍋 市 場(chǎng) 的 定位 ................................................................................................. 7 4 前期準(zhǔn)備 ...................................................................................................................... 8 前期準(zhǔn)備 ............................................................................................................. 8 火 鍋 店 的 名 稱 與 設(shè)計(jì) ................................................................( 轉(zhuǎn) 載 于 : 在 點(diǎn) 網(wǎng) )....................... 9 火鍋店的裝修 ................................................................................................... 9 人員管理 ................................................................................................. 4 .......... 9 結(jié)束語 .............................................................................................................................. 10 1 項(xiàng)目簡(jiǎn)介 項(xiàng)目名稱