【正文】 ）——我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習慣。出示圖片“湯圓”，引導幼兒了解冬至的飲食習俗?！銈冎蓝潦莻€什么日子嗎？——冬至是哪一天？小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。數(shù)完九個九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。——童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？——這些數(shù)字是什么意思呢？小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》?；顒舆^程播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題?；顒訙蕚湔n件準備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解冬至的飲食習俗。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。七、活動成效孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學習興趣。(五)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!。(四)小結(jié)。(2)觀看客座教師滾豆沙。章：這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼：又香又甜。章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了。就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁……章：到底是不是，我們一起來看一看(2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。(1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。幼：好重，抬不動。(2)幼兒觀看搗米操作情況。可能是面粉做的，要搓圓…章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具?(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序(1)章：小朋友，這是什么呀?有什么用呢?幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧!章：這叫搗池，是用來搗米的。黏黏的，外面還有粉。：小朋友吃過麻糍嗎?幼：吃過，很好吃。：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒：不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊，好嗎?：外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等)教師小結(jié)：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)。能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的快樂，激發(fā)愛勞動的情感。冬至即將來臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。冬至小班教案3一、設(shè)計初衷冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣，同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?——你的餃子是什么餡的？活動延伸區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。鼓勵幼兒獨立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導。制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。出示一個制作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察并論。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表著對家人和客人的祝福。課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用面團、餡料）活動過程教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒了解冬至的習俗，引出餃子主題。冬至小班教案2活動目標知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗；用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。深刻對祖國的認識，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。正文：冬至小班教案冬至小班教案冬至小班教案1活動目標：認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。活動內(nèi)容：綜合：冬至我知道科學：白天短、黑夜長讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。附兒歌：《冬至到》冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，這一夜，最長了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好?；顒訙蕚浣?jīng)驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知?！茇埰嫫嫠麄冊谧鍪裁词虑?？冬至都吃什么？——你喜歡吃餃子嗎？——你知道冬至為什么要吃餃子呢？小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣?！溩邮鞘裁礃拥?？——你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。二、活動目標初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。三、客座教師：章老師(以下簡稱“章”)四、活動對象：大班五、活動準備，把制作麻糍的工具準備好。六、活動過程(一)教師交代活動目的及注意事項。(二)談話，激發(fā)興趣。：你們還記得麻糍是什么樣的?幼：圓圓的，軟軟的。特別軟，粘牙….章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒：誰知道麻糍是用什么做的?幼：我奶奶說是糯米粉做的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。(3)幼兒嘗試、腦沁(4)幼兒說說淘米的感覺。太累了，我們兩個人也抬不動…章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼：用手搓。好嗎?(3)幼兒操作幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏。米團軟軟的像棉花，就是太粘手了……(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。幼：淡淡的不怎么好吃。章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。(3)師幼共同嘗試滾豆沙。師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼：好吃!師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。他們認識傳統(tǒng)工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。冬至小班教案4活動目標在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。嘗試動手制作湯圓。材料準備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。——今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。人們習慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。組織談話，引導幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右?！吝@天，你家會吃些什么？——湯圓是什么形狀的？（圓圓的）——湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習慣。出示手工成品圖，播放童謠音