【正文】 、二樓、涼亭、包廂）所負責的管理人員不到下班時間不允許串崗，所負責的區(qū)域出現(xiàn)問題如（忘備米飯、忘備紙巾、忘補充餐具）等等由區(qū)域管理人員負責，自動到收銀處登記，到月底考勤里面體現(xiàn)。學校椰子雞湯的一線員工都是來自90后，而學校的管理人員就像姐姐一樣關心她們、認可她們，下班后她們會一起去唱歌，一起坐在宿舍的大廳里閑聊。特別是這些90后，他們追求個性張揚、自由和隨性，年齡比較小還談不上職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德，更談不上生存的壓力，都是父母為其搭建的溫室中長大的。雞血韭菜煲、雞腸糟柏醋、五腳豬、齋菜煲、龍泉雜魚煲、干迫咸水鴨、老姜炸咸水鴨（這道菜味道很香、也很入味）煲仔飯，最后向客人推薦最有代表海南的果汁（椰子汁、本地的綠橙）。因為馬碲的毛利高，又不用制作，還有馬碲放在湯里煮會使湯越來越清甜。有90%的客人喜歡原味雞湯，因為原汁原味，10%的客人點竹笙雞湯，而點這些的客人都是來自內(nèi)地（在海南生活的內(nèi)地人）。推銷方向(1)每桌必點椰子雞湯?？腿藖碜阅睦?？ 在他們的地段有許多公司、許多酒店、個體商人，個體商店還有居民住宅。迎客（帶客）的重要性無論是高檔的酒店還是有檔次的餐廳都會看到迎賓人員，因為當客人走進餐廳時，如果沒有人員接待他，他會覺得餐廳不歡迎，再來著就是找不到方向，他不會第二次歡迎，再嚴重點就是他會跟他的朋友說，這里這不好那也不好，所以說帶客憂關重要。第三道是小食類，如：海南粉、億果、雜糧、粽子等。從客人開始點菜的那一刻起，服務人員會先提醒客人先配好合適的佐料，在上菜之前把所有的佐料、不需要的用品撤走，因為那樣留出空間來上菜。六、管理人員的配合度。四、推銷方向。二、迎客（帶客）的重要性。在這僅有二十幾天的學習里，在學習的過程中得到了上至公司領導的幫助和關照，下至一線員工的支持與配合，在這里深表感謝！很榮幸能加入這個大家庭，成為公司一員，非常感謝李總、陳總、總廚雄哥為我們搭建了這么一個學習與提升自我的機會，關于這段時間的學習情況跟大家一起分享。交流心得體會3篇與交流心得體會范文4篇匯編第 20 頁 共 20 頁交流心得體會3篇我是5月4號開始去學習的，剛開始是中午時間在學校椰子雞湯學習，晚上再回公司＂到家＂上班。但為了學到更全面些，我的學習時間也跟著調(diào)整，從早上10：30一14：00，下午17：30一21：00，剛好顧到兩個飯市時間。內(nèi)容如下：一、服務流程。三、客人來自哪里。五、員工的管理。服務流程（1）、餐前準備工作擺位的要求（認真檢查餐具是否有油漬、是否有破損、并嚴格按標準來擺放）擺臺的要求（每個桌面上必須先擺一個湯鍋、配有一對湯勺、一個三連體佐料碟＂里面有蒜茸、紅辣椒粒、沙姜，一碟金桔3一5個、一瓶海天生抽，兩個煙灰缸）這才是一個完整的擺臺。（2）、上菜的順序第一道是生上文昌雞，（傳菜員不會第一時間把文昌雞倒入鍋內(nèi)煮，因為要湯煮開才可以把文昌雞倒入鍋內(nèi)，這樣的湯才會清甜，這樣一來文昌雞才不會煮老）第二道是生上的產(chǎn)品，如：時蔬、牛小排、上腦肥牛、丸類、野生馬碲(傳菜員會第一時間把馬碲倒入煮，因為馬碲越煮越甜）還有淮山等產(chǎn)品一起上。最后是跟據(jù)廚房出什么產(chǎn)品就上什么產(chǎn)品。而學校很會運用這一點，在高峰期時他會安排兩個高管來帶客，而高管們會非常迅速的把客人帶到合適的位子，無論忙或不忙都必須有人在等客，這一點值得學習。有98%的客人都是來自這些地方，2%客人來自外地，所以他們的優(yōu)勢很好。雞湯分為兩種、一種是原味雞湯，一種是野竹笙雞湯。（2）、推銷馬碲。（3）、本地特色菜。員工的管理在西方現(xiàn)代化思想的影響下，禁錮中國幾千年的孔孟封建思想賦予炎黃子孫的奴性也慢慢的消失了，在崇尚自己與平等的現(xiàn)代社會條件下，工作只有職位之分，沒有高低貧賤之別，所以人管人是管不好的，人管人怎么管??！我想好員工不是管出來的，而是用心帶出來的。所以在日常的工作中他們需要的是關心和認可。管理人員的配合度她們有三個部長，三個領班，一個助理，三個副總。以上是我學習的體會，如果大家有時間可以自身去感受一下別人的優(yōu)點，不足之處，請領導批評指正！學校管理現(xiàn)場交流會心得體會3月20日，在教育局人事科組織下，在xx中心小學召開了學校管理交流會，會上6所先進學校就管理經(jīng)驗進行了發(fā)言，局領導做了總結(jié)性發(fā)言，通過這次交流，把先進學校的管理經(jīng)驗帶給了大家，為其他學校的管理工作做了榜樣，有了借鑒，使其他學校能夠組織協(xié)調(diào)全體師生員工，充分發(fā)揮人力、才力、物力的作用，充分利用各種資源和校內(nèi)外的有利條件，有效的實現(xiàn)學校管理最優(yōu)化。（二）以制度約束人，學校各項規(guī)章制度細化，具體化。（四）以誠待人，與教師及領導班子進行交流，互相溝通，增進了解。（六）培養(yǎng)團結(jié)的領導班子和積極向上的骨干教師隊伍。（八）加強對學生的管理，提高學生成績，得到家長認可。（十）關心學生的生活和學習，尤其是生活上，要保證寄宿制學生的生活質(zhì)量，讓在校生吃好，睡好，提供良好生活和學習環(huán)境?？傊瑢W校工作的方方面面，都需要我們細心細致的去做，只有把工作落到了實處、細處，在生活上、工作上、學習上無微不至的關心教師和學生，為他們提供一個安全、整潔、溫馨的生活和學習環(huán)境，才能使教師愉快的教，學生認真的學，才能使廣大家長滿意，使我們的學校越辦越好。如何修身以嚴?關鍵在做到“六修”。理想的滑坡是最致命的滑坡，信念的動搖是最危險的動搖。當下，少數(shù)黨員干部不信馬列信鬼神，熱衷于算命看相、求神拜佛，有的把配偶子女移民到國外，給自己“留后路”，還有的功利至上、享樂至上，感嘆“人生如夢”“晝短苦夜長，何不秉燭游”。嚴以修身，根本上就要堅定理想信念，補精神之鈣。嚴以修身，其實就是嚴以修心。“不忘初心，方得始終”。關鍵要擺正自己的位置，始終把自己