酒店工程常識(shí)-展示頁
2024-11-19 22:19本頁面
【正文】 和良好運(yùn)行管理狀況，已成為飯店經(jīng)營管理水平、服務(wù)質(zhì)量和星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的重要標(biāo)志之一。威尼斯假日大酒店 新員工入職培訓(xùn) ——酒店工程常識(shí),?,課程大綱,工程部在酒店中所起的作用,1,252。,工程部在酒店中所起的作用,在飯店經(jīng)營管理中，工程部是全店設(shè)備、設(shè)施綜合管理的一個(gè)職能部門。,工程部在酒店中所起的作用,工程部的主要職責(zé)是：在上級(jí)公司和飯店業(yè)主的指導(dǎo)下，切實(shí)執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令和國家有關(guān)方針政策和規(guī)定，通過采用科學(xué)的技術(shù)措施和手段，對各種設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行科學(xué)管理，確保安全運(yùn)行和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行；堅(jiān)持日常維修保養(yǎng)和預(yù)防性計(jì)劃維修，定期作必要的裝修、改造和更新；通過督促和指導(dǎo)各部門對設(shè)備、設(shè)施的正確使用和精心養(yǎng)護(hù)，以保證設(shè)備設(shè)施運(yùn)作功能、延長使用壽命、節(jié)約維修費(fèi)用；加強(qiáng)預(yù)算管理和成本核算，嚴(yán)格控制能源消耗，降低成本費(fèi)用，使飯店的各項(xiàng)經(jīng)營活動(dòng)建立在最佳的物質(zhì)、技術(shù)基礎(chǔ)上。,工程部在酒店中所起的作用,酒店內(nèi)的硬件設(shè)施是提供給客人一流服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。酒店提供的水，電，空調(diào)，通訊和視聽等項(xiàng)服務(wù)都是服務(wù)產(chǎn)品的一部分。工程部的工作對提高酒店服務(wù)質(zhì)量，保證安全起著至關(guān)重要的作用。,報(bào)修中
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