【正文】 向發(fā)展，引進(jìn)西門塔爾、安格斯、短角牛等良種公?；騼鼍牧急镜攸S牛，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雜交牛，提高個體生產(chǎn)性能，近期采取凍精與鮮精人工輸配相結(jié)合，逐漸轉(zhuǎn)由凍精輸配，努力提高雜交受胎率和產(chǎn)犢率。加強動物保護(hù)工程的實施和建設(shè)認(rèn)真貫徹執(zhí)行《動物防疫法》，加強動物保護(hù)體系建設(shè)，落實動物防疫目標(biāo)管理制度，認(rèn)真抓好重點動物疫病防治、動物檢疫和動物防疫監(jiān)督工作。（三）完善服務(wù)體系，為發(fā)展草食畜經(jīng)濟創(chuàng)造條件大力推廣畜牧業(yè)適用技術(shù)加快科技進(jìn)步，是加快畜牧業(yè)發(fā)展，推進(jìn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的動力。解決這兩大突出問題，唯一的途徑就是走現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展之路，把優(yōu)質(zhì)高效、生態(tài)安全、可持續(xù)發(fā)展放在十分突出的位置，圍繞生態(tài)的平衡性、資源轉(zhuǎn)化的有效性、持續(xù)生產(chǎn)的穩(wěn)定性、畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的合理性等，發(fā)揮優(yōu)勢，揚長避短，樹立工業(yè)化理念，運用工業(yè)質(zhì)量控制、成本核算、市場營銷等原理，組織實施肉牛、肉羊生產(chǎn)，按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、分戶飼養(yǎng)、集中育肥、統(tǒng)一加工、銷售的模式，引導(dǎo)農(nóng)民由家庭分散飼養(yǎng)向小區(qū)規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，推進(jìn)肉牛、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，大力發(fā)展訂單草食畜牧業(yè)，提高經(jīng)濟效益。一是畜牧業(yè)發(fā)展如何與生態(tài)環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)，確保畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。五、發(fā)展草食畜經(jīng)濟的措施（一）樹立工業(yè)化理念，推進(jìn)肉牛肉羊標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)我國農(nóng)業(yè)已進(jìn)入新階段，人們的總體生活水平已由溫飽邁向小康，國內(nèi)消費市場對畜產(chǎn)品提出了健康、優(yōu)質(zhì)、多樣和多層次的新要求，近幾年又興起了綠色消費潮流。人均58公斤，肉類結(jié)構(gòu)：%，牛、%,%。四、畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展目標(biāo)按照“大力發(fā)展生豬，突出發(fā)展肉牛、肉羊，重點抓好城郊奶業(yè)和禽肉、禽蛋生產(chǎn)”的方針，逐步調(diào)整畜群結(jié)構(gòu)，優(yōu)化肉食比例，到2010年，牲畜存欄： ，%；牛從 ，%；，%，牛、。（二）個體生產(chǎn)能力提高牲畜個體生產(chǎn)能力，特別是牛的潛力最大。調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和推廣“三元結(jié)構(gòu)”等的方式種草養(yǎng)畜，效益是種糧收入的23倍。()，如能在30%的幼林地內(nèi)套種牧草，加上退耕還草面積共110萬畝，配搭其它草料可增加養(yǎng)牛30萬頭或羊120萬只。（二）充足的飼草資源我市可用飼草面積390多萬畝，草地是可更新資源，只要進(jìn)行改良，能持續(xù)利用。二、六盤水發(fā)展牛羊的有利條件（一）優(yōu)良的本地品種資源我市有適應(yīng)性強、可作雜交改良母本的本地優(yōu)良牛、羊品種。隨著生活水平的提高，人們對肉食的需求結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大變化，不再滿足單純消費豬肉，而需要增加更多的牛、羊肉，牛、羊肉味道鮮美，營養(yǎng)價值比豬肉高。要實現(xiàn)這一目標(biāo)，我市須在全面發(fā)展的同時進(jìn)行畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整，因地制宜，發(fā)揮優(yōu)勢，突出牛、羊養(yǎng)殖，培育發(fā)展草食畜經(jīng)濟。為把貴州建成“生態(tài)畜牧業(yè)大省”，省委、省政府確定，到2010年我省肉類人均占有量要達(dá)58公斤，并調(diào)整肉類結(jié)構(gòu)比重，豬肉下降到80%，牛、%；畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重要達(dá)40%，力爭45%的目標(biāo)。豬肉比重太高，牛、羊肉偏低。為提高人民生活水平，讓市民吃上優(yōu)質(zhì)、價廉的新鮮豬肉，市人民政府制定了“菜籃子工程”計劃，從1989到2000年，連續(xù)12年在城郊實施商品豬生產(chǎn)工程，推動了養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，但草食牛、羊發(fā)展相對滯后。在全市98個鄉(xiāng)、（鎮(zhèn)）中，規(guī)劃59個鄉(xiāng)、（鎮(zhèn)）發(fā)展肉牛、肉羊，占全市鄉(xiāng)、（鎮(zhèn)）%。完善服務(wù)體系，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加快肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)化步伐。第一篇：調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)大力發(fā)展草食畜牧業(yè)調(diào)整畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)大力發(fā)展草食畜牧業(yè)夏清陽〔內(nèi)容摘要〕 根據(jù)自然資源條件，進(jìn)行畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，樹立工業(yè)化理念，采用大項目帶動?！碴P(guān) 鍵 詞〕 調(diào)整 草食畜 經(jīng)濟 思考〔作者介紹〕 六盤水市畜牧局 高級畜牧師草食畜是六盤水市的優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)部多位專家經(jīng)過認(rèn)真分析，把我市的草食畜牧業(yè)規(guī)劃為六大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)之首。過去，我市畜牧業(yè)以家庭副業(yè)為主體，“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為過年”是養(yǎng)畜農(nóng)戶的主要目的。2004年肉類總產(chǎn)量9萬噸，%，牛、占9%，%，占1%。按產(chǎn)值計算，%，草食畜牛、%，%，%。六盤水市委、市政府根據(jù)省委、省政府的指示精神，決定進(jìn)一步加快發(fā)展畜牧業(yè)，力爭到2010年，達(dá)到全省平均水平，即肉類人均占有量和牛、羊肉占肉類比重的優(yōu)化結(jié)構(gòu)以及畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到或超過同期全省平均預(yù)測值。一、畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要性目前，養(yǎng)豬雖是六盤水市畜牧業(yè)的主體，但我市糧食資源相對緊缺，養(yǎng)豬所需的飼料糧較多，持續(xù)發(fā)展受到限制。牛、羊是節(jié)糧型草食牲畜，育肥以牧草和秸稈為主，消耗精料相對較少，飼養(yǎng)成本低，養(yǎng)殖效益高。牛有能耐粗、耐濕，體質(zhì)結(jié)實，四肢強健的小型黃牛，用引進(jìn)外來優(yōu)良品種進(jìn)行雜交改良，既可保持適應(yīng)性強的特點，又能提高個體生產(chǎn)性能；羊有貴州黑山羊，該品種肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，在國內(nèi)外享有盛譽，引進(jìn)波爾山羊種公羊改良，雜交效果非常明顯，初生重可提高50%左右。每年有80余萬噸農(nóng)作物秸稈，通過青貯、氨化等科技處理，如能使利用率提高到40%，配搭其它草料，可增加養(yǎng)牛6萬頭或羊24萬只。全市每年種植綠肥90萬畝，如果達(dá)到用50%烘烤加工草粉，適當(dāng)配搭其它草料可育肥20萬頭牛出欄。三、六盤水發(fā)展牛羊潛力（一）牛羊出欄率近幾年，六盤水牲畜出欄率較低，還達(dá)不到全國同期水平的一半，如能提高到全國平均水平，在現(xiàn)有存欄數(shù)的基礎(chǔ)上，年可多出欄牛6萬頭、羊7萬只。目前，六盤水出欄優(yōu)質(zhì)雜交肉牛很少，多為役用淘汰牛，每頭產(chǎn)肉80100kg，通過改良，個體產(chǎn)肉量提高23倍。牲畜出欄：，%；，%；，%，牛、。%上升達(dá)45%以上。國際市場方面，我國加入WTO后，畜產(chǎn)品出口的關(guān)稅壁壘雖有所降低，但綠色技術(shù)壁壘則越來越嚴(yán)格，畜牧業(yè)發(fā)展要與國際市場接軌，面臨著兩大突出問題。二是畜產(chǎn)品如何應(yīng)對國內(nèi)外市場綠色壁壘的挑戰(zhàn)，確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。（二）實行項目帶動項目是大力發(fā)展畜牧業(yè)的載體，快速發(fā)展畜牧業(yè)需要大項目帶動，我市正在實施的“優(yōu)質(zhì)肉?；亟ㄔO(shè)”、“奶源基地建設(shè)”、畜牧業(yè)“100強村”建設(shè)等項目，就是用項目帶動區(qū)域農(nóng)戶，采取集品種改良、種草養(yǎng)畜和獸防服務(wù)為一體的示范實施，引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖牛、羊農(nóng)戶逐步走向?qū)I(yè)化生產(chǎn)，通過集中連片發(fā)展，形成專業(yè)村和專業(yè)生產(chǎn)帶，進(jìn)而形成較大的生產(chǎn)基地，促進(jìn)向區(qū)域化方向發(fā)展，實現(xiàn)養(yǎng)殖方式的突破，提高肉牛、肉羊