學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作方案本站推薦-展示頁
2024-11-15 13:08本頁面
【正文】 監(jiān)管工作，全面提升校園食品安全水平和保障能力，確保廣大師生飲食安全，決定在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展校園及周邊食品安全專項整治行動。各縣市區(qū)和各相關(guān)部門要保障專項整治和抽樣檢驗等工作經(jīng)費，對整治中發(fā)現(xiàn)帶共性的問題或新情況新問題，要進行歸納分析和研究，結(jié)合實際創(chuàng)造性的提出解決方法和措施，建立和完善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全監(jiān)管的長效機制，形成渠道暢通、反應(yīng)快捷、配合密切、齊抓共管的工作局面。要宣傳食品安全整治工作的成效，形成強化監(jiān)管的氛圍，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。要對食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，尤其是個體經(jīng)營戶的法律教育，提高食品從業(yè)人員的責任意識和守法意識。（三）加大宣傳。各級各類學(xué)校要建立健全食品安全工作管理責任制，學(xué)校主要負責人是學(xué)校食品安全工作第一責任人。各縣市區(qū)食品安全辦要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，針對學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問題，明確責任，強化聯(lián)動，深入推進。各縣市區(qū)要保障專項整治和食品抽檢等工作經(jīng)費。學(xué)校及學(xué)校周邊是加強食品安全風(fēng)險控制的重點部位。（七）市衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、商務(wù)、公安等部門要協(xié)同參與學(xué)校及周邊食品安全整治工作，依據(jù)本部門職責開展相關(guān)工作。（五）市質(zhì)監(jiān)部門負責對以學(xué)校食堂和學(xué)生為供應(yīng)對象的食品生產(chǎn)加工企業(yè)，特別是學(xué)校周邊以學(xué)生為供應(yīng)對象的小作坊進行監(jiān)督檢查，加大對校內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)飲用水質(zhì)量安全的監(jiān)管，嚴厲查處違法違規(guī)生產(chǎn)假冒偽劣、有毒有害食品和非法添加等行為。（三）市食品藥品監(jiān)管部門負責學(xué)校食堂、餐飲店的監(jiān)督管理工作，增加對食品原料的抽檢批次，督查學(xué)校落實食品安全管理制度，加強對學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位和餐飲攤點的監(jiān)督檢查，堅決取締無證經(jīng)營的學(xué)校食堂、餐飲攤點和餐店，嚴厲查處中小學(xué)校食堂承包經(jīng)營等違法違規(guī)行為。負責組織工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、商務(wù)、食品藥品監(jiān)管、公安、教育、城管等部門，對轄區(qū)內(nèi)各級各類學(xué)校及學(xué)校周邊開展食品安全專項整治工作。五、職責分工按照屬地管理的原則，職能部門各負其責，實行以塊為主、條塊結(jié)合的防控責任體系。（四）加強對學(xué)校周邊餐飲攤店的檢查。（三）加強對學(xué)校內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查。（二）加強對學(xué)校內(nèi)部及周邊食品商店的檢查。四、整治內(nèi)容（一）加強對學(xué)校食堂（餐飲店）的檢查。二、整治時間2013年11月1日至12月31日。第一篇：學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作方案（本站推薦）全市學(xué)校及學(xué)校周邊 食品安全專項整治工作方案為加強全市各級各類學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全工作，提高食品安全保障水平，創(chuàng)造良好的辦學(xué)環(huán)境，特制定本方案。一、整治目標通過專項整治，進一步增強學(xué)校及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的責任意識和法律意識，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事件的發(fā)生，保障廣大師生身心健康和生命安全。三、整治范圍全市各級各類學(xué)校（含幼兒園、托幼機構(gòu)，以下統(tǒng)稱：學(xué)校）及學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營單位、食品（流動）攤點攤販。包括落實食品安全管理制度及責任制情況；食物原料來源、進貨渠道登記及索證索票和采購驗收制度執(zhí)行情況；從業(yè)人員健康證持證情況；食堂（餐飲店）加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和防護措施達標情況；從業(yè)人員掌握食品安全知識及培訓(xùn)情況等。包括食品商店工商營業(yè)執(zhí)照（食品流通許可證）、食品來源、進貨渠道和進貨臺帳記錄，重點檢查是否存在經(jīng)營假冒偽劣食品、有毒有害食品、過期變質(zhì)食品和“三無”食品等情況。重點檢查學(xué)校食品加工企業(yè)、食品作坊、校內(nèi)生產(chǎn)的飲用水等質(zhì)量安全情況。重點檢查從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營和原料來源、進貨渠道情況，以及是否存在利用有毒有害、腐爛變質(zhì)、污穢不潔等原料和無檢驗檢疫合格證明的肉制品加工行為。（一）各縣市區(qū)政府負責轄區(qū)內(nèi)專項整治活動的組織領(lǐng)導(dǎo)工作。（二）市教育部門負責監(jiān)督所屬學(xué)校履行食品安全管理 責任，對學(xué)校食品安全責任體系及食品安全應(yīng)急方案的落實情況進行督查，推行學(xué)校食堂管理員制度，督促學(xué)校開展食品安全宣教活動。（四）市工商部門負責學(xué)校內(nèi)部及學(xué)校周邊食品流通經(jīng)營單位的監(jiān)督管理工作，加強對食品流通環(huán)節(jié)經(jīng)營單位和個體經(jīng)營戶的監(jiān)督檢查和抽樣檢驗，加大對違法違規(guī)經(jīng)營和無證經(jīng)營的打擊力度。（六）市城市管理執(zhí)法部門負責清理整治學(xué)校周邊占道經(jīng)營和以違章建筑經(jīng)營的食品攤點，對符合條件的經(jīng)營戶督促簽訂落實環(huán)境衛(wèi)生“門前三包”責任制，建立有效的學(xué)校周邊衛(wèi)生清理、保潔機制，及時清理學(xué)校周邊的衛(wèi)生死角、商業(yè)和餐飲垃圾，為學(xué)校提供和諧的外部環(huán)境。六、工作要求（一）加強領(lǐng)導(dǎo)。各縣市區(qū)政府要高度重視，加強領(lǐng)導(dǎo)，主要負責人要親自過問，分管負責人要靠前指揮，集中時間、集中力量抓好整治采取有效措施，排查消除隱患，促進食品安全保障水平的提升。（二）落實責任。各相關(guān)部門要認真履行食品安全監(jiān)管職責，責任要到人，工作要到位，成效要顯著。市、縣兩級食品安全辦、食品安全監(jiān)管部門和各級各類學(xué)校要堅持實行食品安全應(yīng)急管理24小
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