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正文內(nèi)容

學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治方案五篇-展示頁

2024-11-16 22:03本頁面
  

【正文】 。進(jìn)一步落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任制,縣食品稽查局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所組織對轄區(qū)所有校園周邊地段進(jìn)行拉網(wǎng)式排查監(jiān)管,依法查處取締無證或超范圍經(jīng)營餐飲店、小商店等行為。(四)整治的主要內(nèi)容:一是全面檢查學(xué)校食品安全各項(xiàng)工作制度、責(zé)任制和責(zé)任追究制的制定和落實(shí)情況;二是所有生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營臺(tái)賬的建立情況;三是學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可情況,食堂操作間的基本條件、衛(wèi)生環(huán)境、食品是否按規(guī)定留樣、安全防范措施、原材料質(zhì)量把關(guān)、進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、從業(yè)人員健康證及量化分級管理情況,特別要檢查食品倉庫有無“三無”產(chǎn)品及過期、霉變和腐敗食品及原料等;四是學(xué)校商店及學(xué)校周邊小商店持證(食品流通許可證、工商營業(yè)執(zhí)照和從業(yè)人員健康證)情況,進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索證索票、購銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)情況,有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其它不合格食品等;五是學(xué)校周邊的餐飲企業(yè)、飲食攤點(diǎn)有無餐飲服務(wù)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證,食品安全管理制度和原料進(jìn)貨把關(guān)等情況,有無使用有毒有害、變質(zhì)和無檢驗(yàn)檢疫合格證明的肉類加工食品等行為;六是學(xué)校及學(xué)校周邊的生產(chǎn)加工企業(yè)的主體資質(zhì)情況及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉?fàn)€變質(zhì)原料等;七是經(jīng)營食品的流動(dòng)攤販、攤點(diǎn)從業(yè)人員是否持有有效的健康合格證明、是否穿戴清潔的工作衣帽。(二)整治的重點(diǎn)環(huán)節(jié):一是學(xué)校食堂及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位,校園內(nèi)食品無證經(jīng)營戶,特別是學(xué)校周邊的小餐館和食品流動(dòng)攤販等;二是學(xué)校商店及學(xué)校周邊食品經(jīng)營攤點(diǎn)、門店,特別是學(xué)校周邊的小商店、小食品店及流動(dòng)攤販等;三是學(xué)校及學(xué)校周邊的食品加工企業(yè),特別是學(xué)校周邊的小加工點(diǎn)、小作坊和黑窩點(diǎn)等。二、整治重點(diǎn)及主要內(nèi)容(一)整治的重點(diǎn)區(qū)域:全縣各級各類學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))內(nèi)及學(xué)校周邊200米內(nèi)的食品經(jīng)營戶、經(jīng)營攤點(diǎn)、餐飲單位、小作坊(含現(xiàn)做現(xiàn)賣)、小賣部,特別是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部的學(xué)校及學(xué)校周邊。第一篇:學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治方案關(guān)于開展學(xué)校周邊食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案為保障廣大師生身體健康和生命安全,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校及校園周邊食品安全工作,營造一個(gè)放心消費(fèi),和諧穩(wěn)定的平安校園環(huán)境,結(jié)合我縣實(shí)際,制定方案如下:一、指導(dǎo)思想與工作目標(biāo)以黨的十八大和十八屆三中全會(huì)精神為指導(dǎo),堅(jiān)持開展專項(xiàng)整治與普及食品安全知識(shí)相結(jié)合,通過開展專項(xiàng)整治行動(dòng),進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)、責(zé)任意識(shí)及誠信意識(shí),進(jìn)一步改善學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營和餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境,進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營秩序,使學(xué)校周邊食品加工、經(jīng)營衛(wèi)生狀況明顯改善,確保廣大師生的飲食安全。通過整治,實(shí)現(xiàn)學(xué)校周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)持證率達(dá)100%,生產(chǎn)經(jīng)營臺(tái)賬建立率達(dá)100%,“三無”食品清除率達(dá)到100%,過期變質(zhì)食品清除率達(dá)到100%。學(xué)校周邊主要指學(xué)校校門兩側(cè)對面200米以內(nèi)的范圍。(三)整治的重點(diǎn)品種:糧油及米面制品、奶制品、熟肉制品、飲料、兒童食品、醬油、醋、食鹽、生鮮肉品、水產(chǎn)品及各種燒烤食品、即食食品、散裝食品等。三、工作措施(一)堅(jiān)決查處取締校園周邊無證經(jīng)營行為。(二)切實(shí)加強(qiáng)校園周邊食品安全治理。四、工作步驟(一)調(diào)查摸底階段(3月20日3月31日)縣食品稽查局和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管所要結(jié)合工作實(shí)際,組織力量開展調(diào)查摸底,查清轄區(qū)內(nèi)學(xué)校及周邊的食品安全情況:一是摸清轄區(qū)內(nèi)學(xué)校的數(shù)量、分布情況;二是查清校園周邊食品經(jīng)營戶的數(shù)量;三是清
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