20xx年醫(yī)學(xué)專題—什么樣的牛奶是才是高品質(zhì)的-有營養(yǎng)的純牛奶-展示頁
2024-11-19 03:59本頁面
【正文】 ，禁止使用任何激素類物質(zhì)。但是我們也不知道牛奶里到底有什么啊，所以就需要“標(biāo)準(zhǔn)”和“認(rèn)證”。安全性：看標(biāo)準(zhǔn)大最最關(guān)心的就是安全性了。而我們消費(fèi)者往往難對這些情況十分了解并判斷。其他一律是不“純牛奶”那么純牛奶怎么挑呢？任何食物都是大自然的饋贈。不過還有2%乳脂的低脂奶，一般不再做添加。因?yàn)榕Ｄ堂撊ブ竞笠后w的狀態(tài)會不穩(wěn)定，所以需要添加劑代替脂肪發(fā)揮作用。食品添加劑、食用香精。比如大家熟悉的特侖蘇?！鞍啄獭甭?，顧名思義，就是白色沒有調(diào)味的乳制品。不是所有的“白奶”都是“純牛奶”。各位少男少女，這種調(diào)味奶（行業(yè)里叫花色奶）添加的成分主要就是口味，營養(yǎng)上看，加的那點(diǎn)東西幾乎是可以忽略不計(jì)的。主要成分確實(shí)是奶，只是添加一些調(diào)整口味的成分（糖放了不少）。早餐奶、核桃奶、純牛奶，哪種更好更有營養(yǎng)呢？事實(shí)上，不是所有的“奶”都是“純牛奶”。什么樣的牛奶是才是高品質(zhì)的，有營養(yǎng)的純牛奶？ 不是所有叫“奶”的都“純牛奶”。超市貨架上擺開一排，各種奶。比如可可奶、核桃奶、早餐奶都是這一類叫做“調(diào)味奶”。那么它比純奶好么？“核桃奶”“早餐奶”都宣傳的是“加強(qiáng)營養(yǎng)”啊。有那錢真不如買把核桃。剛剛說了一個詞叫做“花色奶”，和他對應(yīng)的就是“白奶”。但沒添加調(diào)味劑不代表沒有添加別的東西。低脂版本是這樣的：恩，是的。這也不能怪特侖蘇，一般低脂或者脫脂奶都是要添加食品添加劑的。另外牛奶的風(fēng)味主要來自脂肪（黃油為什么香飄飄），為了保證風(fēng)味一般都會添香精。特侖蘇也有“純牛奶”的版本：所以純牛奶就是配料表那一欄只寫了“生！牛！乳！”三個字的。奶牛的品種、生活的環(huán)境、吃的牧草飼料、養(yǎng)殖工人的技術(shù)、牧場的管理方式、牛奶灌裝生產(chǎn)技術(shù)、包裝技術(shù)、物流情況都會影響到一杯牛奶的品質(zhì)。不過我們還是有參考的。牛奶摻水喝了也就喝了，摻不知道什么就太可怕了。標(biāo)準(zhǔn)主要有歐盟標(biāo)準(zhǔn)、新澳標(biāo)準(zhǔn)、還有國標(biāo)。而咱們國家的原奶收購標(biāo)準(zhǔn)，大家都知道
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