20xx食堂廚師工作總結(jié)范文4篇-展示頁(yè)
2024-11-20 04:14本頁(yè)面
【正文】 取四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，時(shí)刻保持衛(wèi)生區(qū)域整潔、干凈。同時(shí)成品存放實(shí)行：生與熟分開(kāi)。
食堂廚師工作總結(jié)范文篇一：
時(shí)間過(guò)的真快，茫茫碌碌中已近年末， 回顧過(guò)去的一年，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大。食堂廚師工作總結(jié)范文4篇 廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點(diǎn)為主要工作內(nèi)容的人。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。本文是小編為大家整理的食堂廚師工作總結(jié)范文，僅供參考。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體學(xué)生的身心健康，,所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好 ，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下：
首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了,.
其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)學(xué)生的危害，保障學(xué)生的身體健康。成品與半成品、原材料分開(kāi)、食品與雜品、藥品分開(kāi)。個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗衣服、勤換工作服。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面。
在這一年中，我努力學(xué)習(xí)技術(shù)知識(shí)，積極參加每次的烹調(diào)培訓(xùn)，不斷地提高業(yè)務(wù)能力，按時(shí)上下班。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。
食堂廚師工作總結(jié)范文篇二：
新的一年又來(lái)臨了，回顧過(guò)去一年，感慨良多。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了工作
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