志成學校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案共5篇-展示頁
2024-11-15 13:55本頁面
【正文】 ⑶組織好對中毒人員進行救治； ⑷及時將病人送醫(yī)院進行治療； ⑸對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措 施。組員：王合群、張慶明、程廣偉 負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組： 組長：王軍 副組長：劉世欽、李恒 組員：程廣偉、楊全發(fā)、王合群、王艷榮、張慶明二、小組成員職責： 組長：王軍 負責總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。建議您優(yōu)先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。⑶事件處理結(jié)束后，立即著手清查隱患，堵塞漏洞，組織食品管理和從業(yè)人員全員培訓，并對學生進行情況通報和相關(guān)教育。善后及責任追究⑴善后工作由食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組集體研究，制定處置方案。⑶對化學性食物中毒要用熱堿水徹底清潔接觸過的容器、餐具、用具等，并對剩余的食物徹底清理，杜絕中毒隱患。⑴封存被污染的食品用具及工具，并進行清洗消毒。⑶經(jīng)檢驗，屬于被污染的食品，予以銷毀或監(jiān)督銷毀。對中毒食品控制處理⑴保護現(xiàn)場，封存剩余的食物或者可能導致食物中毒的食品及其原料。組員：王瑞劉林李名杜 曹駿提供一線的情況，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。副組長：章萬徳沈龍龍協(xié)助現(xiàn)場整體工作安排，收集記錄相關(guān)情況，形成文字材料。第一篇：志成學校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案廬江縣志成學校食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案為了切實提高學校應(yīng)對食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急救援能力，深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，根據(jù)《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，特制定我校食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理預(yù)案。一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組：組長：李本金副組長：章萬徳沈龍龍組員：王瑞劉林李名杜 曹駿葉瑞芬李松林石雙偉二、小組成員職責： 組長：李本金負責總體協(xié)調(diào)，組織、指揮、做出相應(yīng)的應(yīng)急工作安排。組員：葉瑞芬李松林石雙偉負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。三、應(yīng)急處理程序?qū)χ卸菊卟扇【o急處理 ⑴停止食用中毒食品；⑵采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗； ⑶組織好對中毒人員進行救治； ⑷及時將病人送醫(yī)院進行治療；⑸對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。⑵為控制食品中毒事故擴散，責令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能導致食物中毒的食品。對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。⑵對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應(yīng)少于5分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。食物中毒緊急報告制度發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說
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