20xx廚房廚師個人年終總結-展示頁
2024-11-19 23:00本頁面
【正文】 致，做好伙食工作。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中，同時我還認真聽取就餐人員的意見，(教師繼續(xù)教育總結)總結不足，并在下次烹調中及時改進。菜肴質量是廚師得以生存發(fā)展的核心競爭力，因此在飲食烹調上，我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作，保證安全、衛(wèi)生。
在過去的一年中，我樹立與增強為人民服務的思想。二是認真學習知識，結合自己工作實際特點，利用閑余時間，選擇性地開展學習，通過學習，進一步增強黨員意識和為人民服務觀念20xx年廚師個人年度工作總結范文20xx年廚師個人年度工作總結范文。
我重視加強理論和業(yè)務知識學習，在工作中，堅持一邊工作一邊學習，不斷提高自身綜合素質水平。我始終堅持以人為本的服務理念，采取了多種服務方式，盡量為大家提供便利條件，使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作，我對上一年的工作進行了總結。加強各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質服務工作奠定了良好的基礎。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認為是“出力不討好的工作。廚房廚師個人年終總結 廚師是一個特殊的職業(yè),需要長時間跟火、油打交道，今天范文網(wǎng)小編給大家整理了廚房廚師個人年終總結，謝謝大家對小編的支持。此資料由網(wǎng)絡收集而來，如有侵權請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。
廚房廚師個人年終總結篇一 伴隨著時鐘的步伐20XX年馬上就要過去了，回首過去的一年，感謝各位領導對我工作的指導和幫助，感謝廣大同事對我工作的支持，我一定會在今后的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，做好本職工作，彌補工作中的不足，提高我的技能服務水平。在這種情況下，我沒有因為自己雖然做了很多工作但得不到大家的認可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項服務。我在抓好各項管理的同時，還在改變模式、轉變服務態(tài)度、提高服務質量方面做了大量工作。
一、強化理論和業(yè)務學習，不斷提高自身綜合素質。一是認真學習工作業(yè)務知識，重點學習飲食烹調和提高食品質量的方法研究。
二、努力工作，按時完成工作任務。按時上下班，保證按時開餐，遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度，服從工作調配，愛護集體財物，做好集體和個人衛(wèi)生，努力完成本職工作。做到制作的主食，合乎質量要求，大小均勻，掌握火候副食要做到揀、洗干凈，切菜認真，丁、塊、絲分明。在服務上，我做到優(yōu)質、高效，對就餐人員態(tài)度和藹，說話和氣。
在食品衛(wèi)生上。成品存放實行“四隔離”。成品與半成品隔離。食物與天然冰隔離。勤洗澡、理發(fā)。放置食品的櫥柜、貨架時刻保持清潔，無霉斑、鼠跡
20xx年廚師個人年度工作總結范文工作總結。
食堂所承擔的工作任務零碎而繁雜，但每一項工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關。在工作上我勤勤懇懇，認真負責，任勞任
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